臨床營養學 第3版 含光盤供臨床、預防、康復、護理類專業用 人民衛生齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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書名:臨床營養學（三版/協編教材）

作者:焦廣宇 等主編

ISBN：9787117127882

齣版社：人民衛生齣版社

齣版日期：2010-6-1

定價：52.00元

字數：749000頁碼：472版次：3裝幀：平裝開本：16開W

目錄

第一篇 營養學基礎
第一章 膳食成分與能量
第一節 能量
第二節 宏量營養素
第三節 微量營養素
第四節 其他膳食成分
第二章 營養素對基因錶達的影響
第一節 基因錶達調控的基本理論
第二節 營養素對基因錶達的調控
第三節 營養素對基因組結構和穩定性的影響
第四節 營養素與基因相互作用在疾病發生中的作用
第三章 各類食物的營養價值
第一節 概述
第二節 植物性食物的營養價值
第三節 動物性食物的營養價值
第四章 閤理膳食與膳食指南
第一節 常見膳食結構類型及特點
第二節 中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔
第五章 營養配餐與食譜製定
第二篇 臨床營養學總論
第六章 臨床營養相關基礎理論
第一節 腸黏膜屏障學說
第二節 飢餓對機體代謝的影響
第三節 營養與免疫
第四節 食物與藥物的相互作用
第七章 住院患者營養風險篩查與評價
第一節 概述
第二節 膳食調查
第三節 人體測量
第四節 臨床檢查
第五節 實驗室檢查
第六節 綜閤評價
第七節 營養不良
第八章 醫院膳食
第一節 常規膳食
第二節 治療膳食
第九章 腸內營養
第一節 腸內營養的分類
第二節 腸內營養的選擇
第三節 腸內營養製劑
第四節 腸內營養的應用
第五節 臨床常用的腸內營養製劑
第十章 腸外營養
第一節 腸外營養的分類
第二節 腸外營養的選擇
第三節 腸外營養製劑
第四節 腸外營養的應用
第五節 腸內營養和腸外營養的相互關係
第十一章 食療與藥膳
第一節 食療學
第二節 藥膳學
第十二章 保健食品與膳食補充劑
第一節 保健食品
第二節 膳食補充劑
第三篇 臨床營養學各論
第十三章 代謝性疾病營養治療
第一節 肥胖癥
第二節 糖尿病
第三節 血脂異常和脂蛋白異常血癥
第四節 痛風
第五節 骨質疏鬆癥
第十四章 消化道疾病營養治療
第一節 胃食管反流病
第二節 慢性胃炎
第三節 消化性潰瘍
第四節 炎癥性腸病
第五節 腹瀉與便秘
第十五章 肝膽胰疾病營養治療
第一節 慢性肝炎
第二節 肝硬化
第三節 肝性腦病
第四節 膽囊炎與膽石癥
第五節 急性胰腺炎
第六節 慢性胰腺炎
第十六章 心腦血管疾病營養治療
第一節 原發性高血壓
第二節 冠心病
第三節 腦血管疾病
第十七章 呼吸係統疾病營養治療
第一節 肺炎
第二節 支氣管哮喘
第三節 慢性阻塞型肺病
第四節 呼吸衰竭
第十八章 腎髒疾病營養治療
第一節 急性腎小球腎炎
第二節 慢性腎小球腎炎
第三節 腎病綜閤徵
第四節 急性腎功能衰竭
第五節 慢性腎功能衰竭
第六節 透析療法時的營養治療
第十九章 血液係統疾病營養治療
第一節 缺鐵性貧血
第二節 巨細胞貧血
第三節 白血病
第二十章 感染性疾病營養治療
第一節 病毒性肝炎
第二節 結核病
第三節
第四節 急性腸道傳染病
第二十一章 神經精神疾病營養治療
第一節 酒依賴與酒精中毒
第二節 神經性貪食與神經性厭食
第二十二章 外科疾病的營養治療
第一節 圍術期
第二節 短腸綜閤徵
第三節 腸瘻
第四節 燒傷
第二十三章 婦産科疾病營養治療
第一節 功能失調性子宮齣血
第二節 圍絕經期綜閤徵
第三節 臨床營養學 第3版 含光盤供臨床、預防、康復、護理類專業用 人民衛生齣版社 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

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