炒餸:鲜香惹味广东菜

炒餸:鲜香惹味广东菜 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


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梁燕 著



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发表于2024-11-09

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图书介绍

出版社: 广东科技出版社
ISBN:9787535957191
版次:1
商品编码:11073398
包装:平装
丛书名: 鲜香惹味广东菜
开本:32开
出版时间:2012-08-01
页数:91
正文语种:中文,英文


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图书描述

内容简介

《炒餸:鲜香惹味广东菜》中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹饪心得,细致、周到又贴心。

内页插图

目录

看图买材料
买回来的材料怎样处理?
买回来的材料怎样储存?
炒餸也好味
开始炒餸
水产
家禽
猪牛
蔬菜
烹饪小词典

前言/序言


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用户评价

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已经试过很多菜式了,味道不错

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好浪啊各位不要买

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值得购买值得购买值得购买

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好很好,非常好!!真的很好

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都一样的 都是家常的

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作为新手来说,想不到做什么吃的时候这个很有用

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