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炒餸：鲜香惹味广东菜

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梁燕 著

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发表于2025-01-26

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图书介绍

出版社： 广东科技出版社
ISBN：9787535957191
版次：1
商品编码：11073398
包装：平装
丛书名： 鲜香惹味广东菜
开本：32开
出版时间：2012-08-01
页数：91
正文语种：中文，英文

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图书描述

内容简介

《炒餸：鲜香惹味广东菜》中所选食谱均为简单易学，又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点；同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式，给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹饪心得，细致、周到又贴心。

内页插图

目录

看图买材料
买回来的材料怎样处理？
买回来的材料怎样储存？
炒餸也好味
开始炒餸
水产
家禽
猪牛
蔬菜
烹饪小词典

前言/序言


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用户评价

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This is a real story. Joshua Bell playing incognito in the metro station

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No one knew this but the violinist was Joshua Bell, one of the top musicians in the world. He played one of the most intricate pieces ever written,with a violin worth 3.5 million dollars.

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好浪啊各位不要买

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A few minutes later, someone leaned against the wall to listen to him, but the man looked at his watch and started to walk again. Clearly he was late for work.

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