易学易做：面食120种 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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编辑推荐

　　《易学易做面食120种》精挑细选了120款家常面食，包括面条、包子、馒头、花卷、烧卖、饼、饺子等多个品种，几乎囊括了最常见的面食品种，总会有合乎您和您的家人口味的一款。这些面食都是采用日常原料即可以制作，书中列举了详细的制作过程，为您深入浅出地讲解它们的做法，任何新手根据它都可以烹制出色香味俱全的早餐。

内容简介

　　“易学易做”丛书秉承着易学易 做的原则，所有款式都是采用日常易得的材料，制 作方法也是简单明晰。同 时，摒弃高脂肪高热量食材。而代之以富含膳食纤 维和不饱和脂肪酸的原料。使得360款美味都是低脂健康食品。我们严谨认 真地测量了每一款食品热 量，并做成健康小贴士附于书中，您会惊喜地发现，《易学易做面食120种》中这些色香味俱全的美食所含热量竟是如此之低。既可以吃得开心，又可 以 吃进健康。

作者简介

    李瑞华，在烘焙业有20多年工作经验，考取了我国烘焙技师职称。广州市优秀烘焙专业教师，国家职业技能竞赛裁判员，是国家轻工业局烘焙业首名获“全国技术能手”称号的烘焙技师。

    

目录

Part 1 面食基础篇
基本原料
基本工具
基本步骤
Part 2 经典瘦身面食篇
鸡蛋面
榨菜肉丝面
红枣枸杞汤面
洋葱尖椒炒面
阳春面
虾仁香菇面
西红柿虾仁炒面
猪肉蚝油炒面
麻辣时蔬炒面
小黄鱼面
卤肉鸡蛋面
鲜虾青菜面
海带肉丝拌面
咸鱼香葱面
鸡蛋肉丝炒面
清汤牛肉面
青菜肉丝面
牛肉丸鸡蛋面
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鹌鹑蛋炒面
老火汤双色面
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双丝炒菠菜面
清汤排骨面
肉丸胡萝卜面
高汤菠菜面
西红柿炒家常面
家常凉面
蚝油捞面
老干妈拌面
红烧猪手面
菜心苋菜面
鸭肉炒乌冬面
排骨炒面
荞麦面
三鲜猪肝面
豆角猪肉面
洋葱猪肝面
虾仁枸杞汤面
鲜虾西红柿面
南瓜尖素面
鲜虾云吞面
清炖牛肉面
鸡汤肉丸面
虾仁葱花拌面
牛肉丸汤面
Part 3 清爽低脂包子篇
卷心菜包子
红薯包
芝麻包
麻辣腐竹包
芋泥包
麦糠豆角包
芹菜胡萝卜包
白糖瓜仁包
香菇包
酸菜包
三鲜包子
莲蓉包
梅干菜包
雪菜包
豆沙包
白菜包
韭菜包
白菜香干包
蟹肉包
广式小笼包
灌汤小笼包
奶黄包
豆腐包子
狗不理包子
蒲莱包子
糯米卷
玉米包子
Part 4 少糖少油面食篇
鸡蛋煎饼
韭菜煎饼
玉米煎饼
红薯煎饼
五香烤饼
芝麻烤饼
水晶麻团
广式春卷
韭菜盒子
牛肉煎饼
红豆煎饼
绿豆煎饼
芋头煎饼
葱油饼
咸水角
麻花
草帽饼
牛耳仔
鱼肉烧卖
糯米烧卖
冬菇鸡肉烧卖
Part 5 高纤维面食篇
芝麻花卷
莲蓉花卷
刀切馒头
胡萝卜馒头
小馒头
高梁馒头
玉米馒头
粟米馒头
黑米馒头
香葱花卷
椰蓉花卷
韭菜蛋水饺
羊肉水饺
鲜肉水饺
酸菜水饺
白菜猪肉饺
青椒牛肉饺
芹菜猪肉水饺
鸡肉水饺
冰花煎饺
虾饺
韭菜水饺
西葫芦饺
野菜水饺
素什锦水饺
茴香饺子

前言/序言

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猪肉蚝油炒面 红烧猪c手面 虾仁e葱花拌面 芋泥包 蟹肉包h Part 韭菜煎饼 绿豆煎饼 冬菇鸡肉烧卖 芝麻o花卷 高梁馒p头 香葱花卷 酸菜水饺 s冰花煎饺 野u菜水饺 作方w法也是简单明x晰。同 基本z原料 经典瘦身面食篇 洋葱C尖椒炒面 麻辣时蔬炒面 牛G肉丸鸡蛋面 西红柿炒家常面J 三鲜猪肝面 K南瓜尖素面 M卷心菜包子 芋泥包 酸菜包 豆沙包 蟹肉包 Part 玉米煎饼 广式春卷 绿豆煎饼 草帽饼 冬菇鸡肉烧卖 Z高梁馒头

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教育智慧求妙点.从知识到能力，从情感到智慧，教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本

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　　闾丘露薇在书里面写到说希望大家以后提起她不再是说那个深入战场的勇敢的记者，而是因为她的专业而记住她。柴静同样做到了，从那个文艺的午夜情感热线主播转型为报道复杂中国的记者，在央视这么多年坚守着传承着新闻评论部的灵魂，全英文采访魔鬼卡梅隆，她一直都在成长。是的，你能从这本书里看到她对于采访的总结，感悟，看她说好多年了她才学会该怎么说话，“感觉和知道是两回事儿”，“真实的人性有无限的可能”，“理解的基础是感受。人能感受别人的时候，心就变软了，软不是脆弱，是韧性”。媒体的责任是提供光，照亮黑暗的地方，而不是提供热。她在十年新闻生涯中感受到的也是给现在的新闻从业者们上了一堂课，怎样平和的去接近最真的真实，怎样在冲突中找到平衡，怎样突破自己的模式和偏见去报道，跟自由比独立更重要，“给你们自由而不独立，仍是奴隶。”跟在办公室上上网打打电话复制黏贴下材料就能写出稿子为记工分的记者比，她是脚踏实地的踩在这片土地上，走到采访对象的世界里，面对面的去了解。在这个时代真是难能可贵。

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①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

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当你心情愉快时，读书能让你发现身边更多美好的事物，让你更加享受生活。读书是一种最美丽的享受。“书中自有黄金屋，书中自有颜如 玉。”

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很不错，正版，很好， 作者[ZZ]写的的书都写得很好，最先是朋友推荐我看的，后来就非常喜欢，他的书了。他的书我都买了，看了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，看了收益很大，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费，真的不错，速度还真是快，特别是京东快递，快得不得，有一次我晚上很晚才下单，第二天一大早就送到了，把我从睡梦中吵醒了，哈哈！真是神速，而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，儿童小说，励志激励、管理财经、文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，能从中学到东西，我总能让我从头到脚看完整本书。书，陪伴我走过了无数风雨，它见证了我的快乐成长。书，我们是不能离开它的。 书能让我敞开心扉与作者和死去多年的伟人进行心灵的沟通与我的看法。书想阳光一样照耀这我成长。假设一下，如果世上没有书的话，我们的世界将是多么的单调与无趣啊！书是我不可缺少的一个亲密伙伴。有时候，书是一盏铮亮的灯，照亮我心中的黑暗，让我明白了世间的善恶美丑；有时候，书是一对洁白的翅膀，带我飞到云海深处，一览山河的壮丽美景；有时候，书是一叶坚固的小舟，带我驶向成功的彼岸，任凭风吹浪打也不回头。书是快乐的天堂，让我忘记了所有的忧伤。如果没有书，我们的生活将是多么的寂寥空虚，我们的生命将是多么的暗淡无光。读书不仅丰富了我的大脑，锻炼了我的意志，使我品味到了现在自己的美好生活。还给予了我一种享受，一种别致的精神享受，他使我尽情畅游在各个时代，体会民间疾苦，品味乡村风情，领略烈士的操守，感悟幸福生活。书是知识的海洋，书是人类文明的“长生果”，书是智慧之门的钥匙，书是无声无息的老师，朋友。书，它使我的知识丰富起来，使我的视野开阔起来。 读书是一种人生态度，你可以从更深更广的界面里去体会更多人的经验与体验。书真是一盏照亮前进的明灯啊!，[NRJJ]

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