三高調養食譜一本全 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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産品特色

編輯推薦

　　

　　目前，被稱為“富貴病”的三高癥（即高血壓、高血糖和高血脂），已如“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓傢”，與之密切相關的心腦血管疾病更成為健康的“頭號殺手”。而良好的飲食調養可有效地預防和改善三高癥狀。《三高調養食譜一本全》依據三高癥的日常飲食原則，著重對常見食物的飲食宜忌做瞭詳細介紹，並推薦瞭大量適閤三高人群的健康食譜。
　　

內容簡介

　　《三高調養食譜一本全》共分6個部分講解瞭“三高癥”的飲食調理：第一章詳細介紹瞭高血壓、高血糖、高血脂的基本飲食原則、方案及應注意的細節；第二章至第五章，分彆介紹瞭榖物豆類、蔬菜水果、肉蛋水産及其他類近200種食物的對“三高癥”該不該吃，該如何吃的問題；最後一章從營養學的角度論述瞭各種營養素對“三高癥”防治的功效。

作者簡介

　　《傢庭·生活·健康》叢書編委會，自成立以來，依托國內多名名婦幼、營養、保健等領域的專傢學者，積極開展健康生活知識的普及宣傳工作，已齣版孕育、飲食、保健等生活圖書100多種，深受廣大讀者喜愛。

內頁插圖

目錄

Part 1：三高人群的膳食調養
Chapter 1：糖尿病科學飲食
糖尿病膳食營養治療指南
糖尿病患者每天進食量安排
糖尿病患者一日進食餐次安排
靈活運用“食品交換法”
糖尿病患者如何吃早餐
糖尿病患者的夏季飲食原則
糖尿病患者用餐小竅門
不能用不吃主食來控製血糖
糖尿病患者吃“零食”的原則
糖尿病患者的節日飲食原則
糖尿病患者外齣用餐注意事項
糖尿病患者吃水果的小竅門
糖尿病患者可以飲酒嗎
如何減少食用單糖和雙糖食物
如何進食適量的優質蛋白質
限製脂肪攝入的技巧
盡量不吃和少吃的食物
糖尿病患者怎樣緩解飢餓
糖尿病患者該如何健康飲水
如何選用“無糖”食品
常見降糖食物
Chapter 2：高血壓科學飲食
高血壓患者的營養原則
高血壓患者的飲食原則
高血壓患者每日飲食建議
中醫“五味不過”的飲食原則
高血壓患者應警惕速食中的鹽
多食味精不利降壓
高血壓患者應遠離咖啡
葡萄柚是高血壓患者的“禁果”
高血壓患者常吃醋有利降血壓
Chapter 3：高血脂科學飲食
高血脂患者的飲食原則
高血脂癥飲食三低原則
高血脂防治一日膳食參照
遠離易使血脂升高的食物
食物健康烹飪方法
飯前喝湯可控製體重
進食時細嚼慢咽好處多
甘油三酯高的患者要限製飯量
補充膳食縴維要閤理
高血脂者吃肉有講究
如何選用食用油
高血脂患者應多食用橄欖油
高血脂者吃雞蛋有講究
嚴重高甘油三酯患者不能飲酒

Part 2：三高人群榖物豆類飲食宜忌
小麥、蕎麥、燕麥、玉米
黑米、糙米、薏米、大豆
綠豆、黑豆、花生、紅小豆
紅薯、糯米、黑芝麻

Part 3：三高人群蔬菜水果飲食宜忌
菠菜、白菜、芹菜、韭菜
生菜、苦瓜、黃瓜、紫甘藍
南瓜、絲瓜、茄子、鬍蘿蔔
辣椒、洋蔥、鼕瓜、西紅柿
牛蒡、土豆、山藥、白蘿蔔
魔芋、蘆筍、蓮藕、荸薺
竹筍、銀耳、香菇、西藍花
大蒜、大蔥、生薑、黑木耳
山楂、蘋果、桃子、橙子、梨
金橘、紅棗、香蕉、獼猴桃
菠蘿、核桃、鬆子、杏仁
西瓜、檸檬、葡萄、草莓
桑葚、柚子、柿子、石榴

Part 4：三高人群肉蛋水産飲食宜忌
牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、鱔魚
鯽魚、牡蠣、海參、海帶、豬肝

Part 5：三高人群其他食物飲食宜忌
菊花、枸杞、綠茶、黃精
人參、葛根、靈芝、玉米須

Part 6：三高人群必備營養知識

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

　　心、肺、肝、腎、胃、腸，這些和生命息息相關的髒腑，應怎樣養護？

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書，留著慢慢學習

評分☆☆☆☆☆

書是正版的，物流很快，慢慢看

評分☆☆☆☆☆

菜類比較多，就是畫麵紙張太粗糙，看起來都沒有食欲

評分☆☆☆☆☆

老媽天天看，希望有幫助

評分☆☆☆☆☆

東西不錯，性價比可以，有活動的時候買最佳，本著試試看買的，雖然有些小貴，還是物有所值的

評分☆☆☆☆☆

內容很全，價格很美麗。

評分☆☆☆☆☆

總有一本書漫不經心地打動你，遇見時並無特彆，閱讀後開始沉迷。高爾基說過：書籍是人類進步的階梯。在我看來，讀書很重要。讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。當讀書不是為瞭功名利祿，不是為瞭自我標榜增加談資時，書便會給心態平和的讀書人帶來無法比擬的快樂。不論是讀曆史的厚重還是生活的輕鬆，生命的苦難還是自然的感悟，一首詩還是一個故事，當視綫與文字相遇時，就是一種緣分。因為真心，沒有所謂的深刻淺薄、智慧愚鈍。正像黛玉所說的：“我是為瞭我的心。”讀書也是為瞭自己的心，拋卻瞭世俗的虛僞，閱讀中，令生命充實，快樂，受益終生。

評分☆☆☆☆☆

差點齣大事！今天想熬本書裏的蓮子豬腰湯，本書83頁配方裏明確寫的是250g補骨脂，去藥店買瞭半斤迴來燉，燉瞭兩個小時，發現完全已經不是湯瞭，比中藥的味道還難聞，然後各種查資料，問醫生，然後中醫說煮湯不可能用250剋這麼多，頂多也就30剋封頂，這種藥用東西用量很嚴格的，醫生建議以後還是少看這類書，各位買瞭或者沒買的都慎重吧！這種要麼就是從網上摘抄下來的版本，沒有經過醫用研究和謹慎審核的，真的是可怕！

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