巧廚娘小傢電美食:電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機(第2季)

巧廚娘小傢電美食:電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機(第2季) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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牛國平,牛翔 著,美食生活工作室 編



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發表於2024-11-05

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圖書介紹

齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543694743
版次:1
商品編碼:11265691
包裝:平裝
叢書名: 巧廚娘係列.第2季
開本:16開
齣版時間:2013-07-01
用紙:膠版紙
頁數:268
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  小傢電也有大作用,讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品,做齣50道電飯煲佳肴,學會80種豆漿米糊飲品,調齣30種美味酸奶,掌握40款冰激淩製作方法。《巧廚娘小傢電美食:電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機(第2季)》共分5個篇章,分為電烤箱篇、電飯煲篇、豆漿機篇、酸奶機篇及冰激淩機篇。我們按製作工具分類,以直觀的步驟圖進行詳解,使檢索更簡便,操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電,製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明,精心分析的製作關鍵,讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電,烹製百變美味佳肴。

作者簡介

  牛國平,1965年6月齣生,山西壺關人。現為國傢高級烹調師。從1992年開始,先後在《中國烹飪》、《國際食品》、《四川烹飪》、《烹調知識》等30多傢報刊上發錶烹調文章數百篇。2006~2010年被《烹調知識》雜誌社評為優秀作者。現已齣版《麵食絕招大全》、《新編醬料大全》等30多本烹調書。

目錄

Part1 噴香誘人 電烤箱美食
Par2 鮮香可口 電飯煲美食
Par3 營養健康 美味豆漿
Par4 時尚誘人 活力酸奶
Par5 綠色清涼 超炫冰激淩


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用戶評價

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小傢電也有大作用,讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品,做齣50道電飯煲佳肴,學會80種豆漿米糊飲品,調齣30種美味酸奶,掌握40款冰激淩製作方法。《巧廚娘小傢電美食:電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機(第2季)》共分5個篇章,分為電烤箱篇、電飯煲篇、豆漿機篇、酸奶機篇及冰激淩機篇。我們按製作工具分類,以直觀的步驟圖進行詳解,使檢索更簡便,操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電,製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明,精心分析的製作關鍵,讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電,烹製百變美味佳肴。小傢電也有大作用,讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品,做齣50道電飯煲佳肴,學會80種豆漿米糊飲品,調齣30種美味酸奶,掌握40款冰激淩製作方法。《巧廚娘小傢電美食:電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機(第2季)》共分5個篇章,分為電烤箱篇、電飯煲篇、豆漿機篇、酸奶機篇及冰激淩機篇。我們按製作工具分類,以直觀的步驟圖進行詳解,使檢索更簡便,操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電,製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明,精心分析的製作關鍵,讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電,烹製百變美味佳肴。小傢電也有大作用,讓美味佳肴做起來更快捷。玩轉70款電烤箱菜品,做齣50道電飯煲佳肴,學會80種豆漿米糊飲品,調齣30種美味酸奶,掌握40款冰激淩製作方法。《巧廚娘小傢電美食:電烤箱·電飯煲·豆漿機·酸奶機·冰激淩機(第2季)》共分5個篇章,分為電烤箱篇、電飯煲篇、豆漿機篇、酸奶機篇及冰激淩機篇。我們按製作工具分類,以直觀的步驟圖進行詳解,使檢索更簡便,操作更方便。您可以充分利用自己現有的小傢電,製作齣花樣豐富的美味。書中的每道菜品均配有詳盡的文字說明,精心分析的製作關鍵,讓您輕輕鬆鬆玩轉廚房小傢電,烹製百變美味佳肴。

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這個係列基本收全瞭,都很不錯。

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②民主平等是指在學術麵前人人平等,在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視,不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事,教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上,有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”,“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師,教學相長。信息時代的特徵,能者未必一定是教師,未必一定是“好”學生。在特定領域,特定環節上,有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”,甚至為教師“師”。在教學中發現不足,補充知識、改善教法、

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⑤教學生抓重點.教學難免有意外,課堂難免有突變,應對教學意外、課堂突變的本領,就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說,讓意外乾擾教學、影響教學是無能,把意外變成生成,促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言,分有意生成、無意生成兩種類型;問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏,最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智,師生互動的機智,學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答,麵對難題的措施,發現問題的敏銳,解決問題的靈活。

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①多嚮互動,形式多樣.互動的課堂,一定的活動的課堂,生活的課堂。互動的條件:平等、自由、寬鬆、和諧。互動的類型師生互動、生生互動、小組互動、文本互動、習題互動、評價互動。互動的形式:問

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