十个哲学家抵不过一个美食家 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

编辑推荐

　　十个哲学家抵不过一个美食家
　　舌尖上的世界，哲学家看不清，美食家吃得透

　　哲学家不会告诉你：
　　啤酒比语言更有力量；
　　该拿生蚝还是鱼卵来写诗；
　　为什么“黄鸭叫”完“白鸭叫”；
　　真正的美味不在厨房……

　　最出色的哲学家，喜欢用最平淡的故事阐述最简单的真理。
　　最精妙的美食家，擅长从最普通的食材中提炼最精细的感觉。

内容简介

　　《十个哲学家抵不过一个美食家》以轻松、诙谐且颇具诗意的语言介绍了各地美食及其背后的故事。无论是具有致命诱惑的异国美味，还是麻辣冲天、倾城鲜香的巴渝食林，以及经岁月凝练后本味清雅的广东风味，都在书中展现得淋漓尽致。此外，本书还提供了城市档案、美味旅程指南、旅游信息攻略等实用旅游资讯。

作者简介

　　黄橙，一个私奔万水千山的旅行者，一个擅长从玩乐中捕获灵感的作家，一个对美艳高度敏感的摄影师，一个搜索全球美食的“知食分子”。行走过55个国家，出书19本。现为中国作家协会会员、福建省摄影家协会会员、厦门市作家协会常务理事。
　　代表作品有《漫步厦门：一个旅行作家的十二帖拾路笔记》《非常非洲》《美味石榴裙》《吃来吃去》《自由，自在》《一路寻欢》《私奔万水千山》《一意孤行》等旅游文化书籍，以及《黄橙诗选》等数本诗集。

目录

推荐序 十个哲学家顶不上一个美食家
自序 倾城美味
异国美味致命诱惑猝不及防
Australia 澳大利亚
西南澳隽永的知味旅程
墨尔本会奔跑的奢华餐厅 最美妙的三小时
珀斯爱尔兰小酒馆 啤酒比语言更有力量
弗里曼特尔小精灵酒吧 比萨与夜色共香艳
阿德莱德石烤海鲜 ℃的原始梦境
Australia 澳大利亚
在艾尔斯岩君临天下
阅读山岩 鸟瞰、徒步、攀登
内陆旷野 星空下的天籁晚宴
迷你小镇 “国宝级”庭院烧烤
Philippines 菲律宾
暗香浮动马尼拉
Fely J’s Kitchen 豪华商场里的私家菜馆
Café Adriatico 咖啡馆里的菲律宾国菜
Hobbit House 全球第一家侏儒餐馆
Marina 海鲜的花样烹调
Korea 韩国
简单的料理，悠长的滋味
烤肉与拌饭 石室金匮里的美食
鲍鱼与八爪鱼 当它们最青春的时候
高丽参与泡菜 美女的养颜秘诀
米肠飘香 午夜街头的无尽暖意
Mexico 墨西哥
玉米饼如影随形
Tacos 比美女更受欢迎
Chuleta Suiza 夜色中的“迷魂药”
Tamales 晨光中的悦耳吆喝
烤肉玉米饼 蘸着音乐送进嘴里
麻辣冲天倾城鲜香食林惊艳
Chongqing 重庆
巴渝食林，刀光剑影
洪崖洞 头枕江流鼻闻香
古月泉水火锅 收尽南山秀色
洞子鲫鱼 十八梯下的精彩句号
独门冲烤鱼 与急救中心为邻
Chengdu 成都
美食如美女，哪个让你钟情
宽窄巷子 听听摩登少女的足音
老成都公馆菜 当徐娘渐老的时候
蜀九香火锅 豪爽亦婉约的邻家妹子
一品天下 满街美女总擦肩而过
Hunan 湖南
沿着湘菜的动脉边走边吃
岳阳楼外 伟哥蟹楼与口味蛇
长沙城里 谈火色变的民间美味
永州二记 永州血鸭东安鸡
江永女书 鲜椒河鱼喜唰唰
Jiangxi 江西
春天的藜蒿，杜鹃花开的足迹
抚河畔 遇见“神仙鸡”
孺子路上 玉兔饭庄家常饭
龙虎山 仙风道骨与清淡滋味
天师府旁 摘清明草，吃清明粿
岁月凝练清雅本味一尝倾心
Guangdong 广东
广州三大市井美味
吃鸡 食客遥指番禺
煲汤 达杨原味炖品传奇
喝粥 十五甫路上陈添记
Guangdong 广东
开平的韵味，恩平的风味
开平碉楼 竹海里的寂寞时光
彪记羊肉 白痴手法里的秘方
帝都温泉 醉卧国家地质公园
带刺的簕菜 犹如带刺的玫瑰
Guangdong 广东
梅州的滋味如花盛开
万秋楼 前世豪宅，今生酒楼
客临山野 看得舒服，吃得过瘾
客家擂茶 慢慢地注入心田
白宫 联芳楼的恬静日子
Fujian 福建
深山里的小吃王国
不到沙县 不懂小吃精妙
大小老字号 卧虎藏龙
夏茂镇 牛气冲天的小吃发源地
Fujian 福建
鼓浪屿，香艳的咖啡气息
赵小姐的店 窗外市井，窗内宫廷
Baby Cat咖啡馆 白色妖娆
张三疯欧式奶茶铺 纸上的浪漫
花时间咖啡馆 静谧的滴答声
海天堂咖啡馆 那一场风花雪月
Xinjiang 新疆
天山南北的羊肉之歌
乌鲁木齐 阿布拉江烤包子
库尔勒 龙山红柳烤肉
龟兹古城 一杆旗抓饭香喷喷
天山大峡谷 我的羊肉拌面

前言/序言

　　可我依旧不是爱吃“辣”的，可能是生来觉得食物本身带着芬芳的气味，它原本的味道不需要太过浓烈的辣椒来掩盖。譬如我最爱的海鲜，只有清蒸才能赋予它应有的滋味。

和描述一致！

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　　“小时候穷，把饭泡开再吃，米饭便会膨胀，你感觉自己吃了一碗实际上可能只有半碗，吃得自然少些；今时不同往昔，自然你吃得就多些。”

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