一顿自己的晚餐 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

编辑推荐

　　【韩梅梅】百万畅销系列丛书《有些事现在不做，一辈子都不会做了》第2季温情回归
　　寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。
　　只要你还能吃，就没有过不去的事！
　　就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。
　　美味，有时不仅仅是美味，还是分享，是人情。
　　寂寞的人，更应该煮东西给自己吃。
　　吃饱了，心暖了，明天请继续加油！

内容简介

　　《一顿自己的晚餐》是一本与食物有关的书。一本探讨怎样做好一顿简单的居家晚餐的书。
　　没有复杂的技法和特殊的食材。简简单单。
　　就希望你能，好好给自己做一顿饭，好好照顾自己。
　　时间，每一分，每一秒都在眼前流淌而过。我们要珍惜每一顿食物。好好享用它，感受它。
　　不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好吃你的饭，喝你的汤。
　　就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。
　　寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。
　　只要你还能吃，就没有过不去的事！

作者简介

　　韩梅梅
　　畅销书作家
　　做过很多的事，走过很多的地方。享受一切美好的东西，我行我素，相信爱情。
　　出版过：《有些事现在不做，一辈子都不会做了》、《趁一切还来得及》等书。
　　杂鱼.治
　　男。白羊座。
　　之所以叫杂鱼，出生于沿海城市厦门，那里有道家喻户晓的家常菜叫：“杂鱼酱油水”，因为草根，像极了小人物一般简单亲切却也蕴含着一股精气神。喜好将一切美的东西展示出来分享，例如视觉设计，料理食物，画画等，没事时经常瞎逛菜市场，随意走走拍拍，看过的美好会试着一点点记录下来，分享！

内页插图

目录

用食物将内心照亮
晚餐 PART
电影里的姜汁猪肉
红彤彤的麻婆豆腐
姜
不想出门的西红柿鸡蛋面
闻香识肉
不能马虎的番茄意面
蘑菇
一个人的蘑菇炒饭
深夜里的一碗海鲜拉面
爱吃白菜猪肉馅饺子的唯一理由
白浆海鲜意大利面
重重叠叠的幸福汉堡
米
当红烧鲅鱼遇到绵软米饭
平常心，排骨粥
失眠与花雕鸡
远方的酸笋面
减肥时，好吃的鸡蛋西兰花沙拉
减肥时，好看又好吃的鸡蛋芦笋沙拉
减肥时，不浪费的什锦沙拉
减肥时，让你不饿的坚果沙拉
鼓励沙拉
芦笋
美好的相遇，培根与芦笋
回忆里的鸡肉拌饭
一定要加油葱酥的卤肉饭
妈妈的酱瓜瘦肉丸
麻辣香锅的精髓是“分享”
“不太讲究”的亲子盖饭
节日里温暖的奶油炖菜
豆腐
父亲的白菜豆腐汤
春天里的泰式咖喱鸡
大人小孩都喜欢的嫩滑裹虾
如果感到人生乏味，给自己来一碗牛肉盖饭
牛奶黑椒翅，找找新感觉
奖励自己一块牛肉排
柠檬
失约的泰式酸辣虾
隔夜入味的味增汤
一边红烧排骨，一边思考人生
带来快乐的清蒸河鲈鱼
和小朋友一起吃的全麦卷饼
伤心时的辣白菜炒五花肉
土豆
生日里的土豆炖牛肉
寂寞的照烧鸡腿
什锦炒海鲜
深夜的蛋烧
记忆中的虾仁炒饭
简单丰富的关东煮
我记得你最爱吃土豆泥沙拉
暗恋酱油炒面
鸡蛋
天妇罗，原谅我
一定要多吃的香芹炒鱿鱼
小火锅的温暖
西红柿
对眼睛很好的猪肝西红柿
生病时的清淡粉丝
中式比萨电影餐
面包
培根土司，忘记疲劳
下雨天的烟熏肠蔬菜土司
踏踏实实的牛肉排土司
简单优质的味噌鸡翅
过瘾的炸鸡块
忍不住吃光的猪排盖饭
饮品 PART
清凉冰爽的MOJITO
在家制作焦糖苹果酱
有奶油更好喝的抹茶牛奶
给柠檬苏打加点盐
试试牛奶煮的红薯甜汤
酸酸甜甜的柠檬蜜水
冬天里的苹果甜汤
蜂蜜
冰冻更佳的冰糖水果
发挥创意的酸奶杯

精彩书摘

　　蘑菇
　　鲜美的化身，神奇的植物。
　　我在猜测：第一个吃蘑菇的人，是个什么样的人？
　　我猜想他一定不是美食家，而是一个迷恋幻想的疯子，在一次次地尝试了迷药般的植物之后，终于发现了这无毒的人间美味。
　　在我的家乡，每到夏天，就是吃蘑菇的好季节。
　　我们那里管蘑菇叫“菌子”。
　　大山里，有森林，森林里，有菌子。菌子长在不容易看到的地方，山里的彝人知道最好的菌子长在哪里，每天都去采摘，摘了几把就用树藤捆好，走路下山，到市场去卖。有时候，还没有走到市集，就已经被下班的公务员买走了……
　　作为一个山里长大的人，我幸运地吃到过各种各样的菌子：松茸、牛肝菌、牛肚菌、鸡枞……当时我并不知道，将来进了城，这些东西，是极贵的。
　　在我们小时候，山上有好多好多鸡枞，雨水过后，满大街都有人卖。一朵一朵长着长腿的精灵，散发着独特的清香，十块钱一大把。
　　那时候，我们县里的水龙头里，流淌的是山洞里引出来的泉水，我妈妈喜欢买鸡枞回来，一朵朵在水龙头下温柔冲洗，然后炒菜给我们吃。新鲜的鸡枞，搭配刚摘下来的青椒，大火烹炒，滑嫩鲜香，土地里长出来的东西，那是一种实实在在的好滋味。
　　吃不完的菌子，妈妈会熬一锅猪油，把鸡枞炸干，装进罐子里。可以保存好久。将来吃面的时候，挑一点鸡枞油来拌面，味道真是好极了！
　　20年以后，我在北京，有朋友请我去云南驻京办事处吃油浸鸡枞。已经不再新鲜的菌子已经干巴，泡在油里，挑两根细细咀嚼，确实还有那个味道，朋友味觉惊艳，很是激动，我只是微笑不语。
　　现在，好吃的蘑菇已经是千金难买。
　　我们也已经离开了家乡，再不可能像过去那样“淹着”吃蘑菇了……
　　美味的菜，和美味的梦一样，都是可遇不可求的，它们的珍贵，总是过了以后，才懂得。
　　……

前言/序言

不错不错，值得推荐，比超市划算

　　说到底，自己做的食物，无非掺杂了一种家的味道。一份让心安定下来的感觉，一份包容自己灵魂的空间感。

不错.不错.很不错.真的不错

不仅仅是一本菜谱，还有很多故事。

不错不错。

还不错，会继续关注的……

好。

　　这本书反反复复调整了很多次，从版式的调整，文字的调整，书名的改动，封面的设计，到选纸，印刷，每一个环节都在打磨。我也足足在印厂盯了6个小时才得到一个满意的封面调色。

　　现代汉语说：我是吃货我傲娇。