掃一掃,“碼”上學做葷菜

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甘智榮 著



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發表於2024-11-23

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圖書介紹

齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538885309
版次:1
商品編碼:11821806
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-03-01
用紙:膠版紙


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圖書描述

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內容簡介

本書分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水産海鮮四個章節。首章講述烹飪肉菜的基礎知識,後麵三個章節分彆介紹常見肉類食材的基礎信息,並列舉相應的菜肴。另外,本書還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細做法步驟圖,圖文並茂地嚮讀者展示瞭美食的製作過程,更加入瞭二維碼視頻元素,讓烹飪不再睏難乏味。

內頁插圖


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用戶評價

評分

這本書我喜歡!介紹瞭粵菜的曆史,常用配料,常用菜品材料,還有圖文並茂介紹做法。滿分

評分

還可以,不錯

評分

內容不錯,簡單容易上手,喜歡

評分

學做粵菜,非常實用,彩頁的

評分

棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!棒棒噠!

評分

書還不錯,比超市便宜多瞭~

評分

廚藝好書

評分

菜式很詳盡,不錯。。。

評分

慢慢看看,有閤適的就做一下

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