四季养生小海鲜 家常菜谱 鲁菜名厨教你做生活海鲜 黑伟钰 下载 mobi epub pdf 电子书 2024
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黑伟钰 著
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发表于2024-12-25
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图书介绍
出版社: 山东教育出版社
ISBN:9787532891368
版次:1
商品编码:11828799
包装:平装
开本:16开
出版时间:2015-12-01
用纸:胶版纸
正文语种:中文
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图书描述
产品特色
内容简介
编者按照多年的经验以及中国沿海城市海鲜四季出产的季节,百姓在普通农贸市场就可以购买到的小海鲜作为主要烹制原料,运用符合时令的海鲜食材加以合适的烹调方法,制作出健康、美味、更具营养的小海鲜菜肴供读者按时令借鉴、烹调。
作者简介
黑伟钰,山东省烹饪协会副会长,中国烹饪协会名厨专业委员会山东工作区主任,山东省烹饪协会名厨专业委员会主任、秘书长,山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会秘书长,国家职业技能裁判员,济南市职业技能鉴定协会副会长,济南市烹饪协会副会长等。
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