女人的食指 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

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?食物裏的溫度，腳本中的火苗

.熱愛文藝的吃貨不容錯過的溫暖之書.日本*高榮譽的編劇奬以她命名.颱灣著名導演侯孝賢*喜愛的作傢.昭和時代的“深夜食堂”.直木奬得主.大和民族的張愛玲。無論是拿筷子的手、執筆的手，或是編劇的手，嚮田邦子總是營造齣*會說故事的氛圍，那是“女人的食指”——一個*為包容的手勢。1980年，她以三篇短篇小說榮獲第八十三屆直木奬，至為罕見。

內容簡介

　　嚮田以她慣常使用的影像式的錶現手法，在《女人的食指》一書中以食物作為綫索，體現齣她獨特的生活態度。食物裏*美的是人情，冷暖的記憶所係皆在餐桌。本書為嚮田邦子於空難意外去世之前，正在連載的一係列散文，集閤美食、旅行、兒時記趣、身為電視劇編劇的甘苦談，讓人沉浸於嚮田邦子獨特的魅力之中無法自拔。嚮田邦子在日本的影響力十分巨大，在颱灣亦有許多擁躉。中國大陸熱愛日本文學的讀者多熱愛她的小說，喜歡她細膩的風格，幽默的語言，以及即視感的刻畫描寫。這一部《女人的食指》可算得上是嚮田邦子離世前的絕筆，意義非凡。而該書主題緊扣食物與人情也是**的切入點，日本的美食一直為人稱道，而美食背後的人情更能勾起每位讀者的思緒。這是一部溫暖的書。

作者簡介

嚮田邦子，直木奬獲得者。日本*高榮譽的編劇奬以她命名。大和民族的張愛玲，侯孝賢*喜歡的作傢，日本電視編劇界女王，作品達1000部之多。她的作品長演不衰，風靡數十載。根據其同名作品改編的電影《宛如阿修羅》獲得第二十七屆日本電影學院奬數個*佳奬項。著有《父親的道歉信》《隔壁女子》等作品。

目錄

部一　女人的食指
武俠劇
蜘蛛網
昆布肥皂
動物鈴
瞇瞇眼
購物
香水
天鵝
水手服
骨
桃太郎的責任
手提包
有眠
古典
部二　電視劇
愁煞編劇
傢庭劇的謊言
電視劇的客廳
命名者
傢族熱
胃袋
從一杯咖啡開始
夢露、安保、斯搭拉歌謠
煙灰缸評論傢
電視的利用法
大綱第一
七不思議
劇作傢
難忘的臉孔
打招呼
部三　食物
廚師誌願
心有所期
細膩的野草滋味
“飯屋”繁盛記
母親教的飲酒之道
部四　旅
二十八天環球饕客之旅
我的非洲初體驗
在人形町尋訪江戶遺風
請勿凹凸亂寫
看對眼
漫步揖斐山村
摩洛哥市場
無理強求
煤煙旅行
羊橫巷
我與絲路
衝繩胃袋旅行
大學藝運動會
原載一覽錶

精彩書摘

　　一、骨
　　十幾歲時，我很愛烤魚。
　　父母誇我：「邦子真會烤魚。」我很得意。
　　尤其是父親，對我大力贊美：
　　「你烤齣來的魚就是不一樣。」
　　偶爾失手也不會怪我。
　　「連你這種高手來烤，都變成這樣，可見一定是今天的魚不好。」父親如是說。
　　被一個張口隻會罵人、難得褒奬的人這麼說，我不禁信以為真。
　　隻要一說要烤魚，我就會卯起勁去廚房，一個人負責烤全傢吃的魚。
　　我首先學到，炭爐的生火方式、炭的堆棧方式都會嚴重影響烤齣來的成果。
　　也發現隻要鐵網仔細清洗，塗上麻油，魚就不會沾黏。
　　我也漸漸懂得，視魚的種類、季節、油脂多寡而定，火力大小與燒烤時間皆有不同。烤沙丁魚時，如果把頭尾交錯排列在鐵網上，會烤得特彆漂亮，這也是我自己想齣來的。
　　當時不像現在有這麼多食譜，所以這種事，都是自己從失敗中一點一滴學來的。
　　小小的發現與嘗試如果成功瞭、被誇奬瞭，就會開心得飛上天。
　　現在迴想起來，那其實是父母的深謀遠慮。
　　父親，是那種吃飯時如果沒有母親在旁邊殷勤伺候，就會老大不高興的人。可是，偏偏他又特彆挑嘴喜歡吃熱呼呼的烤魚。
　　因此，把我這個長女捧得高高的，讓我自願去烤魚，實乃一石二鳥之計。想到自己被捧得暈頭轉嚮，傻呼呼地卯足勁，還真有點不甘心，不過也因此再也不以烤魚為苦。
　　當時，我還學到另一件事。
　　用心烤魚時，會非常在意吃魚者的吃相。
　　看到收迴來的魚骨，我可以分辨這是爸爸吃的，這是奶奶吃的，這是弟弟吃的。
　　不知何故，在我傢，父親與弟弟──也就是男子組，特彆擅長吃魚。
　　我曾在電視上看過畢加索吃魚的情景。
　　那是畢加索紀錄片的一幕，有頭有尾足有三十公分長的魚，被他用手抓著啃魚頭。
　　那是他晚年的紀錄片，當時應該已年近九十，但那種自然的強悍，不像老人。與其說是人類男性，給人的感覺毋寜像是強大的雄獸。
　　畢加索的手裏，最後隻剩下啃得乾乾淨淨的魚骨頭。魚骨，看似畢加索創作的雕塑品。魚骨原來如此美麗啊！我暗想，自己以前怎麼都沒發現呢。
　　友人之中有個經營料亭的女老闆。
　　她對上門光顧的某大作傢吃魚的樣子贊不絕口。
　　「吃相極有男子氣概。即便是鰤魚，也是狼吞虎咽大約三口就吃光瞭。」
　　鰤魚是很昂貴的魚。我心想，和我們這種小心翼翼捨不得吃的人真有雲泥之彆，同時也很難把那位作傢孱弱的體型與優美文雅的文體，和三口就豪邁解決鰤魚的樣子聯想到一塊。
　　據說那位作傢笑起來也是哈哈哈地極為豪放。
　　我總覺得他在逞強。
　　男人，不管做什麼舉動，終究是男人。哪怕是慢慢挖魚肉，斯文秀氣地吃魚，或是小聲低笑。隻要生來是男人不就是男人嗎？
　　生來就是男人，又何必刻意做齣男子氣概的舉動，我如是想。
　　那位作傢在市榖，以女人絕對做不齣來、極有男子氣概的方式死去時，他那據說很豪邁的吃魚方式，以及笑法，倏然浮現我的腦海。
　　魚骨如果卡在喉嚨，人傢教我要吞飯。
　　把一大坨飯，像要塞進喉嚨似的，不嚼就咽下去。
　　通常這樣就能把骨頭送下去。
　　這招也不靈時，祖母會拿象牙筷，像要插進喉頭般，喃喃念著：「南無阿彌陀佛，南無阿彌陀佛。」
　　然後，還是吞飯。
　　最近，不知是不常吃小刺多的魚還是吃法有進步，已經很少再被魚骨卡到。總覺得以前那種在昏黃電燈下共進簡樸晚餐的情景，與被魚刺卡到翻白眼的小孩，好像特彆搭調。
　　外國不知是怎樣，被卡到時該不會也是吞一坨麵包吧。
　　學生時期，曾在理科教室，骸骨突然倒下。
　　當時我正在擦地闆，不知是誰踢過來的，骸骨就這麼迎麵猛然倒在我身上。
　　我嚇得尖叫，一腳踢翻洗抹布的水桶，跌坐在地。
　　現在想想，還真好笑。
　　每天宰殺的魚或牛、豬的骨頭倒是不怕。尤其是稱為肋排的豬排骨，把它烤得焦香，用手抓著啃還吃得特彆開心。
　　烤雞串也是，全身都能吃，雞爪或鵪鶉爪也照樣用手抓著，一絲肉也不剩地叼在嘴裏吃個精光。
　　可是，與自己擁有同樣骨頭的人類骸骨很可怕。既然都是人，就算互相擁抱，名副其實地聽見彼此骨頭的傾軋聲，照理說也該高興，不至於嚇得尖叫還一屁股跌坐在地，可是人卻害怕人骨。
　　人為何會害怕人骨。
　　或許怕的不是骨頭，而是怕死。
　　……

前言/序言

不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

作者的文字讓人很愛讀，就像是可口的飯菜，美味極瞭

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很好很好很好很好很好很好

第一次讀這個作傢的作品，小品式的短篇很適閤齣門旅行，消磨碎片時間。

文筆很細膩，但是鄙視這種排版，太鬆散瞭，沒有必要為瞭讓書顯得厚一些

給兒子買個，說還不錯！