孩子聰明健康就要這樣吃 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 兒童食譜
• 健康飲食
• 營養搭配
• 膳食計劃
• 育兒知識
• 聰明發育
• 食療
• 親子教育
• 傢庭烹飪

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553754215

版次：1

商品編碼：11923665

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

頁數：224

字數：200000

內容簡介

　　本書精選數百道稱職父母一定要學會做的兒童營養美食，根據各階段兒童的發育特點與營養需求科學設計，注重葷素搭配，品種多樣化，讓兒童每餐都吃得開心、攝入豐富營養。本書將這些美食按營養功效分為開胃消食、健腦益智、保護視力、增強免疫力、補鈣增高等類彆，方便爸爸媽媽們快速檢索。此外，本書還奉送相關科學育兒知識，給爸爸媽媽們貼心的指導，讓您的孩子吃得更好，長得更快、更聰明健康。

內頁插圖

目錄

Part1 兒童佳肴麵麵觀
012 如何給孩子補鐵補鋅
014 如何給孩子補鈣增高
015 最佳兒童健腦營養素
018 增強免疫力的食物
019 讓孩子開胃的方法
020 如何讓孩子擁有好視力
Part2 開胃消食食譜
022 0～1歲嬰兒
022 豆腐肉丸
022 白粥
023 蛤蜊清湯
023 銀耳橘子湯
024 紅棗桂圓粥
024 水果拌飯
024 香菇蔬菜麵疙瘩
025 鼕瓜煮碎肉
025 豬肝蔬菜粥
025 蘋果鬍蘿蔔牛奶粥
026 小魚絲瓜麵綫
026 芋頭米粉湯
026 豆漿蒸蛋
027 2～3歲幼兒
027 獼猴桃汁
027 哈密瓜奶
028 薏米墨魚鮮湯
028 五彩黃瓜捲
029 魚醬西芹百閤
029 泰式炒蛤蜊
029 蟹子滑蛋蝦仁
030 豆乾水餃
030 九層塔麵綫
030 菠菜牛肉麵綫
031 焗烤金槍魚
031 紅燒魚排
031 椰香鮮蝦
032 銀耳山楂粥
032 鮭魚意大利麵
033 奶油蛋糕
033 鬍蘿蔔蛋糕
034 甜薯撻
034 杏仁奶酪
034 手指餅乾
035 草莓慕斯蛋糕
035 蜜汁小瓜山藥
036 4～7歲學齡前兒童
036 西瓜黑棗汁
036 紅椒全魚
037 香葉包
037 青蒜炒烏魚
038 西紅柿排骨湯
038 蟹柳西芹
039 菠蘿豬排
039 蒓菜湯
040 金針菇牛肉捲
040 蛋撻
041 蘿蔔酥餅
041 奶油酥餅
042 香菇油麵筋
042 草帽餅
042 裏脊蓋澆飯
043 黃花菜瘦肉粥
043 火腿菊花粥
044 鳳梨酥
044 貝殼沙拉
045 火腿青蔬比薩
045 紫米椰球
046 覆盆子奶酪
046 果醬奶酥餅
047 麵包布丁
047 香蕉棒
048 芋頭紅薯湯
048 玉米碎肉粥
Part3 健腦益智食譜
050 0～1歲嬰兒
050 柏子仁粥
050 青豆玉米粉粥
051 南瓜紅豆粥
051 雞蛋玉米羹
051 肉羹麵綫
052 香菇白菜肉粥
052 螃蟹豆腐粥
053 黃花魚火腿粥
053 鮮魚粥
054 魚皮餃湯麵
054 蛤蜊燉蛋
055 什錦豆漿拉麵
055 蘋果奶麥糊
056 2～3歲幼兒
056 鼕瓜鯽魚湯
056 鬍蘿蔔山藥鯽魚湯
057 鬍蘿蔔魷魚煲
057 金橘蛋包湯
057 三鮮魚圓煲
058 豆腐鴿蛋蟹柳湯
058 小丸子拉麵
059 蟹肉煲豆腐
059 花菜炒蝦仁
060 三鮮麵
060 蝦仁通心粉
060 草菇白菜
061 蝦仁炒蛋
061 玉米麵餅
061 順風蛋黃捲
062 4～7歲學齡前兒童
062 拔絲土豆
062 芝麻鴿蛋
063 拔絲豌豆
064 乳酪土豆餅
065 鬍蘿蔔炒杏仁
065 拌什錦菜
065 上湯黃花菜
066 絲瓜滑子菇
066 四寶西藍花
066 桂花馬蹄
067 涼拌牛百葉
067 鵪鶉蛋燒豬蹄
067 牛肉炒上海青
068 牛肉比薩
068 年糕比薩
069 土豆黃瓜沙拉
069 鬍蘿蔔炒牛肉
070 青豆香芋沙拉
070 牛百葉拌黃瓜
071 手抓肉
071 涼拌黃豆芽蟹肉
072 糖醋羊肉丸子
072 皇傢龍珠餃
073 菠蘿雞丁
073 牛奶什錦飯
074 椒鹽雞軟骨
074 鹽爆蝦仁
075 香燒雞肉
076 炒鯖魚番茄醬
077 烤鯖魚肉
078 玉米餛飩
078 香菇鯖魚
079 金牌銀鯧魚
079 泡菜意大利麵
080 大骨湯蓋澆飯
081 烤肉漢堡
081 菠菜漢堡
082 泡菜漢堡
082 南瓜肉餅
083 年糕魚脯串
083 海鮮鹹餅乾
084 牛奶布丁
085 黑芝麻糯米團
086 雞肉條沙拉
Part4 保護視力食譜
088 0～1歲嬰兒
088 獼猴桃櫻桃粥
088 枸杞麥片粥
089 什錦豆花
089 紅豆蓮子糊
089 黑豆芝麻米糊
090 淡菜三蔬粥
090 三色蒸水蛋
091 青豆豆腐丁
091 太極鴛鴦蛋
092 蘿蔔絲煮鱖魚
092 滑蛋鮮貝
093 西藍花果味魚
093 西藍花竹蓀蝦
094 2～3歲幼兒
094 鮮桃炒山藥
094 豆腐海帶魚尾湯
095 雞蛋餅
095 清湯荷包蛋
095 枸杞蒸蛋
096 紅薯羹
096 鮮肉蛋餃
097 酥黃蛋餅
097 蛋黃肉
098 木瓜煮雞蛋
098 蛋包西紅柿
099 蛋香豆腐
099 江南魚末
100 煎燜鮮黃魚
100 南瓜盅肋排
100 魚丸蒸鱸魚
101 魚子燒豆腐
101 豆花蝦仁
102 番茄醬魚片
102 雞蛋炒乾貝
103 南瓜蛋糕
104 香芋蛋糕
104 山藥蛋糕
105 紅豆酥餅
105 綠豆酥餅
106 4～7歲學齡前兒童
106 決明莧肝湯
106 豆腐鮮湯
107 茄子炒豆角
107 拌海帶絲
107 涼拌鬍蘿蔔
108 檸檬紅棗燉鱸魚
108 海帶拌土豆絲
109 蝦仁滑蛋
109 皮蛋豆腐
109 肉末紫蘇煎蛋
110 西紅柿炒雞肉
110 五彩蛋絲
111 西紅柿木耳炒蛋
111 荷包裏脊
112 雞汁小白乾
112 鬍蘿蔔燒羊肉
112 鯪魚豌豆尖
113 豆腐獅子頭
113 玉米炒紅腸
114 甜豆魚丸
114 青豆燜黃魚
Part5 增強免疫力食譜
116 0～1歲嬰兒
116 小米粥
116 綠豆仁粥
117 玉米筍羊肉粥
117 雪梨枸杞粥
117 牛腩苦瓜燕麥粥
118 雞肉燕麥粥
118 雞肉香菇乾貝粥
119 紅豆山楂米糊
119 土豆泥
119 紅薯葉泥
120 米湯菠菜泥
120 雞蛋泥
120 米湯豆腐泥
121 蛋蒸肝泥
121 鱈魚泥
121 南瓜牛奶泥
122 獼猴桃泥
122 西紅柿麵包湯
122 雞肝泥
116 2～3歲幼兒
123 西紅柿炒雞蛋
123 牛奶煨白菜
124 三鮮聖女果
124 燉土豆
125 紅棗蒸南瓜
125 三鮮燴雞片
126 豆醬蒸烏頭魚
126 奶湯河魚
127 清蒸鱸魚
127 鵝肝魚子蛋
128 白菜包
128 龍須菜炒蝦仁
128 灌湯小籠包
129 蟹黃湯包
129 鮮肉湯圓
116 4～7歲學齡前兒童
130 手抓羊肉
130 香味牛方
131 腰豆鵪鶉煲
131 夏威夷雞排
131 青豆燒兔肉
132 鼕筍燴豌豆
132 黃燜鴨
133 生菜蟹肉炒麵
133 麵疙瘩
133 黃瓜蟹柳壽司
134 杏仁片鬆糕
134 蔬菜麵疙瘩
135 櫻花捲
135 彩色蝦仁飯
136 綠茶優酪蘋果丁
136 西紅柿沙拉
136 鮮蔬明蝦沙拉
137 牛肉河粉
137 鬍蘿蔔蒸糕
137 韆層吐司
138 肉泥丸子
138 海味香菇飯
138 意大利麵沙拉
Part6 補鈣增高食譜
140 0～1歲嬰兒
140 百閤紅棗鴿肉湯
140 白梨蘋果香蕉汁
141 蔬菜乳酪粥
142 水果粥
142 薑蔥鱖魚
142 鹵海帶
143 豬骨煲奶白菜
143 醋香鱖魚
144 乾貝蒸水蛋
144 鯽魚蒸水蛋
144 蟹腳肉蒸蛋
145 花生米漿
145 牛奶蒸蛋
145 桂圓蓮子羹
146 2～3歲幼兒
146 黑寶奶
147 闆栗小米豆漿
147 杏仁大米豆漿
147 蓮子菠蘿羹
148 糖芋頭
148 玉米炒土豆
148 肉末滑子菇
149 杏仁大米豆漿
149 芝麻醬涼拌菠菜
149 寶塔菜心
150 清湯魚圓
150 糙米花生粥
151 雞蛋蒸海帶
151 香炸海帶鵪鶉蛋
151 清蒸扇貝
152 蘋果蝦球
152 豆芽燴蛤蜊肉
153 奇味蘋果蟹
153 果醬魚絲
154 油豆腐壽司
155 菠菜三明治
156 杏仁綠茶糕
157 4～7歲學齡前兒童
157 櫻桃西紅柿柳橙汁
157 西紅柿檸檬柚汁
158 雪蛤網紋瓜盅
158 銀耳馬蹄湯
159 蔬菜優酪乳
159 枸杞南瓜粥
159 黃瓜鬍蘿蔔粥
160 杏仁白蘿蔔湯
160 沙葛薏米豬骨湯
160 大蒜雞爪湯
161 肉末紫菜豌豆粥
161 三色圓紅豆湯
162 茶樹菇炒豆角
162 蔬菜沙拉
163 紅椒核桃仁
163 熗炒蕨菜
163 蠔油筍尖
164 香菇燒山藥
164 豌豆燴豆腐
164 上海青豆腐
165 豆腐西藍花
165 黃豆芽雞蛋餅
165 榨菜煎雞蛋
166 紅燒米豆腐
166 三丁豆腐
167 粉蒸排骨
167 鼕瓜豆腐湯
167 豆芽草莓汁
168 粉蒸羊肉
168 黃瓜燒鵝肉
169 三色圓紅豆湯
169 鱈魚乳酪炸捲
170 雞肉杏仁
170 木瓜魚片
171 煎白帶魚
172 魚米之鄉
172 玉米炒飯
Part7 補鐵補鋅食譜
174 0～1歲嬰兒
174 紫菜蛋花湯
174 金針菇鯉魚湯
175 鼕瓜鯉魚湯
175 金針菇魚頭湯
176 核桃仁粥
176 枸杞魚片粥
176 紅棗帶魚粥
177 生菜雞絲麵
177 玉米粒拌豆腐
177 綠豆芽拌豆腐
178 火腿雞絲麵
178 三鮮小餛飩
179 漢堡豆腐
179 蟹黃豆花
179 粉絲鮮蝦煲
180 蝦米芋絲蒸水蛋
180 青紅椒炒蝦仁
181 2～3歲幼兒
181 香菇雞粥
181 糯米紅棗
182 豬肉蛋羹
182 韭菜花燒豬血
183 紅棗桂圓粥
183 蓮藕糯米粥
183 魚片蒜粥
184 雞腿瘦肉粥
184 山藥豆腐湯
185 蔥炒木耳
185 櫻花蝦上湯蘆筍
185 蜜汁糖藕
186 鼕菇蠔油菜心
186 蜂蜜蒸南瓜
186 鬍蘿蔔芥菜湯
187 菠菜西紅柿炒蛋
187 菠菜豆腐捲
188 珍珠圓子
188 黃花魚豆腐煲
189 韭菜花炒蝦仁
189 傢常生魚煲
190 西紅柿蝦
190 黃瓜章魚煲
191 香煎帶魚
191 闆栗土雞瓦罐湯
192 香芹炒魷魚
192 羅漢大蝦
193 魚頭豆腐砂鍋
193 鹽水蝦
194 雞蛋餛飩
195 羊肉餛飩
196 海鮮沙拉船
196 紅棗奶油蛋糕
197 4～7歲學齡前兒童
197 爽滑牛肉粥
197 芹菜炒花生米
198 河塘小炒
198 花生菠菜
198 雙菌燴絲瓜
199 橙子藕片
199 腐乳香芹脆藕
199 白果扒上海青
200 鹽水雞
200 椰汁芋頭雞翅
201 山藥燒豬排
201 腐竹銀芽黑木耳
202 香菇拌豆角
202 竹筍炒豬血
202 炒腰片
203 菠菜炒豬肝
203 清蒸羊肉
203 枸杞汽鍋雞
204 韭菜肉包
204 荷蘭豆炒墨魚
205 茯苓豆腐
205 豉醬蒸雞爪
205 無花果煎雞肝
206 吉士饅頭
206 玫瑰八寶飯
Part8 安神助眠食譜
208 0～1歲嬰兒
208 自製豆漿
208 糙米米漿
209 百閤粥
209 蓮子粥
209 木瓜泥
210 香菇燕麥粥
210 牛奶玉米粥
210 桂圓小米粥
211 香蕉泥
211 火龍果葡萄泥
211 青菜枸杞牛奶粥
208 2～3歲幼兒
212 紅棗核桃仁枸杞湯
212 獼猴桃蘆筍汁
213 西藍花菌菇湯
213 陳醋蛋花湯
213 沙白白菜湯
214 百閤雪梨粥
214 甘蔗粥
214 桂圓枸杞糯米粥
215 紅棗小米粥
215 麥仁銀魚粥
215 銀耳山藥湯
216 4～7歲學齡前兒童
216 芋頭豆苗湯
216 奶油培根香菇湯
217 翡翠魚丁
217 薄荷水鴨湯
218 桂圓鬍蘿蔔粥
218 雙蓮粥
218 橘皮魚片豆腐湯
219 蓮子白蘿蔔湯
219 萵筍丸子湯
219 萵筍鱔魚湯
220 鹹蛋黃扒筍片
220 雪梨銀耳瘦肉湯
221 玉米紅棗瘦肉粥
221 苦瓜煎蛋
222 雪梨煎蛋
222 土豆鬍蘿蔔沙拉
222 豆漿燉羊肉
223 遠誌菖蒲雞心湯
223 芥菜青豆
224 大白菜粉絲鹽煎肉
224 土豆苦瓜湯
224 清炒龍須菜

精彩書摘

　　如何給孩子補鈣增高
　　鈣是構成骨骼最重要的物質。人體從飲食和營養品中吸收的鈣，經過成骨細胞的作用，沉積在骨骼上，以保證骨骼強壯有力。但是，骨骼並非一旦形成，就再也不會改變瞭。隨著年齡的增加，孩子對鈣的需求也逐漸增加。如果不在日常的飲食上予以及時補充鈣質，將給孩子的身體成長帶來諸多問題。
　　如何補鈣
　　缺鈣的錶現各種各樣，傢長應學會根據孩子的錶現判斷其是否缺鈣，以便及時提供含鈣豐富的食物。那麼怎麼補鈣呢？
　　補鈣的方式有兩種，服用鈣劑和飲食補鈣。最常用、最傳統的補鈣食物莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且容易吸收。奶和奶製品還含有豐富的礦物質和維生素，其中的維生素D可以促進鈣的吸收和利用。酸奶是非常好的補鈣食品，它不僅可以補鈣，還可以調節腸道功能，適閤於各類人群。對不喜歡喝牛奶或者對乳糖不耐受的人來說，可以多食用一些含鈣食物，如牡蠣、紫菜、白菜、西藍花、大頭菜、青蘿蔔、包菜、小白菜等。不過，補鈣也應適量，過量則有害。一定要在監測骨鈣的基礎上補鈣纔安全，且應以食補為主。
　　兒童怎麼吃纔長得高長得好
　　雖然鈣是讓骨骼結實、促進身體長高的重要物質之一，但僅僅重視補鈣是不利於孩子全麵成長的。促進孩子生長發育除瞭需要鈣質外，還需要有助增長肌肉的蛋白質、促進成長的維生素、能清除體內垃圾的膳食縴維、能預防貧血的鐵。那麼，如何吃，纔能讓孩子長得高、長得好呢？應注意以下問題：（1）盡量少食加工食品，如零食、點心等。因為這些食品大多含有日常飲食中並不缺乏的碳水化閤物、脂肪，而缺少兒童生長所必需的微量元素、維生素，並且其多含有色素、香精、增稠劑及其他食品添加劑等。這些不僅會造成兒童食欲低下、貧血，還會加重兒童尚未發育成熟的肝、腎的負擔，導緻兒童內分泌受到影響，或早熟，或肥胖，從而影響生長發育。
　　（2）盡可能保持營養均衡。盡量使兒童的飲食均衡，避免偏食、挑食、厭食等，保證兒童免疫係統得到相應營養物質
　　的滋養，增強免疫力，防止哮喘、支氣管炎、過敏、感冒、皮膚瘙癢等疾病的發生。
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前言/序言

　　序言
　　良好的飲食習慣不僅關係著孩子的發育，還會影響孩子一生的健康。為瞭滿足生長發育的需要，兒童必須每天從膳食中獲取各種各樣的營養物質，若營養物質供給不足或比例失衡，均會影響兒童的正常生長發育。兒童期營養不良不僅影響體格發育和健康狀況，更重要的是影響智力發育、學習能力和成年後的勞動效率。因此，父母一定要扮演好“營養師”的角色。在兒童飲食搭配上，應做到品種多樣化，特彆需要注意色、香、味、形豐富多樣，避免兒童因飲食單調而産生偏食，給兒童最均衡的營養補充。
　　本書精選數百道稱職父母一定要學會做的兒童營養美食，根據各階段兒童的發育特點與營養需求科學設計，注重葷素搭配，品種多樣化，讓兒童每餐都吃得開心、攝入豐富營養。本書將這些美食按營養功效分為開胃消食、健腦益智、保護視力、增強免疫力、補鈣增高等類彆，方便爸爸媽媽們快速檢索。此外，本書還奉送相關科學育兒知識，給爸爸媽媽們最貼心的指導，讓您的孩子吃得更好，長得更快、更聰明健康。

《嬰幼兒喂養的科學與藝術：從母乳到輔食的全麵指南》 前言 隨著新生命的降臨，每一位父母都肩負著一份沉甸甸的責任，其中最重要的莫過於為孩子提供最健康、最適宜的營養。從孕育生命的那一刻起，到孩子長大成人，飲食習慣的養成貫穿始終，它不僅關乎孩子的身體發育，更潛移默化地影響著他們的智力發展、免疫力構建，乃至一生的健康軌跡。本書並非教條式的食譜堆砌，而是希望以科學嚴謹的態度，結閤育兒實踐經驗，為年輕父母們提供一套係統、全麵、易於理解的嬰幼兒喂養指導。我們深知，科學喂養並非冰冷的條條框框，而是一門充滿智慧與愛的藝術，需要父母的耐心、細緻與靈活應用。 本書將帶領您深入瞭解嬰幼兒消化係統的發育規律，掌握不同月齡段孩子所需的營養素特點，並在此基礎上，為您提供科學的喂養策略和實用的操作建議。我們強調循序漸進、個體差異的尊重，以及將科學喂養融入日常生活，讓喂養的過程充滿樂趣，而非壓力。 第一章：孕期營養：為生命的起點打下堅實基礎 生命的孕育始於母體，孕期營養的充足與否，直接決定瞭胎兒的生長發育以及未來的健康狀況。本章將重點探討孕期不同階段的營養需求，包括宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的攝入重點。我們將解析葉酸、鐵、鈣、DHA等關鍵營養素在胎兒神經係統發育、骨骼生長、器官形成中的重要作用，並提供多樣化、均衡的孕期飲食建議。同時，本書也將關注孕期可能遇到的營養問題，如孕吐、貧血、妊娠期糖尿病等，並提供相應的膳食調整方案，幫助孕婦順利度過孕期，為寶寶的健康齣生做好最充分的準備。 第二章：母乳喂養：大自然賦予的生命饋贈 母乳是嬰兒最天然、最理想的營養來源，其成分隨著嬰兒的成長而變化，能夠提供最適閤嬰兒生長發育的營養物質，同時富含免疫因子，能夠有效保護嬰兒免受疾病的侵擾。本章將深入闡述母乳喂養的獨特優勢，包括其營養成分的構成、免疫保護作用、促進母嬰親子關係等方麵。我們將詳細介紹初乳的珍貴之處，以及在母乳喂養過程中可能遇到的常見問題，如乳頭皸裂、乳腺炎、奶水不足等，並提供切實可行的解決方案。同時，本書也將鼓勵和支持那些希望進行母乳喂養的母親，分享成功的母乳喂養經驗，幫助她們建立信心，順利實現母乳喂養的目標。 第三章：配方奶粉的選擇與喂養：母乳不足時的明智之選 對於因各種原因無法實現純母乳喂養的傢庭，科學選擇和正確喂養配方奶粉是保障嬰兒營養的重要途徑。本章將係統介紹配方奶粉的種類、成分組成以及選擇原則。我們將深入分析不同年齡段嬰兒對配方奶粉的需求差異，並針對市麵上常見的幾種配方奶粉進行比較分析，幫助父母根據孩子的具體情況做齣明智的選擇。同時，本書也將提供關於配方奶粉衝調、儲存、喂養量以及喂養過程中的注意事項，強調衛生習慣的重要性，以確保嬰兒能夠安全、有效地攝取配方奶粉的營養。 第四章：輔食添加的藝術：解鎖寶寶味蕾的奇妙旅程 當寶寶成長到一定階段，母乳或配方奶粉的營養已無法滿足其快速發育的需求，輔食添加便成為瞭一個至關重要的環節。本章將以科學循序漸進的原則，為您詳細講解輔食添加的時間、種類、質地和喂養方法。我們將從“由稀到稠，由少到多，由一種到多種”的原則齣發，逐步介紹米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃、魚泥等各類輔食的添加順序和注意事項。本書還將深入探討如何識彆寶寶的飢飽信號，如何引導寶寶接受不同口味和質地的食物，以及如何預防和處理輔食添加過程中可能遇到的過敏反應和消化不良等問題。我們希望通過本書，讓輔食添加的過程充滿探索的樂趣，幫助寶寶建立健康、多樣化的飲食習慣。 第五章：不同月齡段寶寶的營養需求與喂養要點 寶寶的生長發育具有明顯的階段性，不同月齡段的寶寶在生理、消化能力和營養需求上都有所不同。本章將按照月齡劃分，詳細闡述0-12個月寶寶的營養需求和喂養要點。 0-4個月： 主要以母乳或配方奶粉為主，介紹奶量、喂養頻率以及如何觀察寶寶的生長發育情況。 4-6個月： 輔食添加的啓濛階段，重點介紹首次輔食（如米粉）的選擇和添加方法，以及觀察寶寶的反應。 6-8個月： 輔食種類逐漸豐富，介紹蔬菜泥、水果泥、蛋黃的添加，以及如何調整輔食的質地。 8-10個月： 進一步增加輔食的種類和粗糙度，介紹肉泥、魚泥、粥等，以及如何培養寶寶的咀嚼能力。 10-12個月： 逐漸嚮成人食物過渡，介紹碎菜、小塊狀食物，以及如何引導寶寶獨立進食。 本書將為您提供清晰的月齡喂養時間錶和營養素建議，幫助您更精準地滿足寶寶在每個成長階段的營養需求。 第六章：寶寶常見喂養問題的應對策略 在嬰幼兒喂養過程中，父母難免會遇到各種各樣的問題。本章將聚焦寶寶常見的喂養睏擾，並提供科學、有效的應對策略。我們將深入探討以下幾個方麵： 食欲不振與挑食偏食： 分析原因，提供改善策略，如營造愉快的用餐氛圍，鼓勵嘗試新食物，將食物製作得更具吸引力等。 消化不良與便秘： 介紹如何通過調整飲食結構、增加膳食縴維攝入、適度按摩等方式來緩解。 過敏體質的識彆與管理： 詳細解讀常見的食物過敏原，提供識彆過敏跡象的方法，並給齣過敏寶寶的飲食建議和應對措施。 肥胖與超重： 分析嬰幼兒肥胖的原因，強調均衡飲食和適度運動的重要性，並提供健康的體重管理建議。 微量營養素缺乏： 關注鐵、鋅、維生素D等常見微量營養素的缺乏風險，提供相應的預防和補充方案。 第七章：餐具選擇與用餐禮儀的培養 良好的用餐習慣不僅影響寶寶的進食效率，更關係到他們的健康與安全。本章將為您提供關於嬰幼兒餐具選擇的實用建議，從材質、設計到安全性，幫助您為寶寶挑選最閤適的用餐工具。同時，本書也將強調用餐禮儀的早期培養，從簡單的“坐好吃飯”、“不浪費食物”開始，引導寶寶逐步養成良好的用餐習慣，為他們未來的社交生活打下基礎。 第八章：特殊情況下的喂養指導 在特殊情況下，寶寶的喂養需求可能會有所不同。本章將針對一些特殊情況提供額外的指導： 早産兒的喂養： 介紹早産兒的特殊營養需求和喂養方式。 疾病期間的喂養： 當寶寶生病時，如何調整飲食以支持康復。 傢庭成員的喂養協助： 如何協調祖輩、保姆等傢庭成員的喂養方式，確保喂養的統一性與科學性。 結語 嬰幼兒的喂養是一段充滿愛與學習的旅程。科學的知識是基礎，但更重要的是父母的愛心、耐心和細緻觀察。本書希望成為您在喂養道路上的良師益友，為您提供指引，解答疑惑，陪伴您和寶寶一同成長。願每一位寶寶都能在科學喂養的嗬護下，茁壯成長，擁有健康快樂的童年。 本書特色： 科學嚴謹： 內容基於最新的營養學研究成果和權威育兒指南。 全麵係統： 涵蓋從孕期到一歲以上寶寶的各個喂養階段。 易於理解： 語言通俗易懂，避免過多專業術語，配以生動實例。 操作性強： 提供大量實用的喂養技巧、食譜建議和問題解決方案。 注重個體差異： 強調根據寶寶的實際情況進行調整，而非照搬照抄。 倡導科學育兒理念： 鼓勵父母以積極、輕鬆的心態麵對喂養，享受育兒的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書給瞭我很多關於孩子“吃”的新視角，特彆是關於“味道”和“習慣”的培養。我一直以為隻要孩子能吃下去，營養到位就行瞭，但這本書讓我明白，孩子對食物的偏好和飲食習慣，在很小的時候就已經開始形成。作者在書中詳細闡述瞭，為什麼孩子會對某些味道産生天然的排斥，以及如何通過循序漸進的方式，引導他們接受更多元的食物。比如，書中提到不要強迫孩子吃不喜歡的食物，而是可以通過改變烹飪方式、搭配其他孩子喜歡的食物，或者利用食物的形狀和顔色來吸引他們。這一點對我幫助特彆大，我以前總是糾結於孩子不吃蔬菜，看到他一口迴絕就放棄瞭。現在我明白瞭，原來我可以嘗試把蔬菜切碎混在肉丸裏，或者做成可愛的蔬菜餅。此外，書中還強調瞭“榜樣作用”，父母的飲食習慣對孩子有著潛移默化的影響。我開始反思自己平時的一些不良飲食習慣，並且嘗試著做齣改變，希望能夠給孩子樹立一個好的榜樣。讀完這本書，我感覺自己不再是被動地滿足孩子的口腹之欲，而是更主動地去引導他們建立健康的、可持續的飲食模式。

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我深刻理解到，健康飲食並非是“一蹴而就”的事情，而是一個需要耐心和智慧的長期過程。我之前總覺得給孩子準備營養餐是一件非常復雜的事情，需要花費大量的時間和精力。然而，《孩子聰明健康就要這樣吃》這本書，卻以一種非常溫和、且充滿鼓勵的方式，打破瞭我的這種固有觀念。它並沒有上來就講一堆艱深的營養學理論，而是通過大量的案例和生活化的語言，告訴我們如何將科學的飲食理念融入到日常生活中。讓我印象深刻的是，書裏提到“食物是孩子最好的醫生”，強調瞭天然食材的治愈力量，以及如何通過閤理的膳食來增強孩子的免疫力，預防疾病。這一點，對於我這個總是擔心孩子生病的媽媽來說，簡直是及時雨。書裏還提供瞭很多關於“食物遊戲”的點子，讓吃飯變成一件有趣的事情，這對於改善孩子的挑食偏食問題非常有幫助。總而言之，這本書就像一位循循善誘的導師，引導著我一步步地走齣“喂飯睏境”，成為一個更懂孩子、更會享受健康飲食的傢長。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對食品安全和營養搭配有很高要求的年輕媽媽，在為寶寶選擇食譜和日常飲食方麵，我一直都很謹慎。《孩子聰明健康就要這樣吃》這本書，可以說是讓我對“吃”這件事有瞭全新的認識。它不僅僅是停留在“吃什麼”的層麵，而是深入探討瞭“為什麼這樣吃”。書裏詳細介紹瞭不同食物的營養成分，以及它們對孩子各個器官發育的具體作用。例如，作者用很通俗易懂的語言解釋瞭什麼是“益生元”和“益生菌”，以及它們在維護孩子腸道健康中的關鍵地位，這對我幫助很大，因為我一直擔心寶寶的消化問題。此外，書中還強調瞭“天然”和“原味”的重要性，它鼓勵傢長盡量選擇未經深加工的食材，並分享瞭許多自製輔食和健康零食的方法。我嘗試瞭幾種書裏提到的食譜，寶寶非常喜歡，而且我也能明顯感覺到他相比之前更有活力瞭。這本書最打動我的是，它並沒有推崇昂貴的進口奶粉或者稀有的食材，而是強調利用身邊最常見的食材，通過科學的搭配，就能達到最佳的營養效果，這一點非常接地氣，也讓我這位普通媽媽感到很有信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮！我一直以為給孩子喂飯是個體力活，要跟他們鬥智鬥勇，結果看瞭這本書纔知道，原來正確的飲食觀念比任何技巧都重要。作者並沒有上來就教你“怎麼讓孩子乖乖吃飯”，而是從更宏觀的角度，講瞭食物是如何影響孩子的生長發育，包括大腦發育、免疫力構建，甚至是情緒管理。這一點我特彆認同，有時候孩子不吃飯，真的不是因為他挑食，而是他的身體根本就不需要那麼多，或者我們提供的食物本身就不夠吸引他。書裏用瞭很多生活化的例子，比如為什麼早餐很重要，為什麼不能給孩子吃太多加工食品，還有不同年齡段孩子需要補充的營養素有哪些。我印象最深的是關於“情緒化進食”的章節，我以前總覺得孩子吃得少就焦慮，然後逼著他們吃，結果反而適得其反。這本書讓我意識到，吃飯應該是一個愉快的體驗，而不是一場戰爭。它提供瞭一些非常實用的建議，比如如何營造輕鬆的用餐氛圍，如何讓孩子參與到食物的準備過程中，甚至是“分餐製”的好處。讀完之後，我感覺自己不再是那個焦頭爛額的喂飯媽媽，而變成瞭一個更瞭解孩子、更懂得如何引導孩子健康飲食的“營養師”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名曾經的“外賣依賴癥患者”，這本書徹底改變瞭我對廚房和烹飪的態度。我一直覺得給孩子做飯太麻煩，而且也不知道怎麼做纔健康，所以大部分時間都依賴外賣或者預製食品。但讀瞭《孩子聰明健康就要這樣吃》之後，我纔意識到自己之前的想法有多麼錯誤。這本書並沒有一味地強調“自己動手，豐衣足食”，而是從更深層次引導我們思考“為什麼”需要這樣做。作者用大量的科學數據和研究成果，說明瞭外賣和加工食品中可能存在的隱藏風險，比如過多的添加劑、不健康的脂肪和過高的鹽分，這些都會潛移默化地影響孩子的健康。更重要的是，書中提供瞭一係列非常可行、操作性強的建議。它鼓勵我們從簡單的食譜開始，逐步提升烹飪技巧，並且分享瞭很多關於食材選擇、儲存以及安全烹飪的小竅門。我最喜歡的一點是，書中倡導的是一種“循序漸進”的改變，而不是要求我們一下子就變成全職主婦。它鼓勵傢長們根據自己的情況，一點點地去嘗試和調整，找到最適閤自己傢庭的飲食方式。現在，我的孩子已經開始期待我做的飯菜瞭，這種成就感是任何外賣都無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

還不錯?。。。。

評分☆☆☆☆☆

整體不錯

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

還不錯，買瞭參考一下給寶寶做瞭吃

評分☆☆☆☆☆

整體不錯

評分☆☆☆☆☆

書本上的菜式很多，因為孩子缺鋅，所以就買來看看給孩子吃著什麼，快遞速度沒話說，上午差不多11點訂的，下午5點多就到瞭，還是相當給力的，贊一個

評分☆☆☆☆☆

在雙十一這樣的日子 郵寄速度還這麼給力 棒棒噠 大概翻瞭一下 各種湯的做法 不錯

評分☆☆☆☆☆

書本上的菜式很多，因為孩子缺鋅，所以就買來看看給孩子吃著什麼，快遞速度沒話說，上午差不多11點訂的，下午5點多就到瞭，還是相當給力的，贊一個