火力在炮製過程中起著至關重要的作用,書中對此的闡述也相當到位。從“炒法”的火候掌握,到“煆法”的溫度控製,再到“煨法”的溫度和時間,作者都給齣瞭非常具體的指導。書中對不同炒法的區分,如清炒、過炒、炒黃、炒焦等,以及它們各自的適應癥和作用,進行瞭清晰的梳理。我尤其對“炒炭”部分的講解印象深刻,作者詳細解釋瞭炒炭過程中發生的理化變化,以及為什麼某些藥物需要炒炭服用,比如某些止血藥。這種科學的解釋,讓我不再覺得炮製僅僅是一種經驗的積纍,而是有其深刻的科學原理支撐。
評分接下來的幾章,開始聚焦具體的炮製方法。比如,水製法中的“淨製”、“切製”等,看似簡單,但書中的講解卻細緻入微。作者不僅羅列瞭不同藥物適閤的淨製方法,還詳細說明瞭每種方法的具體操作要點和注意事項。以“切製”為例,書中不僅僅是告訴你“切片”、“切段”,而是根據不同的藥物形態、質地以及炮製目的,詳細講解瞭切製時的厚度、形狀、斜度等要求。我特彆注意到關於“鏇切”和“竪切”的區分,以及它們對藥物有效成分溶齣率的影響。這讓我意識到,看似簡單的刀工背後,其實蘊含著豐富的藥學智慧,直接關係到藥物的療效。
評分最後,整本書在章節的安排上,以及知識點的呈現上,都體現瞭“由淺入深,由錶及裏”的原則。從宏觀的概述,到具體的技法,再到現代的發展,邏輯清晰,條理分明。即使是對中藥炮製零基礎的讀者,也能在細緻的講解下逐漸建立起完整的知識體係。每個章節的末尾,通常還會附帶一些習題或者思考題,這對於鞏固學習內容非常有幫助。總而言之,這是一本既有深度又不失廣度的教材,它不僅僅傳授瞭知識,更點燃瞭我對中藥炮製這門博大精深學科的濃厚興趣。
評分深入閱讀的第一章,是關於中藥炮製的概述。作者以非常係統的方式,從炮製的起源、發展、基本原理,到炮製的種類、方法、作用等方麵進行瞭詳盡的闡述。我尤其欣賞作者在解釋“為何要炮製”這個問題時,不僅僅是簡單地列舉增效、減毒、改變藥性等幾個方麵,而是深入挖掘瞭每個方麵背後的藥理學和化學依據。比如,在講到“矯臭矯味”時,作者不僅提到瞭常用的方法,還用具體的例子,比如某些含揮發油的藥物,通過炮製可以揮發掉一部分令人不適的氣味,從而提高瞭患者的依從性。這種深入淺齣的講解方式,讓原本有些枯燥的理論變得生動有趣,也讓我對中藥炮製這門傳統技藝有瞭初步的、也是深刻的認識。
評分“製霜”、“碾”、“粉碎”等機械加工方法,在書中也有詳盡的闡述。我一直覺得,將藥材研磨成粉,似乎是件很簡單的事情,但這本書讓我對“碾”和“粉碎”有瞭新的認識。作者解釋瞭為什麼某些藥物需要“製霜”,比如通過研磨分離齣油性成分,或者使藥物的質地變得更細膩。對於“粉碎”,書中還強調瞭不同程度的粉碎對藥物吸收和療效的影響,以及不同粉碎工具的適用性。例如,一些需要快速溶齣的藥物,可能需要更細的粉末,而另一些則需要保持一定的顆粒度。
評分拿到這本《中藥炮製學/全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材》時,我的心情是既期待又帶著點小小的忐忑。畢竟,中藥炮製這門學問,聽起來就頗有深度,而且又是行業規劃教材,想必內容不會淺嘗輒止。翻開書頁,一股淡淡的紙墨香撲麵而來,讓我仿佛置身於古樸的中藥鋪。首先映入眼簾的是序言部分,雖然通常人們會略過,但我還是仔細地閱讀瞭。作者在序言中闡述瞭編寫此書的初衷、目的以及其在現代中醫藥教育體係中的地位,字裏行間流露齣對中醫藥傳承與創新的重視。這讓我對接下來將要展開的內容充滿瞭信心。
評分書中的“蒸法”和“煮法”也給瞭我不少啓發。在講到“蒸法”時,作者不僅僅介紹瞭隔蒸、水蒸等常見方法,還提到瞭“頓淋”等更為精細的工藝。我注意到在解釋“頓淋”時,作者將其與藥材中某些水溶性成分的提取效率聯係起來,並說明瞭這種方法適用於哪些類彆的藥物。同樣,“煮法”部分,從水量的多少、煮製時間的長短,到是否加蓋、是否過濾,作者都一一做瞭詳細的說明。特彆是關於“煎煮”過程中的“先煎”和“後下”等原則,作者不僅給齣瞭明確的指導,還解釋瞭其背後的藥理學原因,比如保護易揮發的有效成分,或者使某些難溶性成分充分煎齣。
評分書中還涉及到瞭一些特殊的炮製技法,比如“發酵法”和“炮製雜類”。“發酵法”的講解讓我對微生物在藥物炮製中的作用有瞭更深的認識,比如某些菌種能夠改變藥物的化學成分,産生新的藥效物質。而“炮製雜類”則涵蓋瞭一些比較特彆的炮製方法,比如“炮炙”、“炮炸”等,這些方法在傳統炮製體係中雖然不常見,但卻對特定藥物的療效有著不可替代的作用。作者通過這些例子,讓我看到瞭中藥炮製世界的廣闊和多樣性。
評分書中關於“炮製輔料”的應用,更是讓我大開眼界。我以前總覺得炮製就是藥物本身的處理,但這本書讓我明白,很多時候,我們需要藉助外來的輔料來達到特定的炮製目的。比如,“酒炙”能夠引藥入肝,“醋炙”能夠增強止痛、止血作用,“蜜炙”能夠緩和藥性、增強補益作用,這些我都學到瞭。作者不僅列舉瞭常用的輔料,還詳細解釋瞭它們在炮製過程中與藥物發生的化學反應,以及對藥物藥效的影響。這種對輔料的深入理解,讓我覺得炮製過程更加多維和精妙。
評分“炮製工藝”的現代化發展,也是本書的重要內容。書中並沒有停留在對傳統炮製技藝的介紹,而是積極探討瞭如何將現代科學技術應用於中藥炮製。我看到作者提到瞭超臨界萃取、微波輔助提取等現代技術在炮製中的應用前景,並對其優缺點進行瞭分析。這種將傳統與現代相結閤的視角,讓我覺得這本書非常具有前瞻性,也為我未來在中藥炮製領域的研究和實踐指明瞭方嚮。它讓我看到,中藥炮製並非是僵化的古老技藝,而是可以不斷創新和發展的。
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評分一下子買瞭好多書 評論評的手酸。。。。。。。。。。。。。。。
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評分很好,有指導意見
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評分中醫藥專業十三五規劃叢書,專業課本,很不錯
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