发表于2024-12-25
本节中描述了世界上显著长寿的5个地区,包括日本冲绳,希腊西米,意大利凯姆波蒂迈勒,巴基斯坦罕萨和中国巴马。上述地区的居民非常健康,拥有创纪录的寿命,他们在活了100岁后,仍然能够充满活力、体格健壮。本文将通过他们共同的良好饮食习惯和平衡健康的生活方式来揭示长寿的健康秘诀。本书涵盖了作者对全世界长寿人群居住的五个地区做调查研究后得出的健康长寿的15个原则。
长寿与健康太简单了
5年前的一天,我坐在一个朋友汽车的后座上和她聊天,而她正在寻找一个合适的停车位。她瞟了一眼后视镜之后偶然发现了我的舌苔不健康,她开始就我舌头上的白苔发表意见,感觉得到她在真正关心我的健康。确实是这样,当时那两年来,我的舌头上是出现了一层厚厚的舌苔。3个不同的门诊医生除了给我开点儿阿司匹林以外,都别无他法。他们告诉我,当有了进一步明显的病症再去找他们。由于不时会有人询问我的舌苔问题,我只好在公开场合详细地谈论我的口腔,那是非常尴尬的事情。在这次停车时的谈话之后,我意识到该做些什么了。朋友建议我去拜访一下营养师,我就按照她说的去做了。去拜访营养师那天,开门迎接我的是一位女子,她散发着健康的光彩,充满能量,精力充沛,在我跟前的楼梯上蹦蹦跳跳。她告诉我,我的问题不仅仅是舌头上那些繁密的舌苔,而且我一天大约要打20个喷嚏,阑尾附近隐隐作痛,时常感觉胃部胀气,似乎一个感冒接着一个感冒,超级嗜睡以至早上常常起不来床……不错,我的身体状况全被她说中了。
营养师告诉我,我的所有症状都和消化系统紊乱有关,所有问题都出在吃的问题上。她说我应该彻底检查一下自己的食谱。我的食谱主要是意大利面食、三明治、葡萄酒和头盘沙拉。她并没有告诉我不应该吃什么,而是给我列了一张应该吃什么的单子——上面包括各种我并不反感的可口水果和蔬菜,例如鳄梨、芦笋、茴香、木瓜、蚕豆和脱淀粉谷粒。我漱了漱口,就直奔超市去大采购。
只用了几个月,我就变得精力充沛,早晨从床上蹦起来,疼痛一去不返,不再打喷嚏,不再感冒,心情好多了,舌苔也变成了稳定的粉红色。尽管我比任何时候都喜欢食物,而且饭量很大,但是我却减少了几磅体重。朋友们为我的脱胎换骨而惊奇不已,而且开始向我咨询有关饮食的建议。我也开始读营养学的书籍,才发现书里有很多这样的实际案例——仅仅通过饮食的少许改变,就可以帮助患者战胜所谓的“绝症”。
也就是大约这个时候,我开始制作一部电视系列片,讲述人类老化的过程和这个领域的前沿研究工作。就在我吃着糙米沙拉、蒜酱豌豆(将豌豆略蒸,加入蒜泥和酱油进行调味)的时候,庞大的美国生物科技公司正在永无休止地寻找那些昂贵而复杂的治疗方法,来抗衡人类老化和由此带来的病症。与此同时,世界上有这么一些群体的人,他们分别生活在孤立的地区,仅仅靠他们自然的饮食和生活习惯,就已经在享受生物科技公司梦寐以求的健康和长寿了。
后来,我很快就放弃了电视事业,投身到不列颠营养和健康学院,接受做一个临床营养师的培训。在研究人类衰老问题时的发现给了我巨大的启发,于是我开始写这本书。我希望您能和我一起分享这些“秘密”,不仅恢复自己的健康,而且得到乐趣和满足。
我们完全可以活到120岁
科学家们现在承认:如果具备所有的长寿条件,我们可以活大约120岁。而且活120岁并不仅仅意味着可以四世同堂甚至五世同堂,它还意味着我们可以在40岁时看上去像30岁,100岁时看上去像80岁。更重要的是,无论我们到了哪个年纪,都可以精力充沛、活力四射。简而言之就是可以青春常驻!这是一个好消息,而且,任何时候开始努力都不算晚——即使那些已经多年萎靡不振、身有病患的人,也可以变得年轻,恢复创伤,远离疾病;就算增加不了几十年的寿命,也至少可以延寿几年。但是,延年益寿、青春常驻的秘密究竟是什么呢?什么是能够使我们接近120岁的“良药”呢?无论是古老的智慧、数以千计的权威研究,还是最近对新领域的开拓性探索,都表明上面这个问题的答案就在于——我们吃什么。我们已经知道,恰当的饮食可以帮助我们避免诸如癌症和心脏病这样的主要杀手。
美国公共卫生部长最近说,美国每年有220万人死亡,其中180万人的死亡和饮食有关。现在老年学家同样也发现:正确的饮食、定时锻炼身体、避免压力等良好的生活习惯,可以延缓甚至逆转衰老的过程,能使你的外观和感觉都年轻起来,并防止那些和衰老相关的疾病。
令人吃惊的是,人们却不愿意接受这些简单的事实,更不愿意相信吃得恰当一点加上一些锻炼,会比其他延年益寿的办法有效得多。自从人类存在以来,就开始徒劳地尝试寻找一种持久的、魔术般地防止衰老的良药。
在《圣经》中古老的传说里,有一个全副武装的大天使,在伊甸的花园里守卫着一棵树——生命之树——树上就有这样的良药。1930年左右,苏联医学教授塞奇·沃罗诺夫向他富有的病人们承诺:通过将猴子睾丸的切片移植到人的阴囊里,并用丝线缝合,可以使人返老还童。结果没有任何一个他的病人有长生不死的记录;相反,有些人反而因此患上了性病。
而塞奇·沃罗诺夫自己却赚足了钱,可以在巴黎最奢华的酒店包下整整一个楼层居住。
今天,制药公司希望投入数千万英镑的资金,研制出延缓人类衰老的良药。但是他们的方法,包括向人类大脑里注射干细胞,研制“神奇”的药剂以及分离出导致衰老的基因,都还没有被证明切实有效。分离出导致衰老的基因,是头脑简单者采取的方法。因为研究证明,继承的基因同样也受外界环境因素影响。就像伟大的科学家厄恩斯特·克雷布斯(美国科学家,致力于抵抗癌症的研究。——译者注)所说的那样:“在医药科学中,没有任何一种化学制剂或者药品可以使我们更健康,或者使我们更适应环境,或者更聪明,或者给我们更长的寿命。自然界中没有一种药品或者分子结构可以完成这些功能,除非这些分子存在于普通食物中。”
对“提托诺斯现象”说不
长寿并不意味着生活在衰老的世界里——老年人经常要忍受种种和年纪相关的病痛,这并不愉快。我们可不想成为斯威夫特在《格列佛游记》中描写的那个长生不死的斯特勒尔布勒格——他不断地衰老、生病,随着年岁增加而变得越来越面目可憎,处境凄惨。也不想成为不幸的希腊英雄提托诺斯,他的神仙爱人黎明女神为他请求到了永恒的生命。糟糕的是,
她忘了要求他永远年轻。最后,她不得不把她日益衰老却无法转世轮回的男朋友关在房子里,眼不见心不烦。最终,出于同情,她把他变成了一只蚂蚱。
与提托诺斯和斯特勒尔布勒格不同的是,只要我们适当地照顾自己,我们就不仅仅可以延年益寿,还可以提高健康水平。这是非常重要的,因为在英国、美国、澳大利亚这样的发达国家,越来越多的人寿命延长了,这就是所谓的“人口老龄化趋势”。当英国女王继承王座的时候,她每年给300多位百岁老人发生日贺电,现在这个数字已达3000人。人口增加仅仅是部分因素,真正的危机在于,我们的年轻一代为了负担这些老年人而不堪重负。英国现在有1100万人领取养老金,估计到2050年,这个数字可达1600万人。英国政府甚至决定废除65岁退休的制度来应对将要到来的危机。如果我们打算在65岁之后仍然成为社会中活跃的一员,那么,在那个年纪之后,保持我们的健康和清晰的思维尤其重要。长寿本身并不是我们的终极目标。如果我们生命的最后20或30年都在护理间度过,骨骼容易折断而且行动艰难,糊涂到记不住自己来到护理间的原因,每顿饭都要吃一大把药片,那么就算能活到120岁也是毫无意义的。真正的价值在于人们应该了解到,我们一出生就有120岁的储存寿命,如果我们细水长流,那么无论我们是小孩、30多岁,或者80岁;无论我们什么时候死去,都会生活得更加积极、健康、快乐。
谁是世界上最长寿的人
在世界某些地区生活的健康长寿的居民,证明了我们中的大多数人都衰老生病得太早。这主要和我们的饮食有关,也和生活方式中的其他因素有所关联。这些长寿地区拥有异乎寻常的良好健康纪录,和数量很大的行动矫健、生活能够自理的90多岁老人、百岁老人、超百岁老人。
例如,在日本的冲绳岛,每10万人中有34名百岁老人;而在英国,每10万人中仅有5名百岁老人。那些中年和老年人看上去年轻得多,而疾病——任何疾病,从头疼到癌症——都很罕见。
我们知道,关于这些居民的健康和年轻,环境因素比良好的基因因素作用大得多。因为研究表明,当这些居民搬到其他国家居住,享用当地饮食,他们同样会得当地的疾病,出现衰老的迹象。这些居民的存在同样驳斥了这样的论断:目前变性疾病(组织细胞性质改变,影响原有功能而引起的疾病。——译者注),例如心脏病和癌症高发病率的唯一原因,是我们活得太久了。
你完全可以活到120岁 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
你完全可以活到120岁 下载 mobi epub pdf 电子书纸盒子装过来的,有改善。
评分京东真是一个很好的购物平台.赞赞赞…………
评分不错不错不错不错不错哦不错不错不错不错不错哟
评分统一回复。统一回复,统一回复:。。。。
评分支持正版,内容丰富,值得一看
评分营养圣经,名符其实。病分详细,营养治疗。前因后果,聊的明白。具体用量,一一说明。实操无碍,效果彰显。不买后悔,不读枉买。读用结合,康体健心。
评分看了一半了,写的通俗易懂,又不缺乏医学的严谨,即使没有医学基础也能看懂
评分粗略看了看,书中内容还是不错,听长知识
评分棒棒哒棒棒哒棒棒哒棒棒哒棒棒哒送了券好划算,喜欢京东
你完全可以活到120岁 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024