雞尾酒賞味之旅

雞尾酒賞味之旅 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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歐陽智安 著



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發表於2024-11-09

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圖書介紹

齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553763989
版次:1
商品編碼:12037578
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-08-01
用紙:膠版紙
頁數:228
字數:200000
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  《雞尾酒賞味之旅》是一本不可多得的時尚雞尾酒賞味、製作圖書,韆萬不要想象調酒有多難,《雞尾酒賞味之旅》從兩個方麵來敘述,將你領進調酒世界,分彆是雞尾酒基本知識及54款不同係列的雞尾酒製作,全麵地幫你認識並學會如何製作、賞味雞尾酒。無論你是初學者、雞尾酒愛好者、飲品愛好者,還是準調酒師、調酒師,抑或是飲品行業從業者,《雞尾酒賞味之旅》都是不可多得的雞尾酒調製、賞味實用參考指南。讓我們一起來尋找那杯屬於你自己生活中得那杯雞尾酒吧!

目錄

第一章 預備學堂:從雞尾酒基本知識開始
簡介
品嘗雞尾酒:滿足五感
雞尾酒:情感的連接
調酒工具
關於杯子的問題
調酒法則
雞尾酒的靈魂:基酒
雞尾酒的材料
冰很重要
調酒基本技法
裝飾物
關於雞尾酒的十萬個為什麼

第二章 進階課堂:我最喜愛的雞尾酒
金酒係列
伏特加係列
朗姆酒係列
特其拉係列
白蘭地係列
威士忌係列
葡萄酒係列
創新係列
無酒精係列
結語
認識自己,在調酒的道路上繼續潛行
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