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甘智荣著

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发表于2024-12-25

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图书介绍

出版社：新疆科技卫生出版社

ISBN：9787537268462

版次：1

商品编码：12115055

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-06-01

用纸：胶版纸

正文语种：中文

图书描述

产品特色

内容简介

坐月子究竟怎么吃才健康，是所有孕妈妈及家人很关心的问题。本书除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外，更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练，让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法，从而更科学和健康地度过产后恢复关键的时期。

作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法。调味工艺及烹饪技法完美组合。

多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神国际挑战赛银奖等。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com），并常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人成果显著。

精彩书摘

从分娩结束到新妈妈身体恢复至孕前状态，一般需6~8个星期。这个阶段在医学上称为产褥期，民间俗称“坐月子”。这段时间是新妈妈的“多事之秋”，产褥感染、乳腺炎、子宫脱垂、附件炎等多种影响新妈妈健康的疾病都可能在这段时间内发生。而且民间许多关于“坐月子”的陈规旧俗，也会给新妈妈的身体健康带来不利影响。因此在“坐月子”期间，新妈妈和家属们应讲究科学，注意掌握科学的保健要诀。

新妈妈在分娩时，会大量出血、出汗，分娩过程中的剧痛与体力的消耗往往会造成阴血亏虚、元气耗损、百脉虚空等现象。从这个角度出发，产后必须要对气血进行调养，而且产后第一个月也是调养的最佳时机。新妈妈需要通过这4周甚至更长一些的时间来恢复好气血与体力，复原耗损的体内器官，同时预防身体损伤、重建体质。

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