发表于2024-12-26
进入精品咖啡的时代,我们不断探寻并体验着一个越来越精品化、多元化的未来。咖啡生活便成了*平常而美好的生活方式。当我们的生活和城市每天都在发生变化的时候,咖啡馆便是这个万花筒的精致样本。从咖啡馆里飘荡出的丰富色彩像是调味料,为生活、也为城市添上更香醇的味道。
是的,咖啡馆既可以是属于自己的书房,也可以是窥视城市的橱窗。当我们的生活和城市每天都在发生变化的时候,咖啡馆便是这个万花筒的精致样本。这也是"Major大调" 这个Mook 品牌将它定为创刊号主题的原因。我们期待,Major 大调能陪伴在你身边,把城市里美好、新鲜的空间展现给你。城市那么大,留待你发现。
在这本书中,major精选出40家咖啡馆,甄选标准包括咖啡品质、空间设计、家具与装饰、杯具与器具、选址环境五个方面,与行业翘楚进行访谈对话;在甄选出的40家咖啡馆中,探索与自然共饮的方式、营造复古风格和自然主义情怀、在大隐隐于市的精神境界中,与读者一起体验都市个性派艺术空间。并且,本书特邀了戴军、浅子等生活美学家撰写专栏。如同major城市美学读本的定义一样,不断观察与发现城市的新风尚。
major系列Mook书,呈现国内美好的生活和都市新形态、新概念的城市消费场所,如民宿、餐厅、咖啡馆、酒吧、精品酒店、书店、杂货店、时尚设计店,采访创始人、设计师、跨界名流,揭示潮流变迁,展现生活态度。同时辅之以相关领域的实用攻略,帮助素人实现开店梦想。聚焦城市生活美学。本册图书聚焦都市的咖啡馆,从店主的生活主张、室内设计思路、招牌美食以及与都市生活的关系,讲述美好的生活方式营造,人与都市的关系。
关于主编
牛文怡,又名牛若英,曾任《新京报》文化副刊主编、《TimeOut北京》总编辑,编著有多部生活方式与文化类图书。走遍世界,是城市的新风尚的观察者和发现者。
Major大调:以发现城市新风尚和新空间为己任的Mook品牌,汇集各地资深生活达人和媒体意见,甄选有美感和新鲜的城市去处,讲它们的故事,呈现生活的意义。
人到中年后重新接触咖啡,这些年甚至有些迷上了这种饮料,它里面的学问确实太多了,Major出来的正是时候。——陈晓卿
牛主编有一双善于寻找的眼睛,他总带给我生活中的意外之美。——许之远
主编很帅,品位又好,他的推荐我买单。——咪蒙
城市里的人,习惯了寻找,找工作、找房子、找恋人;我在Major,找寻一个梦。——戴军
目录
开篇
你好,精品咖啡时代
样本
Seesaw:一颗咖啡豆的雄心
木心咖啡馆:一份文艺的坚守
私选:九位行家的私人推荐
专栏|戴军:一半是梦境 一半是爱情
专栏|浅子:东京 | 这4 家咖啡馆在Ins 上红到发紫
咖啡馆40选
大隐隐于市
01 Sahan 日式留白美学
02 CHAI CAFÉ 回归咖啡本质
03 BW黑白咖啡 藏于黑白空间的闲暇午后
04 ONIRII 梦神的影子
05 别止咖啡 择一别院,居止而歇
06 APF.KAFE 在“白房子”里做手冲实验
与自然共饮
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复古风格与未来主义
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遗珠:它们也不错 1
除了家和公司,你去的最多的地方是哪里?
也许很多人跟我有着同样的答案:咖啡馆。
有时寂静是那么美好,一个咖啡杯,一个桌子。有时独自坐着是那么美好,我就像是在绞刑架上展开双翼的海鸟一般自由。就让我这么坐着,手边放着一个咖啡杯、一把餐刀、一把叉子。它们的存在是最平白的、不加修饰的,这份寂静是最纯洁的、最美好的。
这是弗吉尼亚·沃尔夫笔下的咖啡馆。
据说在下午,有过风霜阅历、有闲也有钱的女子常常精心打扮以后,去固定的咖啡馆里喝咖啡,像一个个熟透了的果子,散发着漫长成长经历的气味,惹人注目。
这是上海作家陈丹燕眼里的咖啡馆。
是的,咖啡馆既可以是属于自己的书房,也可以是窥视城市的橱窗。当我们的生活和城市每天都在发生变化的时候,咖啡馆便是这个万花筒的精致样本。这也是"Major大调" 这个Mook 品牌将它定为创刊号主题的原因。我们期待,Major 大调能陪伴在你身边,把城市里最美好、最新鲜的空间展现给你。城市那么大,留待你发现。
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