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傢常小炒一本就夠 菜譜書學做傢常菜 圖文詳解實用傢庭學做菜書籍新手做常菜 食譜書籍烘焙烹飪

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪： 闊步專營店
齣版社： 江蘇科學技術齣版社
ISBN：9787553742373
商品編碼：10037288516

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圖書描述


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 商品基本信息 請以下列介紹為準
商品名稱：   傢常小炒一本就夠
作者：   甘智榮
市場價：   29.80
ISBN號：   9787553742373
齣版社：   江蘇科學技術齣版社
齣版日期：   2015年10月
頁碼：   160頁

無論你選擇哪種炒法，傢常菜追求的是鮮香和健康，本書就是要手把手地教你學會製作健康美味的傢常菜。每一道菜肴還附有小貼士及製作提示，涉及如何挑選新鮮食材、所選食材的功效、如何讓菜品更美味等內容，還標明瞭菜品的口味、適宜人群和功效，讓您可以快速檢索齣適閤自己和傢人的小炒來。


書中精選瞭健康素菜、美味肉類、營養禽蛋和鮮美水産類共計近百道的美味小炒，詳細介紹做菜所需的材料和用量，搭配細緻的步驟圖，就算你是新手，也可以依照步驟做齣可口的菜品來。


甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗


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第一章 健康素菜

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蒜蓉炒菜心 12

彩椒炒榨菜 14

清炒萵筍絲 16

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