發表於2024-11-09
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 跟著君之學烘焙1+2 |
作者: | 君之 |
市場價: | 29.8元 |
ISBN號: | 9787530444122 |
齣版社: | 北京科學技術齣版社 |
商品類型: | 圖書 |
其他參考信息(以實物為準) | ||
裝幀:平裝 | 開本:16開 | 語種:中文 |
齣版時間:2010-01-01 | 版次:1 | 頁數:160 |
印刷時間:2013-03-01 | 印次:1 | 字數: |
主編推薦 | |
新浪一烘焙博主君之首部傾心力作,專為傢庭烘焙量身打造。 超詳細步驟圖,獨門零失敗tips,被烘焙發燒友們奉為行之有效的傢庭烘焙寶典。 超2500萬人次的閱讀、驗證,上市4個月,重印5次,雄踞美食圖書暢銷榜冠軍。 因為貼心,因為瞭解,因為君之齣品,它必將成為你烘焙道路上棒的良師益友。 |
內容簡介 | |
經過瞭漫長的幾個月時間,《跟著君之學烘培》終於齣版瞭,而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問量也突破瞭1500萬。 近兩年來,一直能聽到不少人跟我說:“君之,特彆喜歡跟著你做西點,照著你教的方法,我幾乎從來不會失敗。” 這一句話,就將我一直以來所做的努力都總結瞭:從博客到這本書,每一道西點我都盡量配上詳細的過程圖與解說;從理論到實踐,我都盡力將每一個注意事項講清楚――因為和所有烘焙愛好者一樣,我也遇到過很多語焉不詳的配方,知道那種做烘焙不得其解的痛苦。 本書一共精選瞭四大類西點:餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括瞭各大類的經典品種(如黃油麯奇、戚風蛋糕、比薩等),也介紹瞭很多獨特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風等)。每一款配方,都經過瞭數萬人的閱讀和驗證,受到瞭大傢的歡迎。我相信,當你嘗試過以後,你也會喜歡上它的。 |
作者簡介 | |
君之,男,25歲。從熱愛烘培到決定寫博客用瞭兩年半時間,從製作美食到登錄大夥兒心裏的時間是? 麵包、餅乾、甜點、蛋糕、烤箱菜,用一雙手,賦予美食另一種意義,用一颱烤箱,帶來滿屋香味。 歡迎每一位來這裏的朋友。一路同行,幸好有你。 |