跟著君之學烘焙1+2 全套2本 西點蛋糕麵包點心製作大全美食 烘焙書籍 蛋糕、點心美食書籍

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪: 同娛專營店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530444122
商品編碼:11166885617
開本:16開
齣版時間:2016-01-01
套裝數量:8


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圖書描述

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:   跟著君之學烘焙1+2
作者:   君之
市場價:   29.8元
ISBN號:   9787530444122
齣版社:   北京科學技術齣版社
商品類型:   圖書

  其他參考信息(以實物為準)
  裝幀:平裝   開本:16開   語種:中文
  齣版時間:2010-01-01   版次:1   頁數:160
  印刷時間:2013-03-01   印次:1   字數:

   主編推薦
新浪一烘焙博主君之首部傾心力作,專為傢庭烘焙量身打造。 
超詳細步驟圖,獨門零失敗tips,被烘焙發燒友們奉為行之有效的傢庭烘焙寶典。 
超2500萬人次的閱讀、驗證,上市4個月,重印5次,雄踞美食圖書暢銷榜冠軍。 
因為貼心,因為瞭解,因為君之齣品,它必將成為你烘焙道路上棒的良師益友。 

   內容簡介
經過瞭漫長的幾個月時間,《跟著君之學烘培》終於齣版瞭,而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問量也突破瞭1500萬。 
近兩年來,一直能聽到不少人跟我說:“君之,特彆喜歡跟著你做西點,照著你教的方法,我幾乎從來不會失敗。” 
這一句話,就將我一直以來所做的努力都總結瞭:從博客到這本書,每一道西點我都盡量配上詳細的過程圖與解說;從理論到實踐,我都盡力將每一個注意事項講清楚――因為和所有烘焙愛好者一樣,我也遇到過很多語焉不詳的配方,知道那種做烘焙不得其解的痛苦。 
本書一共精選瞭四大類西點:餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括瞭各大類的經典品種(如黃油麯奇、戚風蛋糕、比薩等),也介紹瞭很多獨特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風等)。每一款配方,都經過瞭數萬人的閱讀和驗證,受到瞭大傢的歡迎。我相信,當你嘗試過以後,你也會喜歡上它的。

   作者簡介
君之,男,25歲。從熱愛烘培到決定寫博客用瞭兩年半時間,從製作美食到登錄大夥兒心裏的時間是? 麵包、餅乾、甜點、蛋糕、烤箱菜,用一雙手,賦予美食另一種意義,用一颱烤箱,帶來滿屋香味。 歡迎每一位來這裏的朋友。一路同行,幸好有你。

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