发表于2024-11-26
1.无添加烘焙,不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油,依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人,也能安心享用美味甜点。
2.替代材料容易购得,在家中就能轻松做出健康甜点。
3.每款甜点均标有制作时间,本书中的所有甜点均是快手甜点,半小时内即可完成。
4. 献给那些对鸡蛋/牛奶过敏又热爱甜点的人,还有那些认为所有甜点都太“甜腻”的人。
日本系列销量超10万部!一年四季的43款人气甜点大集合!不用鸡蛋、牛奶、奶油,也能做出好吃顺滑的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。制作方法简单,即使是新手也能准确掌握。
易过敏人群的福音,再也无需在美味和健康之间左右为难,安心享用无添加甜点。
白崎裕子,生于日本东京。曾在逗子市有三十多年历史的天然食品商店“阴阳洞”附属的面包&糕点教室“Yins Yans茶会”担任讲师,在叶山海边的一座旧民居中,开办了有机烹饪教室“白崎茶会”。师从冈仓天心、樱泽如一、森村桂,每天忙于研究菜谱和教室事务。座右铭是“就算灵魂烧焦,焦糖也不能烧焦”。著有《日本面包和乡村汤品》《日本面和太阳饭》《简单糕点》(均为日本WAVE出版),烹饪DVD《魔女的菜谱》(日本ALOHAS株式会社)。
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今日甜点 下载 mobi epub pdf 电子书非常有用的教材,值得推荐
评分很实用的料理书,照着做起来。
评分这套书还不错~合在一起买比起单买还是便宜很多了,而且便当里面的内容很多,虽然不是很详细的做法,但是对于做饭不算苦手的人来说,还是比较简单的。沙拉比较丰富,但是有点复杂,有的食材不是很容易在当地买到,可以找一些可替代食材,相对来说这两本书的内容都比较丰富,平时不知道怎么做饭的人,可以参考看看,或许会有新的灵感。
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评分大致翻了一下,感觉不错。
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评分还可以
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