图说三七高效栽培（全彩版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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崔秀明，杨野，刘迪秋 编

图书标签:

• 三七
• 中药材
• 药材种植
• 高效栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 健康养生
• 全彩图解
• 家庭种植
• 药用价值

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111566960

版次：1

商品编码：12218344

品牌：机工出版

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-06-01

用纸：胶版纸

正文语种：中文

内容简介

　　《图说三七高效栽培》全书共分八章，采用图说的形式将关注、认识、栽培、管理、加工、识别和使用三七等科普知识进行编排。第壹章简要介绍了三七的历史、市场行情分析，产业发展趋势等内容，以后各章分别介绍了三七的功效、生物学基础、高效栽培模式、主要病虫害防治、鉴别、产地加工及使用方法等方面的知识。《图说三七高效栽培》采用深入浅出、图文并茂的编写方式，将三七各方面的知识加以介绍，不仅适合于三七种植人员、三七生产企业使用，也可以供农林院校、中医药大学等相关专业的师生参考，还适合广大的三七消费者阅读。

目录

第一章 关注三七
第一节 三七的起源和分布
一、 三七的起源
二、 三七的分布
三、 三七的使用历史
第二节 三七种植简史
第三节 三七产业发展
概况

第二章 认识三七
第一节 三七植物学性状
一、三七地下部分的植物学性状
二、三七地上部分的植物学性状
第二节 三七生物学特性
一、三七根的形态解剖特性
二、三七种子的生物学特性
三、三七种苗的生物学特性
四、三七果实的生物学特性
五、三七花的生物学特性
六、 三七的遗传多样性
第三节 三七的主要成分及功效
一、 对血液系统的作用
二、对中枢神经系统的作用
三、 抗炎作用
四、 保肝作用
五、 抗肿瘤作用
六、 抗衰老、 抗氧化作用

第三章 栽培三七
第一节 三七栽培模式的发展趋势
一、 仿生栽培的概念
二、目前三七栽培面临的问题
三、发展三七生态栽培是大势所趋
四、三七生态栽培的定义
五、三七生态栽培发展前景
六、中药材生态栽培经典案例
第二节 三七种植成本及效益分析
第三节 三七栽培的关键要素
一、 选地
二、 选种 （种子、种苗）
三、 整地及土壤处理
四、 荫棚建造
五、 作床
六、 播种和移栽
七、 田间管理
八、 采收及产地加工
第四节 遮阳网栽培
一、 遮阳网简介
二、遮阳网在三七栽培中的使用优势
三、三七专用遮阳网的优点
四、三七专用遮阳网栽培技术
五、 彩色遮阳网的利用
第五节 三七的机械化栽培
一、 机械化整地
二、 机械化播种
三、 机械化采收
第六节 原生态栽培

第四章 管理三七
第一节 三七绿色栽培病虫害控制原则
一、三七病虫害防控要求
二、三七病虫害防治原则
三、三七病虫害综合防治措施
第二节 三七的主要病害及防治方法
一、 三七根腐病
二、 三七黑斑病
三、 三七圆斑病
四、 三七疫霉病
五、三七立枯病和猝倒病
六、 三七白粉病
七、 三七病毒病
八、 三七日灼病
九、 三七其他病害
第三节 三七的主要虫害及防治方法
一、 三七根结线虫
二、 短须螨
三、 介壳虫
四、 小地老虎

第五章 三七小药箱
第一节 生物制剂
一、 生物活体农药
二、 生物化学农药
第二节 高效低毒杀菌剂
一、三七杀菌剂使用时存在的问题
二、三七常用高效低毒杀菌剂的种类
三、高效低毒杀菌剂的使用准则
第三节 高效低毒杀虫剂
一、高效低毒杀虫剂的优缺点
二、 采用科学施药方法
三、三七生产中允许使用的杀虫剂

第六章 加工三七
一、 三七的清洗
二、 三七的拣选
三、 三七的干燥
四、三七粉的加工工艺
五、 三七的贮存

第七章 识别三七
第一节 三七的规格等级
第二节 真假三七的鉴别
一、 性状鉴别
二、 伪品三七
三、 姜黄
四、 白及
五、 菊三七
六、 莪术
第三节 三七花的鉴别
一、 三七花简介
二、 三七花鉴别方法
三、 三七花等级划分
第四节 三七粉的鉴别
一、 假三七粉的种类
二、 三七粉鉴别方法

第八章 使用三七
第一节 三七粉的使用
一、生熟三七粉的功效
二、生三七粉的服用方法
三、 熟三七粉的制法
第二节 三七花的使用
一、 普通药用
二、 药膳
第三节 三七须根的使用
一、 三七须根的好处
二、三七须根的食用方法

附录
附录Ａ 三七生产中禁止使用的化学农药种类
附录Ｂ 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

图说三七高效栽培（全彩版）：一本开启药用植物种植新篇章的实用指南 内容简介： 《图说三七高效栽培（全彩版）》是一本专为广大三七种植爱好者、药农、科研人员以及对中药材种植感兴趣的读者量身打造的，集科学性、实用性、图文并茂于一体的深度指导手册。本书旨在通过详尽、直观且易于理解的图文结合方式，系统性地介绍三七（又名田七、文山三七）这一珍贵中药材的高效栽培技术，帮助读者掌握从选址育种到采收加工的全过程，实现产量与品质的双重提升。 本书的出版，正值国家大力发展中医药事业、倡导绿色农业和特色经济作物种植的时代背景下。三七作为我国传统名贵中药材，具有极高的药用价值和广泛的市场需求，其规范化、科学化种植已成为保障药材质量、提升农民收入的关键。然而，不少种植者在实际操作中，或因缺乏系统指导，或因技术信息滞后，面临着产量不高、品质不稳定、病虫害防治困难等诸多挑战。本书正是为解决这些痛点而生，力求将三七高效栽培的最新科研成果和实践经验，以最接地气、最易操作的形式呈现给读者。 全方位覆盖，系统化讲解： 本书的内容设计，遵循了三七生长的自然规律和农业生产的实际操作流程，进行了细致的模块化划分，确保读者能够循序渐进地掌握各项技术要点。 第一部分：走进三七，认识价值 在正式进入栽培技术之前，本书将首先带领读者深入了解三七。我们将从三七的植物学特征出发，详细介绍其形态结构，包括根、茎、叶、花、果等各个部分的辨识要点。同时，本书将重点阐述三七的药用价值，深入剖析其主要活性成分（如皂苷类）的含量与功效，以及在传统中医和现代医药领域的广泛应用。通过丰富的案例和数据，让读者深刻认识到三七作为一种高价值药用植物的独特魅力和广阔的市场前景，从而激发种植的信心和动力。 第二部分：科学选址与品种选择 成功的种植始于正确的起点。本部分将详细指导读者如何根据三七的生长习性，选择最适宜的种植环境。我们将深入分析影响三七生长的关键环境因素，如气候条件（光照、温度、湿度、降雨量）、土壤条件（土壤类型、pH值、肥力、排水性）以及地形地貌等。本书将提供一套详细的选址评估标准，帮助读者规避不利因素，最大化种植区域的优势。 在品种选择方面，本书将介绍当前市场上主流的高产、优质三七品种。我们将对比分析不同品种的性状特点、产量表现、抗病虫能力以及市场适应性，并结合不同地区的气候土壤条件，为读者提供科学的品种选育建议。此外，还将简要介绍优质种苗的获取途径和鉴别方法，确保读者能够从源头上保证种苗的健康与优良。 第三部分：精心育苗与田间管理 育苗是三七栽培的基础，也是决定产量和品质的关键环节。本书将详细阐述两种主要的育苗方式：无性繁殖（块茎繁殖）和有性繁殖（种子繁殖），并重点介绍当前被广泛应用且效率更高的高效育苗技术，如组培快繁技术。对于块茎繁殖，我们将详细介绍种苗的贮藏、处理、播种密度、播种深度以及苗床的搭建与管理。对于种子繁殖，将涵盖种子采集、贮藏、催芽、播种以及幼苗的日常管理。 在田间管理方面，本书将覆盖三七生长全周期内的各项关键管理措施。 土壤 preparation： 详细指导如何进行土壤的深耕、晒垡、施基肥，以及改良土壤结构、提高肥力的方法。 定植： 介绍不同规格种苗的定植时间、密度、株行距、定植深度以及定植后的管理要点，包括栽后覆土、浇水保墒等。 肥水管理： 科学的肥水供应是保障三七健壮生长的生命线。本书将详细介绍三七在不同生育阶段（苗期、生长期、块茎膨大期）对养分和水分的需求特点，并提供不同类型肥料（有机肥、化肥、生物肥）的配方、施用时期、用量和方法。同时，还将指导读者如何根据土壤墒情和天气变化，合理进行灌溉和排水。 搭架与遮荫： 三七喜阴，不耐强光直射。本书将详细介绍不同类型（如竹竿架、网架）的搭架技术，以及如何根据季节和日照强度，合理调整遮荫网的使用，以创造适宜三七生长的半阴环境。 中耕除草： 强调浅中耕的重要性，防止伤根，以及不同时期杂草的防治方法。 第四部分：病虫害综合防治 病虫害是影响三七产量和品质的主要限制因素之一。本书将以“预防为主，综合防治”的理念，系统介绍三七常见病虫害的识别、发生规律、危害症状以及有效的防治策略。 主要病害： 详细介绍根腐病、茎腐病、叶斑病、锈病等常见病害的症状，病原菌，发生条件，并提供化学防治、生物防治和农业防治相结合的综合解决方案。 主要虫害： 重点讲解地下害虫（如蛴螬、地老虎）、地上害虫（如蚜虫、红蜘蛛）以及其他杂食性昆虫的危害，并提供相应的防治措施，包括物理防治、生物防治和安全高效的化学药剂选择与使用。 药剂选择与使用： 强调农药的合理使用，包括选择低毒、高效、低残留的农药，严格掌握施药时期、剂量和方法，确保药效，同时最大程度地减少对环境和产品质量的影响。 第五部分：采收、加工与贮藏 成熟的三七块茎是价值的体现。本书将详细指导读者如何准确判断三七的采收适期。根据三七的用途不同，成熟度要求也有差异，我们将给出具体的采收时间建议。 采收技术： 介绍不同地块的采收方法，如人工挖取、机械辅助采收等，并强调采收过程中的操作规范，以减少块茎损伤。 初加工： 详细介绍采收后的块茎需要进行的清洗、去泥、去须根、剪截等环节。 干燥技术： 这是保证三七品质的关键。本书将详细介绍传统的自然晾晒法、烘干法（如热风烘干、微波烘干）等，分析不同干燥方法的优缺点，并提供详细的操作参数和注意事项，以确保块茎干燥均匀、不易霉变，同时最大限度地保留其药效成分。 贮藏与包装： 介绍三七块茎的贮藏条件（温度、湿度、通风），以及常用的包装材料和方法，以延长贮藏期，保持产品质量。 第六部分：绿色种植与可持续发展 在追求经济效益的同时，本书还将着重强调绿色、环保、可持续的种植理念。我们将介绍有机肥的科学使用、生物农药的应用、废弃物的资源化利用以及生态种植模式的构建。通过推广绿色种植技术，帮助读者在保障三七品质的同时，也为环境保护贡献力量，实现经济效益与生态效益的双赢。 全彩图文，直观易懂： 本书的最大亮点之一在于其“全彩图说”的呈现方式。我们精选了大量高清、真实的彩色图片，贯穿于全书的各个章节。这些图片涵盖了三七从选址、育苗、田间管理、病虫害识别到采收加工的每一个关键环节，具有极强的直观性和指导性。无论是植物的形态特征、栽培场地的布置、病虫害的症状表现，还是操作技术的细节演示，读者都可以通过图片一目了然，避免了文字描述的枯燥和抽象，大大降低了学习难度，提高了学习效率。 专家视角，实践经验： 本书的编写团队汇聚了在三七种植领域具有深厚理论功底和丰富实践经验的专家学者、科研人员以及资深种植户。他们将多年积累的成功经验、最新的科研成果以及在实际生产中遇到的问题与解决方案，毫无保留地倾注于本书的编写之中。这使得本书不仅具有高度的科学性，更饱含着鲜活的实践指导意义，能够帮助读者避免走弯路，快速掌握高效栽培的核心技术。 目标读者： 三七种植户： 想要提升产量、改善品质、降低风险的现有种植者。 初学者： 对三七种植感兴趣，希望系统学习种植技术的农业从业者或个人。 药农： 致力于发展特色中药材种植，寻求高效益种植模式的农户。 农业技术推广人员： 需要获取最新、最实用的三七种植技术资料的基层技术服务人员。 科研机构和高等院校： 从事药用植物学、农学等领域研究的人员，可作为参考资料。 养生保健爱好者： 对三七药用价值感兴趣，希望了解其种植过程的消费者。 《图说三七高效栽培（全彩版）》不仅仅是一本书，更是一把开启您成功种植三七的金钥匙。无论您是经验丰富的农户，还是初涉此行的门外汉，本书都将是您学习、实践、致富的得力助手。翻开本书，跟随我们一步一步，您将掌握高效、科学、绿色种植三七的秘诀，为您的事业带来丰厚的回报。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是跟随一位经验老到的行家进行了一场深度田野考察，那种知识传递的节奏感把握得恰到好处。作者的叙述语言非常接地气，没有过多的晦涩难懂的专业术语堆砌，即便是对于我们这些半路出家的新农人来说，也能迅速领会其核心要义。我特别喜欢它对于“为什么”的解释，不仅仅是告诉我们“该怎么做”，更深入地剖析了背后的生态学原理和作物生理机制。比如，在讲到土壤改良的那一部分时，作者用生动的比喻将复杂的微生物作用过程描绘得一清二楚，让我一下子就理解了为什么偏酸性或偏碱性的土壤会导致不同的种植结果。这种由表及里的讲解方式，极大地提升了我的自主学习能力，让我不再是被动接受指令，而是开始主动思考和优化种植方案。这种“授人以渔”的教育理念，才是真正有价值的技术书籍所应具备的特质。

评分☆☆☆☆☆

这套书的装帧设计简直是教科书级别的典范，纸张的质感拿在手里沉甸甸的，全彩印刷的图片清晰度高到令人惊叹，每一个细节都仿佛触手可及。我特别欣赏它在布局上的用心，那种版式疏密有致，既保证了信息的完整呈现，又极大地减轻了阅读时的视觉疲劳。尤其是那些关键步骤的图示，色彩的过渡自然且准确，让我这个初学者在面对复杂的操作流程时，心里一下子就踏实了许多。相比市面上那些印刷粗糙、色彩失真的农业技术书籍，这本在视觉体验上简直是跨越了一个时代。每次翻阅，都感觉像是在欣赏一本精美的艺术品，而不是枯燥的技术手册。这种对细节的极致追求，无疑体现了出版方对内容质量的尊重，也让我对书中介绍的栽培技术充满了信心。如果说有什么不足，或许是随书附赠的工具介绍部分可以更加详尽一些，增加一些国内外先进设备的对比分析，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

对于任何一个关注农业科技发展的人来说，信息时效性和权威性是评估一本书价值的硬指标。这本书在这一点上做得非常出色，它似乎不是一年前写成的旧作，而是在紧密追踪最新的科研成果和市场动态。我留意到其中关于新品种选育和优化栽培管理参数（如光照、肥水配比的动态调整）的章节，其所引用的数据和建议明显比我手头几本旧书要新颖和精确得多。此外，书中对于市场对接和经济效益评估的章节也十分实用，它没有回避种植环节之外的商业风险，而是提供了一套从田头到餐桌的初步规划思路。这对于那些希望将技术转化为实际经济效益的读者来说，是无价的指引。它成功地弥合了纯粹技术研究与实际生产经营之间的鸿沟。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构逻辑安排，透露出一种严谨的学术底蕴，但行文却异常流畅，读起来毫无滞涩感。从最基础的种源选择、育苗技术，到移栽管理、直至收获后的储藏加工，每一个阶段的过渡都显得水到渠成，像是精密的齿轮咬合在一起。我尤其欣赏它在介绍不同生长阶段对养分需求的侧重变化时，所采用的图表化表达方式。那些清晰的曲线图，将复杂的化肥使用计划量化为直观的视觉信息，使得原本需要反复计算和比对的环节变得简单明了。这充分体现了作者对于受众学习难点的精准把握，他们懂得如何将复杂的科学模型转化为日常可操作的SOP（标准操作流程）。读完后，我感到自己不仅是学习了一套技术，更像是内化了一套系统性的思维框架，受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对手册类的书籍总是抱持着一种审慎的态度，总觉得它们难免陷入教条化的窠臼。然而，这本教材在案例选择上表现出的灵活性和前瞻性，完全颠覆了我的固有印象。它收录的案例不仅仅局限于传统的、气候适宜的地区，更包含了许多在高海拔、沙化地带或是在设施农业中取得成功的“逆境”案例。这种多维度、跨地域的实战经验汇总，极大地拓宽了我的视野，让我认识到技术是具有极强可塑性的。书中对常见病虫害的识别与综合防治策略（IPM）的论述尤其精辟，它没有简单地推荐化学农药，而是将生物防治、物理诱捕和精准用药结合起来，构建了一个完整的风险控制体系。这显示出作者紧跟现代农业可持续发展的趋势，而非墨守成规。