邮轮乘务情景英语 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孔洁 编

图书标签:

• 邮轮
• 乘务
• 英语
• 口语
• 情景对话
• 旅游英语
• 服务行业
• 英语学习
• 职业英语
• 外语学习
• 实用英语

出版社： 中国旅游出版社

ISBN：9787503258367

版次：1

商品编码：12228616

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：290

字数：340000

正文语种：中文，英文

内容简介

　　《邮轮乘务情景英语》以邮轮乘务人员工作和生活的真实情景为背景进行编写，《邮轮乘务情景英语》共分为十个单元，其中第1单元主要呈现了邮轮乘务人员在上船前将遇到的一些场景对话：第二单元介绍了邮轮乘务人员在船上生活中的各种场景对话：第三、四、五、六单元分别展示了邮轮乘务人员在船上的主要工作场景对话，即酒吧服务、前厅宾客服务、餐厅服务和客房服务；第七、八、九、十单元介绍了其余工作场景对话，即休闲娱乐服务、购物商店服务、岸上观光游览服务。

内页插图

目录

Unit 1 Before Boarding a Cruise Ship
Lesson One Applying for a visa申请签证
Lesson Two Booking a ticket订票
Lesson Three On the Road在路上
Lesson Four At the Customs海关安检
Lesson Five Staying at a Hotel人住酒店

Unit 2 Life on a Cruise Ship
Lesson One Crew Department船员人事部
Lesson Two At Medical看病
Lesson Three Safety and Inspection安全与检查
Lesson Four Crew Activities＆Parties船员活动与聚会
Lesson Five Awarding&Discipline;奖励与惩罚
Lesson Six Others其他

Unit 3 Bar Service
Lesson One Cocktails鸡尾酒
Lesson Two Wines葡萄酒
LessonThree Liquor烈酒
Lesson Four Beers啤酒
Lesson Five Soft drinks and Tea软饮和茶水

Unit 4 Guest Service
Lesson One Embarkation
Clearance Department证件通关部门
LessonTwo Dealwith Passengers' Requests解决乘客问题
Lesson Three Cashiering&Checking-out;结账
Lesson Four Shore Excursions Desk岸上游览服务
Lesson Five Miscellaneous其他

Unit 5 Food Service
Lesson One At buffet自助餐
Lesson Two At restaurants餐厅
Lesson Three At cafe叻Ⅱ啡厅
Lesson 4 At snacks小吃吧
Lesson 5 Room service送餐服务

Unit 6 Housekeeping Service
Lesson One Cabin Steward Service客舱服务
Lesson Two Cabin Maintenance客舱维护修理
Lesson Three In the PA公共区域
Lesson Four Laundry Service洗衣服务

Unit 7 Cruise & Leisure Service
Lesson One By the Swimming Pool在泳池边
Unit 8 Shop Service
Unit 9 Cruise Traveling Destination
Unit 10 Tour Guiding

Glossary

前言/序言

　　近几年，随着邮轮旅游业在国内迅猛发展，各大国际品牌邮轮公司纷纷进驻中国市场抢占商机，国内旅游业巨头及投资商们也瞄准时机开始涉猎邮轮旅游业。邮轮旅游如此高歌猛进的增长速度背后需要一个庞大的体系给予支撑。然而，邮轮产业链各环节的人才缺失现象却尤为明显。以“邮轮乘务人员”为例，邮轮公司年年都在全国各地开展无数场招聘会（校园招聘、社会招聘等），可总是招不满，或者说是招不到合适的人。究其主要原因不外乎以下三点：英语语言基础差、跨文化交流能力低和服务意识薄弱。其中，英语语言应用能力无法达到邮轮公司的要求是最为关键的因素之一。
　　浙江国际海运职业技术学院的国际邮轮乘务管理专业是全国第一批建立邮轮专业的高等院校。多年来，通过派遣专业英语教师到邮轮公司挂职锻炼，深入一线工作岗位学习，与多家国际知名邮轮公司及外派企业建立合作等方式，本专业的英语教学团队积极探索、实践并不断提高邮轮乘务专业英语教学能力。在刘燕婷老师主编出版《邮轮英语》的基础上，本专业团队再次倾力编写了这本以邮轮乘务人员的工作和生活的真实情景为背景的注重口语交际的教材。本教材由孔洁主编，俞萍副主编，金叶、周美庆、刘燕婷、乐淑娟、许穗、胡桢妮、代雪参编。其中，第一、二章由孔洁编写，第三章由周美庆编写，第四、五章由刘燕婷、孑L洁、胡桢妮、许穗编写，第六章由乐淑娟、孔洁、代雪编写，第七章由金叶编写，第八章由孔洁、俞萍编写，第九、十章由俞萍编写。
　　本教材的成功编写出版是本专业英语教学团队通力合作的成果，同时也要感谢各合作企业、兄弟院校以及行业前辈的大力支持。特别感谢协助录制教材音频的Daniel（美国）和Marina（俄罗斯）。本教材可作为大中专院校邮轮乘务管理、酒店管理、休闲旅游等专业学生教材，也可供各旅游公司、旅游代理机构、接待服务业、旅游景点等部门经理及相关工作人员参考使用。
　　由于编写者的经验尚浅、编写水平有限，教材的编写内容、排版等方面难免存在疏漏与不妥之处，敬请广大专家、同仁及学子批评指正。

探索蔚蓝，沟通无限：您的职场英语启航指南 想象一下，置身于浩瀚无垠的碧海蓝天之间，耳畔是海浪温柔的拍打声，眼前是璀璨的星空。而您，正以专业、自信的姿态，穿梭于豪华邮轮的优雅空间，与来自世界各地的宾客交流，为他们提供无可挑剔的服务。这并非遥不可及的梦想，而是无数怀揣热情与梦想的年轻人正在实现的生活。在现代旅游业蓬勃发展的今天，邮轮乘务行业以其独特的魅力和广阔的职业前景，吸引着越来越多的目光。然而，语言，特别是英语，成为了连接您与这份精彩事业的桥梁。 《邮轮乘务情景英语》并非仅仅是一本简单的词汇手册，它是一扇通往国际化邮轮服务领域的窗口，一个为您量身打造的、全面而深入的职场英语学习解决方案。本书旨在打破您在实际工作中可能遇到的所有语言障碍，让您在每一个细微之处都能游刃有余，展现出专业、得体的国际化服务水准。我们深知，在邮轮这个多文化交融的环境中，精准、自然的英语沟通是至关重要的。这不仅仅关乎效率，更关乎旅客的体验，以及您个人职业生涯的发展。 本书的编写理念，源于对邮轮乘务工作最真实、最细致的观察与理解。我们并非闭门造车，而是深入行业一线，与经验丰富的乘务员、管理人员以及众多旅客进行深入访谈，真实捕捉他们在日常工作中遇到的各种语言场景。从热情洋溢的欢迎致辞，到耐心细致的行程介绍；从轻松愉快的闲聊攀谈，到处理复杂突发状况时的沉着应对；从提供餐饮服务时的专业推荐，到解答旅客疑问时的清晰明确，我们力求将邮轮乘务工作中可能涉及到的每一个对话环节，都以最贴近实战的方式呈现在您面前。 本书的独特之处，在于其高度的情景化设计。 我们摒弃了枯燥乏味的语法讲解和孤立的单词记忆，而是将语言知识融入到一个个生动、逼真的工作场景之中。您将不再是孤立地学习“check-in”这个词，而是会看到在“办理登船手续”这一具体情境下，乘务员如何用流利的英语与旅客进行沟通，包括询问预订信息、核对证件、讲解注意事项，甚至处理一些小插曲。这种“学以致用”的学习模式，能够极大地提高您的学习效率和知识的迁移能力。您将不再只是“知道”某个短语，而是能够“运用”它，并且运用得体、自然。 具体来说，本书的结构设计匠心独运，全面覆盖了邮轮乘务工作的方方面面： 初识邮轮：从“零”到“行家”的迎宾之道。 这一章节将带您走进邮轮的每一个角落，学习如何在旅客登船伊始，就营造出宾至如归的氛围。您将掌握一系列地道的欢迎语、介绍邮轮设施、帮助旅客熟悉环境的关键句型。无论是在甲板上与旅客寒暄，还是在服务台解答关于客房的疑问，亦或是指引旅客前往餐厅，您都将找到最恰当、最得体的表达方式。我们还将重点关注一些常被忽视但至关重要的细节，例如如何用眼神和肢体语言配合语言，让您的服务更加立体和人性化。 生活在海上：衣食住行的全方位沟通指南。 邮轮不仅仅是一个交通工具，更是一个移动的社区。在本章节，我们将聚焦于旅客在邮轮上的日常需求。从餐厅的点餐、推荐特色菜肴、处理特殊饮食要求，到客房服务的申请、设施的使用说明、乃至处理简单的维修需求，您都将学习到如何用清晰、准确的英语进行有效的沟通。您还将了解到如何用友善、专业的态度解答旅客关于邮轮活动、娱乐项目、岸上观光等方面的咨询，帮助他们规划精彩的海上旅程。 服务至上：提供卓越客户体验的艺术。 邮轮服务的核心在于“服务”。本书将深入探讨如何在各种服务场景下，展现出您专业的素养和贴心的服务。您将学习到如何主动询问旅客的需求，如何提供个性化的建议，如何处理旅客的投诉和抱怨，以及如何在紧急情况下保持冷静并提供必要的协助。我们还将重点讲解一些高级的沟通技巧，例如如何通过倾听了解旅客的潜在需求，如何用积极的语言化解矛盾，以及如何通过细节赢得旅客的满意和赞誉。 特殊场合与突发事件：从容应对，化解危机。 邮轮生活并非总是风平浪静，有时也会遇到意料之外的状况。本书将为您提供应对各种特殊情况的英语沟通策略。例如，如何向旅客解释天气变化可能带来的影响，如何协助处理医疗紧急情况，如何引导旅客进行疏散演习，以及如何处理一些潜在的文化冲突。通过学习这些实用技巧，您将能够更加自信地面对挑战，在关键时刻展现出专业和担当。 文化交流与深度互动：超越语言的国际视野。 邮轮汇聚了来自世界各地的旅客，您将有机会接触到形形色色的人物，了解不同的文化背景。本书将指导您如何在日常交流中，展现出对不同文化的尊重和理解。您将学习到一些基本的跨文化沟通技巧，例如如何避免冒犯性的言语，如何理解不同的沟通习惯，以及如何用开放的心态与不同文化背景的旅客建立联系。这种能力不仅能提升您的服务质量，更能拓宽您的国际视野，为您的个人成长注入新的活力。 《邮轮乘务情景英语》的学习优势： 海量实用对话： 每一个情景都配有丰富的、贴合实际的对话范例，让您在模仿中掌握地道表达。 核心词汇与短语： 提炼出每个场景中最常用、最核心的词汇和短语，并提供详细的用法解析，帮助您举一反三。 文化背景提示： 在关键的沟通场景中，我们会提供必要的文化背景知识和注意事项，帮助您避免文化误解，做到得体沟通。 实战练习题： 配备精心设计的练习题，包括填空、选择、角色扮演等多种形式，巩固所学知识，提升应用能力。 发音指导（隐含）： 虽然本书以文字形式呈现，但其内容的设计都考虑到清晰、自然的口语表达，鼓励您在阅读时模仿学习，为未来的口语交流打下基础。 专业视角： 内容由经验丰富的邮轮行业专家和语言教育者共同打造，确保内容的专业性和实用性。 这本书不仅仅是关于学习英语，更是关于学习如何在这个充满魅力的行业中，展现出您最专业、最友善、最自信的一面。 它将帮助您从一个普通的求职者，蜕变为一名备受旅客信赖的优秀邮轮乘务员。无论您是初次接触邮轮行业，还是希望提升现有服务水平，本书都将是您最值得信赖的伙伴。 拥抱蔚蓝，从学习开始。让《邮轮乘务情景英语》成为您开启精彩职业生涯的助推器，让每一次沟通都成为一次愉快的体验，让您的服务在世界的海洋上闪耀光芒。踏上这艘知识的巨轮，您将不仅仅是学习语言，更是学习如何与世界对话，如何创造难忘的旅程，如何实现自己的职业梦想。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我近期以来最满意的一次阅读体验！作为一名即将踏入邮轮乘务行业的准新人，我对未来可能遇到的各种情况充满了好奇，同时也带着一丝忐忑。特别是在英语沟通方面，我一直感觉自己像一个刚学走路的孩子，看到别人熟练地用英语与世界各地的人交流，心里既羡慕又渴望。 《邮轮乘务情景英语》这本书的出现，正好解决了我的燃眉之急。它就像一个经验丰富的向导，带领我一步步走进真实的邮轮工作场景。从客人踏上邮轮的那一刻起，到他们在船上的各种需求，再到离开时的道别，这本书几乎涵盖了所有可能遇到的交流环节。让我惊喜的是，书中的对话设计非常贴近实际，不仅仅是简单的问答，而是包含了大量的实用性短语和表达方式，很多是我自己从未想到过的。它还特别强调了在不同文化背景下沟通的注意事项，这对于在国际化环境中工作尤为重要。我记得有一章专门讲到如何处理客人对餐饮的特殊要求，书中提供了非常详细的沟通流程和表达技巧，让我觉得自己学到的不只是语言，更是解决问题的能力。这本书的排版设计也很舒适，文字清晰，易于阅读，而且每个章节都留有空白，方便我在阅读过程中做笔记和思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是我备考邮轮乘务这个梦想路上的及时雨！我一直对在国际邮轮上工作充满向往，想象着在碧海蓝天下，服务来自世界各地的旅客，但英语一直是我的软肋，尤其是在面对不同场景下的沟通，总是感到束手无策。在网上搜寻相关资料时，偶然发现了《邮轮乘务情景英语》这本书，被它的封面设计和书名深深吸引。翻开目录，惊喜地发现它涵盖了从旅客登船、客舱服务、餐饮点餐，到处理紧急情况、 Farewell 环节等等，几乎涵盖了邮轮乘务工作中会遇到的所有核心场景。每一章节都配有丰富的对话示例，并且针对不同语境提供了地道的表达方式和实用的词汇短语。更重要的是，它不仅仅是罗列一些句子，而是通过情景模拟，让我仿佛置身于真实的邮轮环境中，潜移默化地学习和掌握如何在压力下、在不同文化背景下进行高效、得体的英语交流。书中的一些小贴士，比如如何优雅地回应客人的抱怨，如何用专业的术语介绍设施，都让我受益匪浅。我特别喜欢书后附带的练习题，能够帮助我巩固所学内容，并检验自己的掌握程度。这本书的语言风格也十分贴近实际，不晦涩难懂，而是用一种轻松易懂的方式引导读者学习。我坚信，通过反复研读和练习，我的英语口语和沟通能力一定会得到质的飞跃，为我踏上心仪的邮轮之旅打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书为我打开了一扇通往邮轮世界的新窗口！作为一名热衷于国际化交流，并对邮轮行业充满好奇的求职者，我深知语言能力是敲开这扇门的关键。 《邮轮乘务情景英语》这本书，以其鲜明的主题和实用的内容，立刻吸引了我的目光。它并没有停留在理论层面，而是以一种极其贴近实际工作场景的方式，为我呈现了邮轮乘务员在日常工作中可能遇到的各种沟通情境。我发现，这本书不仅仅是教我如何说英语，更是教我如何在特定的情境下，用最恰当、最得体的语言来完成工作。从初次见到客人时的迎宾用语，到在餐厅里为客人点餐、介绍菜单，再到在客房里提供周到的服务，甚至是如何安抚焦急的客人，书中都提供了非常详尽和实用的对话范例。我尤其欣赏书中对于细节的关注，例如如何用礼貌的语气提出建议，如何用清晰的语言解释规定，以及如何在服务过程中保持专业的微笑。书中的词汇量丰富，句式多样，并且都紧密围绕着邮轮工作的实际需求。通过反复阅读和模仿，我感觉自己的英语口语表达能力有了质的提升，对于如何与不同文化背景的客人进行有效沟通，也有了更深刻的理解。这本书的出现，无疑为我即将踏上的邮轮乘务之旅，注入了一剂强心针。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，语言是连接人心的桥梁，尤其是在服务行业，流利的英语沟通能力更是至关重要。作为一名渴望在国际邮轮上工作的求职者，我深知自己的英语口语和商务英语方面还有很大的提升空间。偶然间，朋友向我推荐了《邮轮乘务情景英语》，当时我抱着试一试的心态入手了这本书。没想到，这本书的价值远远超出了我的预期。它以一种非常系统化和实用化的方式，将邮轮工作中的各种英语交流情景一一呈现。书中不仅仅提供了标准的对话范例，更重要的是，它深入分析了不同情景下所需的词汇、句型以及沟通技巧。例如，在处理客人投诉时，它不仅教你如何道歉，还教你如何运用同情心和专业性来安抚客人；在介绍邮轮设施时，它提供了生动形象的描述词汇，让客人能够更直观地了解。书中的内容设计非常人性化，每个情景都配有详细的解释和相关的文化背景提示，这对于跨文化沟通来说，是必不可少的。我尤其欣赏书中对于一些“小细节”的关注，比如如何用得体的语言引导客人，如何在提供服务时展现出热情和专业，这些细节往往能决定服务质量的好坏。通过这本书的学习，我感觉自己不再是对着生硬的课本死记硬背，而是真正地在“模拟实战”，为未来的工作积累宝贵的经验。

评分☆☆☆☆☆

我一直对在邮轮上工作充满憧憬，那种能够与来自世界各地的人们交流，体验不同文化的生活方式，对我来说具有巨大的吸引力。然而，摆在我面前的现实问题是，我的英语口语能力，尤其是在专业领域的应用，还远远不够。正是在这样的背景下，我怀揣着希望找到了《邮轮乘务情景英语》这本书。翻开书页，我立刻被它专业而又贴近实战的内容所吸引。书中将邮轮乘务员在日常工作中可能遇到的各种情景，进行了细致入微的分解和阐述。从迎接客人登船时的热情问候，到为客人讲解船上设施的详细介绍，再到处理客人提出的各种疑问和需求，甚至是应对一些突发状况，这本书都提供了详实、地道的英语表达范例。我尤其喜欢书中关于如何进行得体的餐桌服务和客房服务的英语沟通指导，这些都是邮轮乘务员的核心技能。书中的词汇和短语都非常实用，并且在实际应用中能够帮助我更好地理解和回应客人的意图。更重要的是，这本书不仅仅是语言的堆砌，它还蕴含了许多服务理念和沟通技巧，让我能够更全面地理解邮轮服务的工作要求。通过阅读这本书，我感觉自己仿佛置身于真实的邮轮环境，在不断地模拟和练习中，我的信心也日益增强。