内容简介
《齐民要术》是我国农学名著,成书于公元6世纪,距今已近1500年。此书以古文撰成,有些字的音、义与现代汉语差异较大,文中穿插引用了不少古典文献资料,以及古人在传抄中不可避免地存在讹误脱漏改现象,而使当今人们阅读此书时有较大的文字障碍。.
《齐民要术》中的注音分直音法、反切法。直音法是用一个字来注另一个字的音,自汉代末期人们渐渐知道用反切以济直音之穷,即用两个字来拼合成另一个字的读音,上字与所切之字的声母相同,下字与所切之字的韵母和声调相同。反切音属中古音,与现代汉语又有了不同。书中的难字今采用现代汉语拼音方案的要求标注,古音的读法能查到的也在字义解析后标明。
作者简介
刘长政,1971年生,大学学历,喜好文史,高级中学语文教师,寿光市《齐民要术》研究会理事。撰写教学论文多篇,发表于《语文知识》《山东教育》等期刊。出版校本教材5部,参编《贾思勰与(齐民要术)研究论集》等。
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目录
前言/序言
“竟宁中……太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜然蕴火,待
温气乃生,信臣以为此皆不时之物,有伤于人,不宜以奉供养,及它非
法食物,悉奏罢。”
上文见于《汉书》卷八十九《循吏传》。大意是说,公元前33年,西汉皇家园中有人在冬天种植了新鲜的葱、韭等,供奉给汉元帝。这些蔬菜在暖房中,白天夜晚都要人烧火,达到一定温度才能生长。位列九卿的召信臣竟然奏请皇帝免除此项,他认为这是“非法”“不时”之物,对人有害。所谓“非法”“不时”,是不符合古人农事的“春种、夏长、秋收、冬藏”季节特性。假若尝到新鲜蔬菜的汉元帝有点远见,认为可以推行,那将是当时一项伟大的创举,堪比造纸术的发明,影响深远。
我于20世纪90年代初,对汉代的人与事偶感兴趣,便借阅《史记》《汉书》,间做摘录。当时家乡人民已在田间建起大片拱棚和低矮型日光温室,一年四季吃上了新鲜蔬菜;蔬菜远销全国各地,成为村民致富的主要途径。寿光遂有“菜乡”之誉。我不禁为两千年前劳动者的聪明才智所折服。召信臣在地方任职时,“治行常为第一”,深受百姓爱戴,主要是他“好为民兴利,务在富之”。而在“冬生菜茹”这一点上,他又缺乏战略眼光,只为每年节省几千万文钱,却使百姓生活在难以果腹的低水平。我不禁深深痛惜,常默识之!
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