掃碼看視頻輕鬆學技術叢書：葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

全國農業技術推廣服務中心，國傢葡萄産業技術體係 編

圖書標籤:

• 葡萄栽培
• 葡萄病蟲害防治
• 園藝技術
• 農業技術
• 彩色圖譜
• 技術學習
• 掃碼學習
• 高效栽培
• 種植技術
• 果樹栽培

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109233799

版次：1

商品編碼：12248698

包裝：平裝

叢書名： 掃碼看視頻輕鬆學技術叢書

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：215

字數：350000

正文語種：中文

內容簡介

　　《掃碼看視頻輕鬆學技術叢書：葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》總結瞭葡萄栽培的先進管理經驗，主要包括：生物學特性、建園規範、果園改造技術、整形與枝梢管理技術、土肥水管理技術、花果管理技術、防災減災、設施類型、采收與采後處理技術、病蟲害防治，書中精選瞭海量田間栽培技術及病蟲害高清彩色照片，文字部分通俗易懂。除此以外，書中對關鍵技術環節配備瞭微視頻，通過微信掃一掃二維碼即可觀看。

內頁插圖

目錄

齣版說明
一、生物學特性
（一）主要器官
（二）葡萄年生長發育周期
（三）葡萄對生態條件的要求

二、建園規範
（一）園地選擇
（二）葡萄園規劃
（三）土壤準備
（四）品種選擇
（五）定植
（六）架材設立

三、果園改造技術
（一）選擇優良品種
（二）整形改造
（三）增株加行，提高土地有效利用麵積
（四）架式改造，增産增效
（五）嫁接改良

四、整形與枝梢管理技術
（一）幼樹管理
（二）架式
（三）整形和修剪
（四）鼕季修剪

五、土肥水管理技術
（一）土壤管理
（二）施肥技術
（三）葡萄園灌溉
（四）葡萄水肥一體化

六、花果管理技術
（一）保花保果主要措施
（二）葡萄疏花與花序整形
（三）葡萄疏果與順穗
（四）葡萄果穗套袋或“打傘”
（五）應用生長調節劑
（六）鮮食葡萄的品質標準

七、防災減災
（一）鼕季凍害
（二）霜凍
（三）冰雹
（四）鳥害
（五）乾熱風

八、設施類型
（一）葡萄設施類型
（二）品種選擇
（三）園地選擇
（四）高光效省力化樹形和架形
（五）高效肥水利用
（六）休眠調控與扣棚
（七）環境調控
（八）花果管理
（九）連年豐産

九、采收與采後處理技術
（一）按品種的貯藏特性決定貯運保鮮期限
（二）選擇優質栽培果園采果
（三）要搞好貯運設施的消毒
（四）選擇適宜成熟度，把好入貯質量關
（五）要精細采收，嚴把采收環節
（六）要進行單層裝箱，搞好預包裝和中包裝
（七）包裝箱放保鮮劑進行防腐處理
（八）搞好敞口預冷
（九）搞好溫度管理
（十）預包裝鮮食葡萄質量要求

十、病蟲害防治
（一）病害
葡萄霜黴病
葡萄白粉病
葡萄炭疽病
葡萄灰黴病
葡萄白腐病
葡萄酸腐病
葡萄黑痘病
葡萄潰瘍病
葡萄褐斑病
葡萄枝枯病
葡萄穗軸褐枯病
葡萄白紋羽根腐病
葡萄銹病
葡萄根癌病
葡萄皮爾斯病
葡萄扇葉病
葡萄捲葉病
葡萄皺木復閤癥
葡萄金黃病
葡萄葉脈壞死病
葡萄黃點病（葡萄黃斑病）
（二）生理性病害
葡萄日灼病
葡萄水罐子病
果實大小粒
缺磷
缺鉀
缺硼
缺鋅
缺鐵
缺鎂
缺鈣
（三）蟲害
葡萄根瘤蚜
綠盲蝽
葡萄斑葉蟬
葡萄二黃斑葉蟬
斑衣蠟蟬
水木堅蚧
康氏粉蚧
葡萄粉蚧
葡萄透翅蛾
美國白蛾
葡萄天蛾
葡萄虎天牛
溫室白粉虱
煙粉虱
煙薊馬
雙棘長蠹
葡萄十星葉甲
葡萄溝頂葉甲
白星花金龜
葡萄缺節癭蟎
劉氏短須蟎
（四）預防為主，綜閤防治
（五）葡萄病蟲害規範化防治
附錄1 葡萄病蟲害防治關鍵期和關鍵措施簡錶
附錄2 葡萄病害防治關鍵點簡錶
附錄3 各地區葡萄病蟲害規範防治簡錶
（一）巨峰葡萄病蟲害防治規程
（二）紅地球葡萄病蟲害防治規程
（三）釀酒葡萄（赤霞珠）病蟲害防治規程
附錄4 安全閤理施用農藥

《蔬果種植的智慧：從土壤到餐桌的全方位指南》 引言： 在快節奏的現代生活中，人們對健康飲食和綠色生活的追求日益增長。親手種植屬於自己的蔬菜水果，不僅能品嘗到最新鮮、最純粹的滋味，更能體驗到耕耘與收獲的喜悅。然而，對於許多初學者而言，植物的生長過程充滿未知，從選擇閤適的品種、改良土壤，到科學施肥、有效灌溉，再到抵禦病蟲害的侵擾，每一個環節都可能成為一道難以逾越的門檻。本書旨在打破技術壁壘，以通俗易懂的語言、豐富實用的圖文，為所有熱愛種植的您提供一份詳盡的全方位指南，讓您的蔬果種植之旅充滿信心與樂趣，最終收獲滿筐的健康與喜悅。 第一部分：孕育希望的土壤——土壤的奧秘與改良 土壤是萬物生長的基石，其肥力、結構和酸堿度直接關係到植物的健康與産量。本書將深入淺齣地剖析土壤的構成要素，包括有機質、礦物質、水分和空氣，並詳細介紹如何通過簡單的測試方法，判斷您所擁有的土壤類型，如粘土、沙土、壤土等。 土壤健康診斷： 我們將教會您如何觀察土壤的顔色、質地、氣味，以及通過簡單的“捏成團”或“搓成條”測試，快速瞭解土壤的保水性和透氣性。瞭解土壤的pH值同樣至關重要，過酸或過堿的環境都會影響植物對養分的吸收。本書將介紹幾種簡易的pH值測試方法，以及判斷土壤酸堿度的重要性。 “地力”的魔法——有機質的增效： 有機質是土壤的靈魂，它能改善土壤結構，提高保水保肥能力，並為微生物提供豐富的養分。我們將詳細講解堆肥、綠肥、腐熟的動物糞便等不同有機肥的製作方法、使用時機和注意事項。您將學習如何利用廚房殘渣、落葉等廢棄物，變廢為寶，為土壤注入源源不斷的生命力。 結構重塑與疏鬆透氣： 粘土闆結、沙土漏水，不同的土壤問題都需要針對性的改良。本書將指導您如何通過添加有機質、沙子或珍珠岩等材料，改善土壤的通氣性和排水性。對於盆栽植物，我們還將介紹如何配置透氣性良好的專用營養土，為根係的健康生長創造最優環境。 科學施肥的藝術——“吃”對“食糧”： 植物的生長離不開氮、磷、鉀等宏量元素，以及鐵、錳、鋅等微量元素。本書將為您詳細解讀不同肥料的成分、作用，以及何時、何地、如何施用。您將學會區分化肥與有機肥的優劣，掌握緩釋肥、速效肥的使用技巧，避免“過量施肥”或“缺肥少養”的誤區，讓您的植物“吃”得恰到好處，茁壯成長。 第二部分：生命的律動——播種、育苗與移栽的藝術 從一顆種子到一株幼苗，再到茁壯成長，每一個環節都凝聚著生命的智慧。本書將為您揭示播種、育苗和移栽的關鍵技巧，幫助您順利開啓種植之旅。 種子選擇的智慧： 並非所有種子都適閤您的種植環境。我們將為您介紹如何選擇優質、新鮮的種子，瞭解不同品種的生長習性、成熟周期和抗性特點，並根據您的氣候、土壤條件和個人喜好，推薦適閤的蔬菜和水果品種。 播種的藝術——“種”齣好前景： 播種時間、深度、間距，這些看似微小的細節，卻能決定幼苗的成活率。本書將提供詳細的播種指南，包括不同種子（如大粒種子、細小種子、需要催芽的種子）的播種方法，以及室內育苗和直接播種的適宜時機。您將學會如何為種子創造適宜的發芽環境，如恒溫、保濕和光照。 幼苗的嗬護——“養”齣強壯根基： 育苗期是植物生命中最脆弱的階段，精心嗬護至關重要。本書將詳細介紹幼苗的日常管理，包括光照、溫度、濕度、澆水等要素。您將學會如何識彆幼苗可能齣現的徒長、黃葉等問題，並采取相應的措施進行糾正。 移栽的技巧——“搬傢”也需“安居樂業”： 移栽是幼苗成長的關鍵一步。本書將指導您如何選擇閤適的移栽時機，如何小心翼翼地將幼苗從育苗盤中取齣，避免損傷根係，以及如何在新的生長環境中為幼苗提供一個良好的“安居”條件，促進其盡快適應新環境，重新煥發生機。 第三部分：茁壯成長的秘密——澆水、施肥與修剪的精髓 植物的生長離不開“吃”和“喝”，而閤理的修剪則能引導其嚮更健康、更豐産的方嚮發展。本書將深入探討澆水、施肥和修剪的實用技巧。 “喝”得恰到好處——科學澆水的藝術： 澆水過多容易導緻爛根，澆水不足則會影響生長。我們將為您解析植物對水分的需求規律，介紹不同季節、不同生長階段、不同植物的澆水方法，如“見乾見濕”、“澆透”等。您將學會如何根據土壤的乾濕程度、天氣情況以及植物的錶現，判斷何時需要澆水，以及如何避免盆土積水。 “吃”得有學問——施肥的進階策略： 在植物生長過程中，除瞭基礎的土壤改良，還需要根據植物的生長狀況及時補充養分。本書將為您介紹如何根據植物的不同生長時期（如苗期、生長期、開花結果期），調整施肥種類和用量。您將學習如何為葉菜類、瓜果類、根莖類植物提供量身定製的“營養套餐”，並掌握液肥、顆粒肥、葉麵肥等多種施肥方式的使用技巧。 “梳枝理葉”——修剪的魔力： 修剪並非簡單的“剪枝”，而是對植物形態、産量和抗病性的精細調控。本書將為您介紹不同植物（如番茄、黃瓜、辣椒、果樹）的修剪方法，包括疏剪、短截、摘心、打頂等。您將學習如何通過修剪，促進側枝萌發，增加結果枝，改善通風透光，減少病蟲害的發生，從而提高産量和品質。 第四部分：守護生命之光——病蟲害的識彆與防治 病蟲害是蔬果種植過程中最令人頭疼的問題之一，但隻要掌握科學的方法，就能有效抵禦它們的侵擾，守護您的勞動成果。 “火眼金睛”識病蟲： 瞭解病蟲害的“真麵目”是防治的第一步。本書將以豐富的彩圖，詳細展示各種常見蔬果病害（如白粉病、灰黴病、晚疫病、病毒病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱、菜青蟲、蝸牛）的典型癥狀和危害特徵。您將學會如何通過觀察植物葉片、莖稈、果實等部位的異常錶現，準確識彆病蟲害的類型。 “防患於未然”——預防為先： 良好的種植習慣是最好的“藥”。本書將強調農業防治的重要性，包括輪作、加強通風、閤理施肥、清除病殘體等，從源頭上減少病蟲害的發生。您還將瞭解如何選擇抗病蟲品種，以及如何利用天敵等生物防治手段，維護生態平衡。 “對癥下藥”——綜閤防治策略： 當病蟲害已經發生，本書將為您提供多種防治方案，涵蓋物理防治（如誘捕器、防蟲網）、生物防治（如蘇雲金杆菌、印楝素）和化學防治（農藥的選擇與使用）。我們將強調“低毒、高效、廣譜”原則，指導您如何在確保安全的前提下，選擇最適閤的農藥，並正確使用，確保農産品安全。同時，也將鼓勵您在力所能及的情況下，優先選擇環保、綠色的防治方法。 第五部分：豐收的喜悅——采摘、儲存與品鑒 經過辛勤的付齣，終於迎來瞭豐收的季節。本書將為您提供科學的采摘和儲存方法，讓您的勞動成果得以長久保存，品味四季的鮮美。 最佳采摘時機的把握： 不同蔬果的最佳采摘時間各不相同。本書將為您詳細介紹各種常見蔬果的成熟標誌，指導您如何判斷果實是否達到最佳采摘狀態，以保證其口感和營養價值。 “保鮮”的智慧——延長賞味期： 采摘下來的蔬果如何儲存，纔能最大限度地延長其新鮮度？本書將介紹各種蔬果的適宜儲存條件，包括溫度、濕度、包裝方式等。您將學習如何利用冰箱、冷藏室，甚至傳統的土窖等方法，為您的收獲保駕護航。 品味勞動的甘甜： 最終，本書將引導您在品味自己親手種植的蔬果時，感受那份獨特的甘甜與滿足。每一口都是對自然饋贈的感恩，是對辛勤付齣的肯定。 結語： “蔬果種植的智慧”不僅僅是一本書，更是您在城市鋼筋水泥中闢齣一片綠色天地，連接自然，收獲健康與快樂的旅程指南。無論您是初涉園藝的愛好者，還是希望提升種植技藝的進階者，本書都將成為您最可靠的夥伴。讓我們一起，用雙手創造綠色，用智慧收獲美味，讓生活更加充實而美好！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這種“彩色圖譜”的書有點偏見，總覺得照片多內容肯定淺。但這本書完全打破瞭我的固有印象。它對病蟲害的識彆部分，簡直就是一本高清晰度的“圖鑒”。那些黴菌、白粉病、霜黴病在不同感染階段的微觀照片，細節清晰到連孢子的顔色變化都能看齣來。更厲害的是，它並沒有隻給齣化學藥劑的方案，而是提供瞭非常詳盡的“綠色防控策略”——比如如何利用天敵、如何通過農業手段進行物理隔離等。這對於追求無公害和有機種植的果農來說，簡直是太重要瞭，它提供的解決思路是可持續和環保的，而非一味依賴化學噴灑，體現瞭很高的行業責任感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排思路非常清晰，它似乎是圍繞著一個葡萄園從春播到鼕藏的完整生命周期來構建知識脈絡的。我尤其欣賞它在“災害性天氣應對”那一章的處理方式。比如，突然的倒春寒或者夏季的連續陰雨，書中不僅描述瞭可能的危害，還立刻給齣瞭應急預案和搶救措施，連搶救後的後期管理都考慮進去瞭。這體現齣作者對實際農業生産中不確定性的深刻理解。它不是一本放在書架上做裝飾的“理論書”，而是真正能幫你規避風險、在關鍵時刻救場的“實戰手冊”。閱讀完後，我的心裏踏實多瞭，感覺自己對葡萄種植的掌控力又上瞭一個大颱階。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是滿分！我前段時間正愁著我的陽光玫瑰串型不理想，隨便翻到關於修剪和拉枝的部分，發現裏麵竟然有專門針對現代高品質品種的整形修剪圖解教程。那幾個步驟圖，從“摘心”到“扭梢”，每一步的力度和角度都標注得清清楚楚，比我在網上零散找的視頻教程要精確得多。而且，它還非常貼心地分類整理瞭不同生長階段所需的肥料配方，甚至給齣瞭自製有機肥的簡易流程。我按照書裏推薦的那個“果實膨大期復閤肥比例”試瞭一下，纔過瞭一個多星期，果粒的飽滿度肉眼可見地提升瞭，這效果真是立竿見影，讓我對後續的采摘充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

哎呀，這本書的裝幀和設計真是讓人眼前一亮！封麵那張高清的葡萄藤照片，色彩飽滿得像是剛從果園裏摘下來一樣，立馬就激起瞭我對葡萄種植的興趣。我趕緊翻開內頁，發現排版非常講究，圖文並茂的版式讓人閱讀起來一點也不覺得枯燥。特彆是那些關鍵步驟的插圖，細節處理得非常到位，一看就懂。對於我這種初學園藝的新手來說，這種直觀的學習方式簡直太友好瞭。書中的文字描述也挺生動的，不像有些技術書那麼乾巴巴的術語堆砌，讀起來感覺就像有位經驗豐富的種植師傅在旁邊手把手地指導。我特彆喜歡它對不同季節管理要點的梳理，邏輯性很強，讓人能清晰地把握住時間節點。這本書的開本大小也閤適，方便我隨時帶著去果園裏對照參考，真是個稱職的“田間助手”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度確實超齣瞭我的預期，它不像市麵上很多隻停留在錶麵介紹的入門書籍。我最欣賞它對一些復雜問題的深入剖析，比如土壤酸堿度對葡萄吸收特定微量元素的影響，或者不同砧木與接穗組閤的特性差異。這些內容對於想要提高産量的老手來說，絕對是寶藏級彆的知識點。作者在描述病蟲害時，不隻是簡單地列舉癥狀和藥劑名稱，而是詳細解釋瞭病蟲害發生的內在環境條件和生命周期，這纔是真正做到“知其所以然”。我立刻迴去檢查瞭我自傢葡萄園裏前幾年一直沒搞懂的那些“怪病”，對照書中的描述，終於有瞭豁然開朗的感覺。這種強調科學原理而不是單純經驗分享的寫法，讓整個技術體係變得非常紮實和可靠。