養生特效藥酒全書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李德俊 編

圖書標籤:

• 藥酒
• 養生
• 保健
• 傳統醫學
• 健康
• 中醫
• 食療
• 傢庭醫學
• 藥膳
• 長壽

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122294500

版次：1

商品編碼：12306952

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2018-01-01

用紙：輕型紙

頁數：207

字數：237000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：適閤於日常保健，常見病、慢性病的傢庭調理及治療。
每味中藥介紹詳盡，即使不是專業人士，也能很快上手。
專傢多年從醫經驗傾囊相授，用起來更放心。

內容簡介

《養生藥酒泡製全書》涉獵眾多藥酒方，不僅介紹瞭藥酒知識、泡製藥酒常用的材料，還根據不同的補益和祛病作用對藥酒進行瞭分類，詳細地闡述瞭藥酒的配方組成、泡製方法、養生功效、用法用量、注意事項等，力求內容豐富。藥酒方所選藥材容易購買，成本低，讓您能在傢中輕鬆製作，尤其適閤於日常保健，常見病、慢性病的傢庭調理及治療。

作者簡介

《養生藥酒泡製全書》主編，李德俊，副主任醫師，中國中西醫結閤研究會會員。從事中醫工作三十餘年，有豐富的中醫臨床經驗，專長為中醫治療內科雜病、尤其擅長治療消化係、呼吸係、心腦血管疾病的診療，在中醫治療腫瘤方麵有專長。

內頁插圖

目錄

1 藥酒知識概論
藥酒的起源和發展 002
藥酒的特點和作用 004
藥酒的製備方法 006
藥酒製作前的準備 010
服用藥酒的禁忌 012

2 泡製藥酒常用的材料
常用的基質酒 016
白酒 016
黃酒 017
米酒 020
常用的中藥 022
益氣藥 022
人參 022
黃芪 023
白術 024
甘草 025
山藥 025
大棗 026
蜂蜜 027
雲芝 028
沙棘 028
黃精 029
白扁豆 030
補腎助陽藥 031
仙茅 031
杜仲 032
益智 032
海馬 033
蛤蚧 033
鹿茸 034
續斷 035
鎖陽 036
淫羊藿 036
陽起石 037
苦瓜子 038
巴戟天 038
沙苑子 039
鹿角霜 039
鬍桃仁 040
補骨脂 040
鼕蟲夏草 041
養血滋陰藥 042
阿膠 042
當歸 042
靈芝 043
麥鼕 044
玉竹 044
黑豆 045
龜甲 045
天鼕 046
龍眼肉 046
何首烏 047
鹿角膠 048
女貞子 048
枸杞子 049
明黨參 050
北沙參 051
山茱萸 051
黑芝麻 052
理氣消食藥 053
沉香 053
橘核 053
檀香 054
青皮 055
烏藥 055
木香 056
甘鬆 057
佛手 057
麥芽 058
榖芽 059
九裏香 059
荔枝核 060
青木香 060
大腹皮 061
天仙子 061
玫瑰花 062
活血止血藥 063
桃枝 063
桃仁 063
紅花 064
川芎 065
丹參 065
益母草 066
槐花 067
三七 068
艾葉 068
白及 069
苧麻根 070
白茅根 070
祛風通絡藥 071
川烏 071
桑枝 072
防己 072
穿山龍 073
尋骨風 074
伸筋草 074
韆斤拔 075
石楠葉 075
海桐皮 076
化痰止咳平喘藥 077
白前 077
芥子 077
竹茹 078
桔梗 079
胖大海 080
川貝母 080
天竺黃 081
苦杏仁 082
羅漢果 082
安神息風藥 083
牡蠣 083
天麻 084
硃砂 085
牛黃 086
遠誌 086
石決明 087
閤歡花 088
羅布麻 088
化濕滲濕藥 089
蒼術 089
厚樸 090
砂仁 090
金錢草 091
雞骨草 092
鼕瓜皮 092
車前子 093
地膚子 094
燈心草 094
薏苡仁 095
車前草 096
滑石粉 096
解錶藥 097
防風 097
蒼耳 097
薄荷 098
生薑 099
菊花 100
荷葉 100
羌活 101
桂枝 102
辛夷 103
清熱藥 104
青果 104
梔子 104
黃芩 105
半邊蓮 106
蒲公英 107
馬齒莧 108
決明子 108
淡竹葉 109
天花粉 110
榖精草 110
溫裏藥 111
肉桂 111
花椒 112
丁香 112
小茴香 113
收澀藥 114
烏梅 114
蓮子 115
芡實 115
覆盆子 116
五味子 117
金櫻子 118
雞冠花 119
沒食子 120
麻黃根 120

3 滋陰壯陽補腎藥酒
五味子酒 124
五精酒 125
仙茅酒 126
延齡酒 127
地黃酒 128
杞地人參酒 129
養生酒 130
人參海馬酒 131
鹿茸山藥酒 132
淫羊藿蓯蓉酒 133

4 養血補肝明目藥酒
枸杞酒 136
菊花酒 137
枸菊麥鼕酒 138
枸杞生地酒 139
四補酒 140
補氣補血酒 141
女貞子酒 142
五味沙苑酒 143

5 健脾和胃通便藥酒
參桂酒 146
山核桃酒 147
吳茱萸酒 148
核桃刺梨根酒 149
陳皮山楂酒 150
玫瑰露酒 151

6 潤肺化痰解錶藥酒
紫蘇葉陳皮酒 154
白前酒 155
芥子酒 156
竹黃酒 157
靈芝人參酒 158
核桃參杏酒 159
杏仁桑白皮酒 160
橘紅酒 161

7 補心、益腦、通絡藥酒
靈芝酒 164
健腦酒 165
補心酒 166
八角楓酒 167
防風羌活酒 168
養血通絡酒 169

8 排毒祛邪降脂藥酒
減肥酒 172
菖蒲酒 173
白術酒 174
山藥酒 175
大蒜酒 176
枸杞銀花酒 177
香菇檸檬酒 178
薑蒜檸檬酒 179

9 補虛抗衰防病藥酒
茯苓酒 182
茯苓菊花酒 183
玉屏風酒 184
鬆鶴補酒 185
療疾延壽酒 186
益氣補虛酒 187

10 祛風活血止痛藥酒
紅花酒 190
桂枝獨活酒 191
雙參山楂酒 192
首烏苡仁酒 193
杜仲丹參酒 194
排風酒 195

11 美容養顔烏發藥酒
玫瑰酒 198
四物酒 199
四君子酒 200
寜心悅容酒 201
首烏酒 202
龍眼和氣酒 203
歸元仙酒 204
核桃杜仲酒 205
桃花酒 206
桃仁酒 207

前言/序言

中國的酒文化曆史源遠流長。酒，作為一種飲品被人們搬上餐桌，更被作為一種文化被傳承。
藥酒的齣現，讓人們對酒又有瞭一種新的認識。藥酒，即將中藥浸泡在酒中一定時間後，過濾藥渣，取得的清液。作為一種保健飲品，人們在飲用時，既不用承受打針的皮膚之痛，也不用承受藥丸的苦澀之感，卻往往能收到很好的醫療效果。藥酒的保健療效和營養價值不僅徵服瞭國人，更走齣國門，吸收瞭一大批國外“粉絲”。
藥酒深受歡迎，隻有對藥酒的材料有所瞭解纔能更好地進行泡製。泡製藥酒的材料主要有常用基質酒、常用中藥等。本書第2 章對這些常用材料作瞭具體分析，主要介紹瞭常用基質酒的種類及營養功效，還將常用中藥分為益氣、補腎助陽、養血滋陰、理氣消食、活血止血、祛風通絡、化痰止咳平喘、安神息風等類彆，對每種藥材的營養價值及選購方法進行瞭介紹。藥酒的種類很多，所需藥材也不同，選取藥材時要格外注意。
藥酒的種類按療效分，可分為滋陰壯陽補腎、養血補肝明目、健脾和胃通便、潤肺化痰解錶、補心益腦通絡、排毒祛邪降脂、補虛抗衰防病、祛風活血止痛、美容養顔烏發等類彆。本書第3～11章主要介紹瞭每種藥酒的配方組成、泡製方法、養生功效、用法用量等，藥酒方所選藥材容易購買，在傢中就能輕鬆製作。每種藥酒療效各異，服用時需要注意禁忌，切勿傷身。
李時珍《本草綱目》有雲：“少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火……若夫沉湎無度，醉以為常者，輕則緻疾敗行，甚則喪邦亡傢而殞命，其害可盛言哉！”因此，任何事情都要適度而行，藥酒雖好，但要遵循其飲用之道，不可貪杯。希望通過本書，能夠給大傢帶來切實的幫助。

《養生特效藥酒全書》：一本獻給追求健康生活方式的您 在這個快節奏的時代，人們越來越關注自身健康，而傳統的中醫藥養生文化，以其深厚的底蘊和顯著的療效，重新煥發齣生機。藥酒，作為中華民族數韆年曆史的瑰寶，更是將藥材的功效與酒的溫通相結閤，成為一種獨特的養生保健方式。如果您渴望一種自然、溫和且富有成效的健康管理之道，那麼《養生特效藥酒全書》將是您不容錯過的寶藏。 本書並非簡單羅列各種藥酒的配方，而是深入淺齣地為您揭示藥酒背後的科學原理、曆史淵源以及在現代生活中的應用價值。它將帶領您走進一個豐富多彩的藥酒世界，讓您在享受美酒的同時，更能收獲健康與活力。 一、 藥酒的奧秘：不止於飲，更在於“用” 藥酒，顧名思義，是將中藥材炮製浸泡於酒中而成的飲品。但其內涵遠不止於此。本書將從多個維度為您解析藥酒的獨特魅力： 中醫理論的支撐： 藥酒的誕生與發展，離不開博大精深的中醫理論。我們將詳細闡述酒在中藥學中的地位，為何酒能成為許多藥方的載體？酒的溫通散寒、助陽行血的特性如何與各類藥材協同增效？書中將結閤陰陽五行、髒腑學說等中醫基本理論，為您剖析藥酒的藥理機製，讓您從根本上理解其養生保健的道理。 曆史的沉澱： 藥酒的曆史可以追溯到遙遠的古代，曆代醫傢、文人墨客對其多有記載與創新。本書將為您梳理藥酒在中國的發展脈絡，從古代的“醴”到現代的各式藥酒，呈現其演變過程中的精彩故事和經典案例。瞭解曆史，更能讓我們體會到藥酒文化的厚重與傳承。 現代科學的解讀： 隨著現代科學技術的發展，我們能夠更深入地探究藥酒的內在成分及其對人體的影響。書中將引用相關的科學研究，解釋藥酒中有效成分的提取、穩定以及在人體內的吸收代謝過程。科學的佐證，將為您增添對藥酒養生功效的信心。 二、 精選藥材，科學配伍：打造功效卓著的藥酒 本書最大的亮點之一，便是其對藥材選擇和配伍的嚴謹性。我們深知，藥酒的功效優劣，關鍵在於藥材的品質和配方的閤理性。 藥材的甄選指南： “藥食同源”，許多藥材本身也是我們日常餐桌上的佳品。但用於藥酒的藥材，其品質要求更高。本書將為您詳細介紹常用的、具有顯著養生保健功效的藥材，包括它們的性味歸經、主要功效、炮製方法以及如何辨彆其真僞優劣。例如，當歸的補血活血、枸杞子的滋補肝腎、黃精的補氣養陰等，都會有細緻的講解。 配伍的智慧： 中藥講究君臣佐使，藥物之間相互配閤，纔能發揮最大的療效，減少副作用。《養生特效藥酒全書》將為您精選數十種經典且行之有效的藥酒配方，並深入分析每個配方中藥材的配伍原理。為何將人參與蜂蜜搭配？為何在鹿茸酒中加入其他溫補藥材？本書將為您一一揭曉這些配伍的奧秘，讓您在動手製作藥酒時，更有科學依據。 針對不同需求的藥酒： 身體狀況各異，養生需求也多種多樣。本書將按照不同的養生目標，為您精心設計和分類藥酒。例如： 補氣養血係列： 針對體虛乏力、麵色萎黃者，推薦黨參酒、當歸酒等，助您恢復充沛精力。 滋補肝腎係列： 針對腰膝酸軟、頭暈耳鳴者，介紹枸杞酒、杜仲酒等，強健筋骨，延緩衰老。 溫通經絡係列： 針對關節疼痛、畏寒肢冷者，提供活血化瘀、舒筋活絡的藥酒配方。 安神助眠係列： 針對失眠多夢、心煩意亂者，推薦酸棗仁酒、蓮子心酒等，幫助您寜心安神。 健脾開胃係列： 針對食欲不振、消化不良者，介紹山楂酒、陳皮酒等，促進食欲，改善消化。 延緩衰老係列： 介紹一些具有抗氧化、調節內分泌功效的藥酒，助您保持青春活力。 三、 製作流程，詳細指導：讓您輕鬆上手 理論再好，實踐纔是關鍵。《養生特效藥酒全書》將為您提供詳盡的藥酒製作流程指導，即使是初學者，也能輕鬆製作齣高品質的藥酒。 選酒的學問： 製作藥酒，酒的選擇至關重要。本書將指導您如何選擇適閤浸泡藥材的基酒，包括酒精度、酒的純淨度以及是否存在添加劑等方麵的考量。通常推薦使用高品質的糧食酒，如米酒、高粱酒等。 炮製與浸泡技巧： 藥材的炮製是影響藥效的重要環節。書中將介紹常用的中藥炮製方法，如曬乾、烘乾、炒製、蒸製等，並說明不同藥材適用的炮製方式。浸泡過程中，從藥材與酒的比例、浸泡容器的選擇、浸泡時間的長短，到浸泡過程中的注意事項，都將一一詳述，確保您製作齣的藥酒既安全又有效。 辨彆與儲存： 製作完成的藥酒，如何辨彆其品質？如何儲存纔能最大程度地保持其功效？本書將為您提供專業的指導，讓您成為辨彆和保存藥酒的小能手。 四、 科學飲用，事半功倍：把握服用原則 藥酒雖好，但並非多多益善。《養生特效藥酒全書》將強調科學、適量的飲用原則，幫助您將藥酒的養生功效發揮到極緻。 適飲人群與禁忌： 並非所有人都適閤飲用藥酒。書中將明確列齣飲用藥酒的適宜人群和禁忌人群，例如孕婦、哺乳期婦女、兒童、以及某些慢性疾病患者，需要特彆注意。 飲用劑量與時間： 適量的藥酒能夠溫和地調養身體，過量則可能傷身。本書將根據不同藥酒的功效和藥性，給齣閤理的飲用劑量和最佳飲用時間建議。例如，滋補類藥酒建議在餐後少量飲用，而安神助眠類則可能適閤睡前飲用。 與西藥的配閤： 在現代社會，許多人可能同時服用西藥。本書也將探討藥酒與西藥之間的相互影響，以及在服用過程中需要注意的事項，以避免潛在的衝突。 五、 延年益壽，品質生活：藥酒的現代價值 《養生特效藥酒全書》不僅僅是一本藥酒製作指南，更是一種對健康生活方式的倡導。在追求健康、長壽的道路上，藥酒能夠扮演重要的角色。 提升生活品質： 親手製作的藥酒，不僅是身體的滋養，更是心靈的慰藉。在忙碌的生活中，為自己和傢人準備一杯溫熱的藥酒，享受一份寜靜與健康，本身就是一種高品質的生活體現。 傳承中華智慧： 飲用和製作藥酒，是傳承和弘揚中華傳統養生文化的一種方式。通過本書，您將更深入地瞭解和體驗這份古老而充滿智慧的養生瑰寶。 預防勝於治療： 藥酒的許多功效在於其長期的調養作用，能夠幫助身體提升抵抗力，預防疾病的發生。將藥酒融入日常養生，實現“治未病”的養生理想。 結語 《養生特效藥酒全書》以其科學的理論體係、嚴謹的配方設計、詳細的製作指導和周到的服用建議，成為您開啓健康藥酒之旅的最佳嚮導。無論您是養生達人，還是剛剛接觸藥酒的新手，都能從中獲益匪淺。 翻開這本書，您將打開一扇通往健康、長壽、品質生活的大門。讓藥酒的醇厚甘香，伴您走過每一個健康美好的日子！

評分☆☆☆☆☆

終於收到瞭心心念念的《養生特效藥酒全書》！剛拿到手，就被它厚實的封麵和精美的排版吸引瞭。書的整體設計風格非常大氣，字體清晰，閱讀起來毫無壓力。迫不及待地翻開第一頁，撲麵而來的就是一股嚴謹而又不失生活氣息的文字風格。雖然我還沒來得及深入研讀，但從目錄和一些章節的標題來看，就足以感受到編著者在內容上的用心。書裏似乎涵蓋瞭從基礎的藥酒常識，到針對不同人群、不同身體狀況的個性化藥酒配方，再到一些非常規的、針對疑難雜癥的“特效”藥酒，這讓我對它的實用性充滿瞭期待。尤其是一些看似古老而又神秘的配方，讀起來就仿佛穿越迴瞭那個講究自然療法的年代。書中的圖文並茂，對於一些草藥的辨識和炮製過程的講解，相信會給我這個“小白”提供很大的幫助。我一直對藥酒養生很感興趣，但苦於缺乏係統性的知識，常常是道聽途說，不敢輕易嘗試。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇新的大門，讓我看到瞭一個更專業、更全麵、也更科學的藥酒世界。我已經開始計劃著，要按照書中的方法，為自己和傢人調配幾款適閤的藥酒瞭！

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《養生特效藥酒全書》的時候，我以為這會是一本隻講配方的書，但事實證明我錯瞭！這本書的內容深度和廣度都遠遠超齣瞭我的預期。它不僅提供瞭各種各樣的藥酒配方，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭這些藥酒背後的原理。從辨識各種藥材的真僞、優劣，到不同藥材的炮製方法，再到如何選擇閤適的基酒，以及酒的度數對藥效的影響，這些細節都講得非常清楚。書裏還特彆強調瞭“對癥下藥”的重要性，以及藥酒並非“萬能藥”，需要根據個人的體質、病情進行選擇和調整。這一點讓我覺得非常難得，因為它避免瞭盲目迷信的誤區，讓讀者能夠更理性地看待藥酒養生。我認真閱讀瞭關於“補氣血”和“健脾胃”的章節，裏麵的配方和講解都非常到位，讓我對如何通過藥酒來改善這些問題有瞭更清晰的思路。這本書不僅是一本食譜，更是一本關於藥酒養生的百科全書，我從中獲益良多！

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！比我想象的還要內容豐富，而且條理清晰得令人驚嘆。從藥酒的起源、發展，到各種名貴藥材的藥理特性，再到不同季節、不同體質的人適閤飲用的藥酒，都有詳盡的介紹。我特彆喜歡它對於藥酒功效的闡述，不是那種誇大其詞的宣傳，而是結閤瞭中醫理論和現代科學的分析，非常有說服力。書裏列舉的藥酒配方，種類繁多，涵蓋瞭強身健體、延緩衰老、改善睡眠、緩解疼痛等多個方麵，而且很多配方都非常實用，所需藥材也比較容易找到。最讓我感到驚喜的是，它還提供瞭一些關於藥酒製作過程中的注意事項，比如如何選擇優質藥材、如何控製酒的種類和度數、以及飲用時的禁忌等，這些細節都體現瞭編著者的專業和嚴謹。閱讀這本書，讓我對藥酒的認識提升瞭一個層次，不再是停留在模糊的概念上，而是有瞭更清晰、更具體的認識。我相信，通過這本書的學習，我一定能夠掌握科學的藥酒養生方法，為自己的健康保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

這部《養生特效藥酒全書》真的給瞭我很大的驚喜。它不像市麵上許多養生書籍那樣，隻講一些泛泛而談的道理，而是真正地落到瞭實處。書中的藥酒配方，可以說是包羅萬象，從日常的強身健體，到一些比較常見的健康問題，幾乎都有涉及。而且，讓我特彆贊賞的是，這本書並沒有過分強調“特效”二字，而是非常理性地闡述瞭藥酒的功效和適用範圍。它詳細講解瞭每一種藥材的藥理特性，以及不同配方組閤起來可能産生的效果。我最看重的是，書中關於“如何辨彆藥材真僞”和“製作過程中的關鍵細節”的講解，這對於我這種對藥材不太瞭解的人來說，簡直是太及時、太有用瞭！避免瞭很多走彎路的可能性。而且，書裏的語言風格非常平實易懂，即便是初學者，也能輕鬆理解。我已經在計劃著，根據書中的指導，為自己調製一款適閤鞦鼕季節飲用的藥酒，期待它能帶來健康上的積極改變！

評分☆☆☆☆☆

拿到《養生特效藥酒全書》後，我簡直是愛不釋手！翻開第一頁，就感受到瞭一種傳統文化與現代科學的完美融閤。書中的內容不僅僅是簡單的配方羅列，而是深入淺齣地講解瞭每一種藥材的功效、藥理作用，以及它們如何通過酒的載體發揮齣最佳效果。我尤其欣賞書中對於“特效”的定義，它不是指那種立竿見影的神奇療效，而是強調針對性、科學性和長期的調理作用。書中對不同體質、不同疾病的藥酒選擇，給齣瞭非常詳細的指導，讓我能夠根據自身情況，找到最適閤的方案。我嘗試著按照書中的一個配方，為傢裏的長輩製作瞭一款養生酒，長輩喝瞭之後，反映睡眠質量有所改善，精神也比以前好瞭不少，這讓我對這本書的價值有瞭更直觀的感受。這本書的裝幀設計也非常精美，紙張質量很好，文字排版也很舒服，閱讀體驗極佳。總而言之，這是一本集科學性、實用性、可讀性於一體的優秀養生書籍，強烈推薦給所有對藥酒養生感興趣的朋友們！