小空间设计系列 咖啡厅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[美] 乔·金特里 著

图书标签:

• 咖啡厅设计
• 小空间设计
• 商业空间
• 室内设计
• 设计案例
• 空间规划
• 装修设计
• 店铺设计
• 轻装修
• 设计灵感

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559104090

版次：1

商品编码：12311997

包装：精装

开本：32开

出版时间：2018-03-01

用纸：铜版纸

产品特色

内容简介

小空间设计系列共包括5 个分册，即《服饰店》《咖啡厅》《甜品店》《餐厅》和《美妆店》，旨在探索小型商业空间发展现状和未来趋势、设计要素以及设计技巧。《甜品店》主要讲述了如何利用有限的空间设计出风格独特、魅力十足、注重顾客体验的空间。本书收录了25 个小面积甜品店设计案例。在这里，可以找到仅有20 平方米的粉色公主风的糖果店，看设计师如何帮助店主实现理想中的“公主梦”；还可以找到30 平方米的诱人巧克力店，看设计师如何让空间在视觉上散发出诱人的“巧克力香”；当然，这里还有自然清

新风的甜甜圈店，看设计师如何打造出可以“吃”的空间……本书总结出25 条设计技巧，旨在为设计师带来设计灵感，理解甜品店设计要素，为客户打造完美的设计，同时也能够让即将或已经是小小甜品店店主的读者了解何种设计能够更吸引顾客的光临。

作者简介

乔·金特里毕业于北卡罗来纳大学取得建筑学文学学士学位和哲学学士学位，随后继续深造，获得了建筑学硕士学位。目前是华盛顿注册建筑师，2012年创办了goc studio工作室，并担任项目经理。其在商业空间设计领域颇有知名度，并取得了一定的殊荣。

内页插图

《小空间设计系列：咖啡厅》 在有限的方寸之间，绽放无限的咖啡香气与人间烟火 本书并非一本关于咖啡冲煮技法、咖啡豆品鉴或者咖啡历史的百科全书。也非一本陈列着天价设计大师作品的画册。它是一次深入探讨，一场关于如何在受限的物理空间内，巧妙构筑出既实用又富有灵魂的咖啡馆体验的思考。它旨在为所有怀揣咖啡馆梦想的创业者、独立经营者、空间设计师，以及对“小空间”与“咖啡馆”这两个词碰撞出的无限可能感兴趣的读者，提供一份详尽而充满启发性的指南。 我们生活的城市，地价昂贵，租金高企，寸土寸金早已是常态。许多有志于开启一家属于自己的咖啡馆的人，往往面临着一个共同的挑战：如何在一个面积有限的店面里，实现商业盈利、顾客体验和品牌调性的多重目标？“小空间”并非天然的劣势，它恰恰是激发创意、精炼设计的催化剂。本书的核心，正是围绕着“小空间”这一限制条件，探索其背后的设计逻辑、运营策略和文化意义，并以此为基点，描绘出一系列生动、迷人且成功的咖啡馆案例。 第一章：小空间的“大”学问——重新定义“小” 在正式进入设计细节之前，我们需要对“小空间”进行一次全面的审视和重塑。本章将打破传统观念中对“小”的局限性认知，将其视为一种独特的优势和设计起点。 “小”的哲学： 从物理学的空间压缩到心理学的空间感知，探讨“小”如何影响人们的情感和行为。我们会分析在小空间中，为何会产生一种亲密感、聚焦感，甚至是意想不到的私密氛围。 “小”的优势： 相比于大型连锁店，小空间咖啡馆如何能够更专注于品质、提供更个性化的服务、建立更紧密的社群联系？我们也会探讨其在运营成本、管理效率方面的潜在优势。 “小”的目标： 在有限的空间里，我们希望实现什么？是极致的咖啡体验？是一个舒适的阅读角？是一个小型的工作区？还是一个能容纳小型展览或演出的文化沙龙？明确目标是设计的首要步骤。 成功小空间咖啡馆的特质： 通过对全球范围内优秀小空间咖啡馆的初步观察，提炼出它们在空间利用、设计风格、顾客互动等方面的共性，为后续章节的深入探讨奠定基础。 第二章：空间魔术师——巧妙规划与功能布局 对于小空间而言，每一寸土地都弥足珍贵。本章将聚焦于如何在有限的物理框架内，最大化空间的使用效率和功能性，让“小”而不“挤”，“精”而不“乱”。 动线的艺术： 咖啡馆的动线设计直接关系到顾客的体验和员工的工作效率。我们将详细解析如何规划流畅的顾客流线（点餐、取餐、就座、离开）和高效的员工工作流线（吧台操作、备餐、清洁），避免交叉干扰，优化效率。 垂直空间的利用： 墙面、天花板，这些常常被忽视的垂直维度，在小空间设计中具有巨大的潜力。从置物架、绿植墙到吊灯设计，我们将探讨如何巧妙运用垂直空间，增加储物、展示功能，并提升空间的高度感和层次感。 多功能区域的划分： 如何在有限的平面上，创造出不同的功能区域？例如，将吧台区域与简单的站立式品鉴区结合，将靠窗位置设计成单人专注工作区，将角落利用起来打造成舒适的两人私语区。我们将介绍空间隔断（软隔断、硬隔断）、家具选择、色彩和材质的运用等多种手段，实现空间的灵活划分。 模块化与可变性设计： 考虑未来运营需求的变化，一些可移动、可组合的家具和隔断设计，能让小空间更具灵活性，适应不同的客流量和活动需求。 隐藏式收纳： 保持空间整洁是小空间成功的关键。本章将提供大量关于隐藏式收纳的创意解决方案，如嵌入式柜体、地台收纳、与家具一体化的设计等，让“杂物”消失于无形。 第三章：视觉魔法——光影、色彩与材质的精妙组合 小空间的视觉感受，很大程度上取决于设计师对光影、色彩和材质的把控。本章将深入探讨如何利用这些元素，让狭小的空间产生开阔、舒适、富有吸引力的视觉效果。 光影的叙事： 光线是营造氛围的灵魂。我们将分析自然光和人工光的运用技巧：如何最大化自然光的引入，如何通过灯具的选择（吊灯、射灯、氛围灯）和布局，创造出明亮、温馨或具有戏剧性的光影效果。重点在于避免暗角和眩光，营造舒适的光环境。 色彩的心理学： 不同色彩对人的情绪和空间感知有着直接影响。本章将探讨浅色系、中性色如何放大空间感，而局部亮色如何点缀和聚焦。我们也会分析不同风格咖啡馆常用的色彩搭配方案。 材质的语言： 材质的选择不仅影响视觉效果，也关乎触感和耐久性。从原木的温暖、金属的现代、水泥的粗犷，到织物的柔软，我们将分析不同材质在小空间中的应用，以及如何通过材质的对比和统一，营造丰富的空间层次感。 镜面与反射的艺术： 镜面是小空间设计的“秘密武器”。本章将介绍如何巧妙运用镜面，在视觉上“复制”空间，增加光线的反射，从而达到放大空间的效果，但同时也会警示过度使用的潜在弊端。 视觉焦点与引导： 如何在有限的空间中，创造吸引人视线的焦点？一个独特的艺术品、一个别致的吧台设计、一扇充满故事的窗户，这些都可以成为视觉焦点，引导顾客的目光，并丰富空间的叙事性。 第四章：细节之处见真章——家具、陈设与软装的智慧 在小空间里，每一个家具的选择，每一件陈设的摆放，都承载着更多的意义。它们不仅是功能性的组成部分，更是塑造咖啡馆个性和品牌形象的关键。 精挑细选的家具： 小空间不适合笨重、占地的家具。本章将推荐适合小空间的家具类型，如：可折叠桌椅、壁挂式吧台、紧凑型沙发、带有储物功能的座椅等。我们会强调家具尺寸、比例与空间整体的协调性。 吧台的灵魂： 吧台是咖啡馆的心脏，在小空间里尤其重要。我们将探讨不同形式的吧台设计（岛型、靠墙型、L型），如何平衡操作功能与顾客互动，以及如何通过材质和细节，让吧台成为空间的亮点。 绿植的点缀与生命力： 绿植不仅能净化空气，更能为小空间注入生机与活力。本章将提供适合室内种植的植物选择建议，以及如何巧妙地将绿植融入空间设计，如垂直绿化、桌面绿植、吊篮植物等。 艺术品与装饰的品味： 如何在有限的空间里，通过艺术品、挂画、装饰品等，展现咖啡馆的品味和个性，而又不至于显得杂乱？我们将探讨如何平衡艺术性与实用性，以及如何通过装饰品的集中或分散，来引导空间视线。 照明与灯具的情感表达： 除了基础照明，氛围照明的选择也至关重要。不同类型的灯具（如暖色调的台灯、柔和的射灯、造型独特的吊灯）如何共同营造出温馨、放松或专注的氛围。 第五章：小空间，大体验——从设计到运营的融合 一个成功的咖啡馆，绝不仅仅是好看的皮囊，更需要有趣的灵魂和高效的运营。本章将从设计出发，探讨如何将其转化为卓越的顾客体验，并实现可持续的商业运营。 人机工程学与舒适度： 即使空间不大，顾客的舒适度依然是第一位的。我们将关注座椅的舒适度、桌面的高度、吧台与顾客的距离等细节，确保顾客在小空间也能获得良好的体验。 私密性与社交性的平衡： 如何在拥挤的空间里，兼顾顾客对私密交流的需求，以及与其他顾客的适度社交？通过座位布局、隔断设计、背景音乐等手段，找到完美的平衡点。 服务流程的优化： 小空间对服务流程提出了更高的要求。我们将探讨如何通过精简流程、利用科技（如自助点餐系统），以及提升员工的服务效率，来应对客流高峰。 品牌故事的植入： 每一个小空间咖啡馆都有其独特的故事。本章将探讨如何将品牌故事、文化理念通过空间设计、陈设、甚至菜单设计巧妙地传达给顾客，让空间成为品牌故事的载体。 社群的构建与维护： 小空间咖啡馆往往更容易形成一种紧密的社群关系。我们将探讨如何通过设计引导顾客互动，以及如何通过活动策划、会员制度等方式，巩固和发展社群。 可持续发展的思考： 在空间设计和运营中，如何融入环保理念？例如，选择可持续材料、优化能源利用、减少一次性用品等，让小空间设计也充满社会责任感。 案例分析： 本书将穿插大量的国内外真实案例，这些案例覆盖了不同规模、不同风格、不同运营模式的小空间咖啡馆。我们将深入剖析这些案例的设计理念、空间布局、材质运用、色彩搭配以及它们成功的关键因素，让读者能够直观地学习和借鉴。从隐藏在老街巷中的转角咖啡馆，到都市高层建筑里的“空中花园”，再到集书店、花店于一体的复合型空间，每一个案例都将是一个鲜活的教科书。 结语： “小空间设计系列：咖啡厅”并非一本教你如何“挤”出空间的百科，而是一本教你如何“活”出空间的指南。它相信，真正优秀的设计，是将限制转化为无限可能的艺术。在一个个精心构筑的方寸之地，我们不仅能品味到香醇的咖啡，更能感受到生活的温度，遇见不期而遇的美好。希望本书能点燃你心中的咖啡馆梦想，助你在有限的空间里，创造出无限的精彩。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，咖啡厅的设计，最关键的在于能否营造出一种独特的氛围，一种能够让人放松下来，卸下疲惫，尽情享受片刻宁静的魔力。这本书的标题《小空间设计系列 咖啡厅》让我眼前一亮，因为它精准地击中了我的兴趣点。我曾经无数次在各种咖啡馆里穿梭，有些地方让我流连忘返，有些地方则让我觉得乏善可陈，我一直在思考，是什么样的设计元素，才能够让一个空间拥有如此强大的吸引力？是恰到好处的灯光，让整个空间笼罩在一种温暖的光晕之中？是精心挑选的家具，每一件都仿佛带着故事，触感和视觉都散发着质感？还是那些隐藏在细节里的巧思，比如墙壁上的艺术品，或者桌面上摆放的绿植，它们共同构成了一个完整的，充满个性的叙事？我希望这本书能给我一些启发，让我理解如何在一个有限的空间里，通过对色彩、材质、甚至是气味的调配，来构建一个能够触动人心的“场景”。我特别好奇，如何在狭小的空间里，既能满足商业运营的基本需求，又能让每一个顾客都感受到宾至如归的舒适感？我想了解那些能够有效利用每一寸空间的技巧，比如嵌入式的座椅设计，或者巧妙的隔断运用，它们如何在不显得拥挤的前提下，创造出独立的区域？我更希望书中能够分享一些关于如何通过音乐、香氛等非视觉元素来提升咖啡厅整体体验的理念，因为我深信，一个真正成功的咖啡厅，一定是五感都被充分照顾到的。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，咖啡厅的设计，不仅仅是关于如何摆放桌椅，如何选择灯光，更重要的是，它能否触动人心，能否在人们心中留下美好的印记。这本书的标题《小空间设计系列 咖啡厅》，正好触及了我内心深处的这个渴望。我常常在想，为什么有些咖啡厅，仅仅是路过，就能让人心生向往，而有些地方，即使进去，也觉得索然无味？我坚信，这背后一定有着精妙的设计哲学。我期待这本书能够给我带来一些关于“氛围营造”的深度解读。我想知道，如何通过色彩的搭配，来唤起顾客的情绪？例如，暖色调是否能带来温馨和亲切感，而冷色调又能否营造出一种沉静而思考的空间？我想了解，材质的选择，是如何影响一个空间的触感和质感？例如，原木的温暖，金属的现代，还是皮革的复古？这些细微之处，往往决定了一个空间的灵魂。我尤其关注那些能够将“小”的劣势转化为“巧”的优势的设计。在有限的空间里，如何通过巧妙的布局，创造出层次感和纵深感？如何通过多功能的家具，来适应不同的使用场景？我希望这本书能为我揭示这些“魔术”背后的秘密，让我能够将这些智慧运用到我自己的空间构想中。

评分☆☆☆☆☆

我一直着迷于那些能够化繁为简，在有限空间内创造出无限可能的设计。咖啡厅，作为一个集社交、休闲、工作于一体的场所，其空间设计更是至关重要。这本书的标题《小空间设计系列 咖啡厅》让我充满了好奇。我希望它能够为我带来一些关于“视觉魔法”的启示。比如，如何通过色彩的巧妙搭配，来在视觉上扩大空间感？又或者，如何利用灯光的层次感，营造出不同的氛围？我对手工装饰和个性化细节的处理也格外关注。我喜欢那些能够体现主人独特品味和故事的设计。我相信，这些细节能够让咖啡厅从众多竞争者中脱颖而出，成为顾客心中的“宝藏之地”。我希望这本书能够为我提供一些关于如何将“实用性”与“美学性”完美融合的解决方案，让每一个小空间都能焕发出独特的魅力，成为人们放松身心，享受咖啡的理想之地。

评分☆☆☆☆☆

我对“小空间”的设计一直有着特别的偏爱，总觉得在有限的尺度里，才能迸发出最令人惊叹的创意。而咖啡厅，这样一个集合了社交、休闲、工作甚至灵感碰撞的场所，其空间设计就显得尤为重要。这本书的出现，恰好满足了我对这个领域的好奇和求知欲。我希望它能够为我打开一扇新的视角，让我看到更多富有想象力的设计解决方案。我特别关注那些能够打破常规，创造出独特体验的设计。比如，如何在一个狭小的角落里，设计出一个令人惊喜的“秘密基地”？又或者，如何通过巧妙的隔断，在开放的空间里，营造出既独立又互联的区域？我希望书中能够提供一些关于“动线设计”的深度探讨。在有限的空间里，如何让顾客的流动更加顺畅，如何引导他们去发现空间的魅力？我还对那些能够将“在地文化”融入咖啡厅设计中的案例非常感兴趣。如何让一个空间，既有国际化的视野，又不失本地的风情，从而产生独特的文化吸引力？我希望这本书能够给我带来一些关于如何平衡商业需求和艺术追求的思考，让我能够设计出既能盈利又能打动人心的咖啡厅。

评分☆☆☆☆☆

我对“小空间”的潜力和可能性一直抱有极大的热情，总觉得越是受到限制，越能激发出设计师的无限创意。而咖啡厅，作为一个承载着无数美好回忆和社交互动的场所，它的空间设计更是承载着重要的意义。这本书的出现，无疑为我提供了一个深入探索这个主题的机会。我期待它能为我带来一些关于“空间叙事”的全新解读。我想了解，如何通过设计的语言，讲述一个关于咖啡、关于生活、关于社区的故事？我尤其关注那些能够将“开放性”与“私密性”巧妙结合的设计。在小空间里，如何既能创造出鼓励交流的公共区域，又能为需要安静独处的顾客提供舒适的空间？我对手工元素和可持续材料的运用也充满了兴趣，我相信，这些能够为咖啡厅注入独特的灵魂和温度。我希望这本书能够为我展示，如何通过这些细节，打造出一个既具有商业价值，又能触动人心的咖啡空间。

评分☆☆☆☆☆

作为一名咖啡爱好者，我总是在寻找那些能够给我带来惊喜的空间，而一家咖啡厅的氛围，往往与它的设计息息相关。这本书的标题《小空间设计系列 咖啡厅》让我充满了期待。我一直认为，在寸土寸金的城市里，如何最大化地利用每一寸空间，创造出既舒适又美观的咖啡厅，是一门充满智慧的艺术。我希望这本书能够为我提供一些关于“极致利用空间”的解决方案。例如，如何设计出既有储物功能又能作为装饰的家具？又或者，如何在小巧的吧台区域，实现高效的工作流程？我对手工制作和复古元素的运用也充满兴趣，我喜欢那些带着时间痕迹，充满故事感的物件，它们总能为空间增添独特的韵味。我希望书中能够展示一些如何将这些元素巧妙融入现代设计中的案例。更重要的是，我希望这本书能够帮助我理解，如何通过细节的打磨，来提升咖啡厅的整体品质。比如，灯光的选择，绿植的搭配，甚至墙壁上的装饰画，这些看似微小的元素，往往能够决定一个空间的灵魂。我期待这本书能够让我看到更多富有创意和温度的设计。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都在思考，究竟是什么样的设计，能够让一个咖啡厅，不仅仅是一个消费场所，而成为一个能够让人产生情感连接，甚至成为生活一部分的存在？这本书的标题《小空间设计系列 咖啡厅》正好触及了我内心深处的这个疑问。我希望它能够为我揭示那些能够创造“惊喜”的设计秘密。我期待书中能够分享一些关于“多功能区域”的打造。在小空间里，如何通过巧妙的布局，让同一个区域既能满足顾客的用餐需求，又能成为他们阅读、工作甚至小型聚会的场所？我对手工装饰和个性化元素的运用也充满了热情。我喜欢那些带有独特创意的细节，它们能够赋予空间生命力。我希望这本书能够为我展示，如何通过这些元素，来展现咖啡厅的主人独特的品味和故事。更重要的是，我希望能够从中学习到，如何在有限的空间里，实现“麻雀虽小，五脏俱全”的设计理念，让每一个角落都充满温馨和实用性。

评分☆☆☆☆☆

我对于“小空间”的改造一直充满着浓厚的兴趣，总觉得在有限的限制中，往往能激发最令人惊喜的创意。而咖啡厅，这样一个兼具功能性与社交属性的场所，其设计更是需要巧思。这本书的出现，恰好满足了我对这一领域的好奇心。我期待它能够为我打开新的视野，让我看到更多突破性的设计理念。我尤其关注那些能够将“小”的尺度转化为“巧”的设计。例如，如何在狭窄的入口处，设计出一个既引人入胜又具有导向性的空间？又或者，如何利用垂直空间，增加视觉的丰富性和功能性？我希望书中能够提供一些关于“光影艺术”在小空间设计中的应用。光线的明暗，色彩的冷暖，这些都能够极大地影响一个空间的氛围。我对手工元素和可持续设计的理念也充满兴趣，我相信，那些带有温度和故事的设计，更能打动人心。我希望这本书能够为我展示，如何将这些理念融入咖啡厅的设计中，创造出一个既有格调又充满人情味的空间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对于我这样一个对空间改造充满热情，但又常常在实践中遇到瓶颈的人来说，简直是一场及时雨。我一直对“小空间”的设计充满着好奇和探索的欲望，总觉得看似有限的尺度，反而更能激发设计师的创造力。而咖啡厅，本身就是一个充满社交属性和生活气息的场所，它的设计，自然也需要承载更多的情感和功能。我期待这本书能够为我打开一扇新的大门，让我看到更多突破常规的设计思路。我特别关注那些能够将功能性与美学完美结合的设计手法，比如，如何在小面积的厨房区域，设计出既高效又美观的操作台？又或者，如何在有限的用餐区，巧妙地安排座位，既能保证顾客的私密性，又能最大化利用空间？我希望书中不仅仅是展示那些华丽的图景，更能深入剖析其背后的设计逻辑和解决问题的思路。我对手工元素和DIY改造在小空间咖啡厅设计中的应用也充满兴趣，那些带有个人印记的设计，往往更能打动人心。我想了解，如何通过简单的材料，比如旧木料、回收的砖块，或者是有趣的纺织品，来为咖啡厅增添独一无二的魅力。这本书，在我看来，不仅仅是关于如何“装点”一个空间，更是关于如何“赋予”一个空间生命力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了吸引力，那种柔和的暖色调，搭配简洁却又精致的字体，瞬间就能让人联想到一个舒适惬意的下午，手里捧着一杯香醇的咖啡，沉浸在属于自己的小世界里。我一直对“小空间”这个概念情有独钟，总觉得在有限的面积里，通过巧妙的设计，能够创造出无限的可能，而咖啡厅，恰恰是这样一个能够承载许多美好故事与温馨时光的场所。当我翻开这本书时，我期待的不仅仅是关于空间布局的理论知识，更是那些能够激发我灵感，让我产生“哇，原来还可以这样！”惊叹的设计巧思。我希望它能教会我如何打破常规，如何从材质、色彩、灯光等多个维度去审视和改造一个空间，让它不仅仅是功能性的存在，更能成为一种情绪的表达，一种生活态度的体现。比如，如何利用垂直空间增加收纳，如何通过镜面反射在视觉上扩大空间感，又或者，如何在狭小的角落里也能打造出一个功能齐全且美观的吧台区域。我更希望书中能提供一些具体的案例分析，不仅仅是图纸和效果图，更重要的是对这些设计理念的深入解读，以及它们是如何在实际空间中发挥作用的。我对那些能够将工业风的粗犷与复古风的韵味巧妙融合的设计尤为感兴趣，也想了解如何在现代简约的风格中注入一丝属于咖啡厅特有的温馨与人文气息。总之，这本书在我眼中，是一本关于“小空间大智慧”的指南，更是关于“打造心灵栖息地”的艺术教程。