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杨莉 杨雷，李莉 著

图书标签:

• 草莓栽培
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• 农业技术
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• 水果种植
• 高效农业
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• 种植户参考书

店铺： 旷氏文豪图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122229519

商品编码：12667753084

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图说草莓栽培关键技术

本书是作者团队在总结多年草莓生产实践经验和科研成果的基础上编写而成的。
　　本书通过240余张高清彩色图片，以图文结合的形式系统介绍了当前我国草莓栽培的*关键技术，包括草莓的主要特征特性、草莓优良新品种的选择、草莓育苗技术与周年栽培管理技术，以及主要病虫害防治技术等内容。此外，还重点介绍了当前草莓的无土栽培技术。本书文字简练，重点突出，图片清晰，展示了草莓生产中的各项关键知识和技术，便于草莓种植者学习和操作。
　　本书非常适合广大草莓种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农业院校果树栽培等**师生参考。

1章 草莓的特征特性
　一、草莓的根与茎 
　　（一）草莓的根 
　　（二）草莓的茎 
　二、草莓的叶片 
　　（一）叶片的形态特征 
　　（二）叶片的功能 
　三、草莓的花与果实 
　　（一）草莓的花及花序 
　　（二）草莓的果实及种子 
　四、草莓的花芽分化与休眠 
　　（一）草莓的花芽分化 
　　（二）草莓的休眠 
第二章 草莓优良新品种
　一、浅休眠优良新品种 
　　（一）国外引进品种 
　　（二）国内选育品种 
　二、中长休眠新品种 
　　（一）国外引进品种 
　　（二）国内选育品种 
　三、日中性优良新品种 
　　（一）国外引进品种 
　　（二）国内选育品种 
第三章 草莓繁殖方式及育苗技术
　一、草莓繁殖方式 
　二、草莓育苗技术 
第四章 草莓栽培技术
　一、露地栽培技术 
　　（一）栽培制度 
　　（二）栽培技术 
　二、促成栽培技术 
　　（一）日光温室促成栽培技术 
　　（二）塑料大棚促成栽培技术 
　三、半促成栽培技术 
　　（一）日光温室半促成栽培技术 
　　（二）塑料大棚半促成栽培技术 
　　（三）中、小拱棚早熟栽培技术 
　四、无土栽培技术 
　　（一）无土栽培类型及方式 
　　（二）无土栽培技术 
第五章 草莓主要病虫草害防治技术
　一、草莓主要病害及防治 
　　（一）侵染性病害及防治 
　　（二）生理性病害及防治 
　二、草莓主要虫害及防治 
　　（一）地上主要虫害及防治 
　　（二）地下主要虫害及防治 
　三、草莓草害及防除 
　　（一）杂草的危害 
　　（二）杂草的防除措施 
　参考文献

草莓高效栽培(高效种植致富直通车)

　　由杨雷、杨莉主编的这本《草莓高效栽培(双色 印刷)》中包含了16页彩插，120幅高清彩图，清晰地 展示了草莓品种及常见病虫害等内容。全书图文并茂 地介绍了草莓高效栽培的关键技术，主要包括优良草 莓新品种、草莓的特征特性、草莓对环境条件的要求 、草莓繁殖方式及育苗技术、草莓栽培方式及栽培技 术、草莓病虫草害防治技术及草莓的采收、包装运输 、销售与加工等内容。文中设置了“提示”“栽培禁 忌”等小栏目，以引起读者注意。另外，还附有草莓 栽培全年作业历，可帮助读者更好地掌握草莓周年栽 培技术要点。
本书内容科学实用，技术先进，通俗易懂，适于 广大草莓种植者和科技工作者使用，也可供农业院校 相关**师生参考。

序  前言  1章  概述    1节  我国草莓栽培的历史与现状      一、我国草莓栽培的发展历程      二、我国草莓生产存在的问题      三、我国草莓生产的发展方向    第二节  草莓生产的意义      一、草莓的特点及适应性      二、草莓的营养价值      三、草莓的药用价值      四、草莓的经济、社会和生态效益      五、草莓的应用及深加工  第二章  优良草莓新品种    1节  国外引进的优良草莓新品种      一、浅休眠优良新品种      二、中深休眠优良新品种      三、日中性优良新品种    第二节  国内选育的优良草莓新品种      一、浅休眠优良新品种      二、中深休眠优良新品种      三、目中性优良新品种  第三章  草莓的特征特性    1节  根      一、根的组成与分布      二、根系的生长动态      三、影响根系生长的因素    第二节  茎      一、新茎      二、根状茎      三、匍匐茎    第三节  叶片    第四节  花及花芽      一、花的特征特性      二、花芽分化    第五节  果实及种子      一、果实的形态特征与发育      二、种子    第六节  草莓的休眠  第四章  草莓对环境条件的要求      一、土壤      二、水分      三、温度      四、湿度      五、光照      六、二氧化碳和其他气体      七、其他环境因素  第五章  草莓繁殖方式及育苗技术    1节  草莓繁殖方式      一、匍匐茎繁殖      二、母株分株繁殖      三、微繁殖      四、种子繁殖    第二节  草莓育苗技术      一、地块选择      二、整地与施肥      三、母株选择与定植      四、苗圃地的管理  第六章  草莓裁培方式及栽培技术    1节  草莓栽培方式      一、露地栽培      二、促成栽培      三、半促成栽培      四、抑制栽培      五、无土栽培    第二节  草莓栽培技术      一、露地栽培技术      二、促成栽培技术      三、半促成栽培技术      四、抑制栽培技术      五、无土栽培技术  第七章  草莓病虫草害防治技术    1节  草莓主要病害及防治      一、草莓真菌和细菌病害      二、草莓生理性病害      三、草莓病毒病      四、草莓线虫病    第二节  草莓主要害虫及防治      一、地上主要害虫及防治      二、地下主要害虫及防治    第三节  草莓草害及防治  第八章  草莓的采收、包装运输、销售与加工    1节  草莓的采收      一、采收标准      二、采收前需注意的事项      三、采收时间和方法      四、采后需要考虑的事项      五、果实分级    第二节  草莓的包装运输      一、草莓的包装      二、草莓的运输    第三节  草莓的销售与加工      一、观光采摘      二、田间地头市场零售和批发      三、速冻      四、果酱和果冻      五、果酒      六、罐头      七、其他产品  附录    附录A  草莓栽培全年作业历    附录B  常见计量单位名称与符号对照表  参考文献

精选草莓栽培宝典：科学种植，丰产致富 本书亮点： 权威性与实用性并存： 汇集了业内顶尖专家数十年的实践经验和最新的科研成果，理论与实践相结合，为种植户提供最切实可行、最易上手的指导。 全面覆盖种植环节： 从选种育苗、土壤改良、定植管理，到病虫害防治、营养施肥、成熟采收，再到采后处理和市场销售，全方位、系统性地解答草莓种植中的每一个疑问。 图文并茂，直观易懂： 大量高清实拍图片和精美插图，生动形象地展示关键操作步骤和病虫害特征，即使是初学者也能一目了然，快速掌握核心技术。 突出“高效”与“绿色”： 重点介绍如何通过科学管理，提高草莓的产量、品质和商品率，同时强调环境保护，推广绿色、无公害的栽培模式，让您种出品质卓越、市场竞争力强的草莓。 问题导向，案例丰富： 针对种植过程中最常遇到的难题，如“如何防治灰霉病？”“如何提高授粉质量？”“如何避免裂果？”等，提供详细的解决方案，并结合实际种植案例进行分析，让您学有所用，用有所成。 面向不同种植群体： 无论是家庭农场、合作社，还是广大个体种植户，本书都能提供有价值的参考和指导，帮助您提升管理水平，实现收益最大化。 内容详解： 第一部分：草莓栽培基础理论与技术精要 草莓的生物学特性与生长规律： 深入解析草莓的生长周期、对环境条件（光照、温度、湿度、CO2浓度等）的需求，以及其独特的繁殖方式，帮助种植户建立科学的认知基础。 优良草莓品种的选择与特性： 介绍国内外主流的草莓品种，包括它们的优缺点、适应性、抗病性以及适宜的栽培季节，指导您根据当地气候和市场需求选择最适合的品种。 土壤改良与基质配制： 详细阐述草莓对土壤的要求，提供科学的土壤检测方法，并介绍不同类型的土壤改良技术，如增施有机肥、调整pH值、改善土壤结构等。对于设施栽培，将重点讲解高品质栽培基质的配制方法，确保为草莓根系提供最佳生长环境。 育苗技术与壮苗培育： 详述匍匐茎繁殖、组培快繁等育苗方式，重点讲解如何从母株选择、分苗、假植到移栽的全过程管理，以及如何培育出健壮、抗性强的优质壮苗，为丰产奠定坚实基础。 第二部分：草莓高效栽培管理策略 定植与密度管理： 指导您掌握科学的定植时间和密度，根据品种特性和栽培方式（露地、保护地）进行合理布局，确保通风透光，减少病虫害发生。 水分管理与精准灌溉： 详细讲解草莓不同生长时期对水分的需求，介绍滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术，以及如何根据土壤湿度、天气情况进行科学精准的补水，避免旱涝失调。 养分管理与科学施肥： 深入分析草莓生长发育对氮、磷、钾及中微量元素的需求规律，提供不同生育期、不同施肥方式（基肥、追肥、叶面肥）的科学配方和施用技巧。特别强调有机肥、生物肥的科学运用，以及缓释肥、水肥一体化等现代化施肥技术。 温度与湿度调控： 在保护地栽培中，将详细介绍如何通过通风、遮阳、补温等手段，精确调控棚内温度，营造最适宜草莓生长和开花结果的环境。同时，也会介绍如何通过合理的通风和覆盖等措施，控制湿度，预防病害。 授粉与疏花疏果： 讲解草莓自花授粉的特点，介绍如何通过人工辅助授粉（如震动、蜜蜂、绒毛刷等）提高坐果率。同时，指导您进行合理的疏花疏果，保证果实大小均匀、品质优良。 覆盖技术与保鲜： 探讨地膜覆盖、稻草覆盖等技术对保温、保墒、抑制杂草、减少病虫害的作用。并介绍采摘前如何使用保鲜剂或进行局部覆盖，以提高果实商品性。 第三部分：草莓病虫害综合防治与绿色生产 常见病害的识别与防治： 详细介绍草莓灰霉病、白粉病、炭疽病、叶斑病、根腐病等常见病害的发生规律、症状表现，以及农业防治、生物防治、化学防治等综合防治策略。强调在防治过程中，优先选用低毒、高效、环境友好的农药，并注意农药的轮换使用。 常见虫害的识别与防治： 详述蚜虫、红蜘蛛、蓟马、蜗牛、地老虎等常见害虫的发生特点、危害症状，并提供物理诱捕、生物防治（如引入天敌、使用生物农药）和化学防治的解决方案，指导您在保证产量的同时，最大程度减少农药残留。 病虫害绿色防控技术： 重点推广生态农业理念，介绍如何通过优化栽培环境、培育抗病虫品种、利用生物天敌、释放性诱剂等非化学防治手段，建立可持续的病虫害管理体系，生产出真正安全、健康的草莓。 杂草的科学管理： 介绍不同时期杂草的发生情况，提供物理除草（如人工拔草、覆盖）、化学除草（安全用药指导）等方法，以及如何通过合理的水肥管理，增强草莓竞争力，抑制杂草生长。 第四部分：草莓成熟采收与采后商品化处理 判断草莓成熟度与最佳采收期： 指导您根据果实颜色、硬度、香气等指标，准确判断草莓的成熟度，选择最佳的采收时间，以获得最佳的口感和风味。 科学采收方法与技巧： 介绍不同品种草莓的采收方式，如何轻柔操作，避免机械损伤，保留果柄，保持果实完整性。 采后商品化处理： 讲解如何对采收后的草莓进行分级、清洗、包装等处理，以提高商品价值。介绍不同包装材料和方式的选择，以及如何通过冷链技术，延长草莓的保鲜期。 草莓的贮藏与运输： 提供草莓短期和长期贮藏的最佳条件（温度、湿度），介绍如何在运输过程中保持草莓的新鲜度和品质，减少损耗。 第五部分：草莓的市场营销与发展趋势 市场分析与定位： 分析当前草莓市场的供需状况、消费者偏好，帮助您根据自身条件和市场需求，确定产品定位（如有机草莓、特色品种草莓等）。 营销渠道与策略： 介绍线上线下多种销售渠道，如农贸市场、超市、电商平台、采摘园直销等，并提供有效的营销推广策略，如品牌建设、节日促销、体验式营销等。 草莓深加工与产品开发： 探讨草莓果酱、果汁、果干、化妆品等深加工产品的市场前景，以及如何通过产品多样化，提升产业附加值。 草莓产业发展新趋势： 展望草莓产业在智慧农业、观光农业、健康养生等领域的发展方向，引导种植户把握机遇，实现产业升级。 本书特色提炼： 本书不仅仅是一本关于草莓种植的书，更是您成为一名成功的草莓种植户的“秘密武器”。它用最直观、最实用的方式，将复杂的技术化繁为简，让您在实践中少走弯路，快速提升种植技能。我们相信，通过学习和运用本书中的知识，您一定能够种出产量高、品质好、销路广的优质草莓，实现丰收致富的梦想！

评分☆☆☆☆☆

我最近对草莓的施肥管理产生了浓厚的兴趣，尤其想了解不同生长阶段的草莓对养分的需求有什么不同。这本书的“高效栽培”和“科学栽培”字眼让我觉得应该会对这方面有所涉及。我希望能学到如何根据草莓的生长周期，科学地配比氮、磷、钾以及其他微量元素肥料，并且了解各种肥料的施用方法和时机。比如，在开花结果期，草莓对钾肥的需求会比较高，那么应该如何补充？在苗期，氮肥的施用又需要注意什么？我还希望书中能介绍一些有机肥的使用方法，以及如何通过土壤改良来提高肥料的利用率，减少化肥的使用量。如果能有一些关于如何判断草莓是否缺乏某种营养元素的图谱或者说明，那就更方便我日常管理了。我期待这本书能为我提供一套科学、系统的施肥方案，帮助我让草莓“吃好”，从而提高产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

我一直对草莓的温室栽培技术充满了好奇，尤其想了解如何通过温室环境的控制，来获得一年四季都能采摘到的草莓，并且提高产量和品质。这本书的“高效栽培”和“草莓种植户参考书”这些字眼让我觉得可能包含了温室栽培的相关内容。我希望书中能详细介绍温室草莓栽培的适宜设施结构，以及如何精确控制温室内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因子，以创造出草莓生长的最佳条件。我特别关注书中是否会提供一些关于不同生长季节，草莓对环境因子需求差异的详细数据和管理建议。此外，我也想了解在温室栽培中，如何进行病虫害的绿色防治，以及如何通过科学的补光和施肥来提高产量和果实品质。如果书中能提供一些成功的温室草莓栽培案例分析，或者一些常见问题的解决方案，那就更完善了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对草莓的修剪和整形技术感到好奇，因为看到很多农户的草莓植株都长得非常整齐，看起来产量很高。我希望这本书能够详细讲解草莓的修剪时间和方法，比如什么时候应该修剪老叶、病叶，什么时候需要摘除多余的匍匐茎，以及如何通过整形来改善植株的通风透光性，从而减少病虫害的发生。我还想知道，不同的栽培模式下，草莓的修剪和整形技术是否有所不同，例如盆栽草莓和露地栽培草莓的修剪方式上有没有区别。如果书中能提供一些图文并茂的示范，展示不同修剪和整形技巧的效果，那我肯定能学得更快、更好。我期待这本书能够帮助我掌握这项重要的栽培技术，让我的草莓植株能够更健康地生长，结出更多、更大的果实。

评分☆☆☆☆☆

我一直对草莓的嫁接技术感到很神秘，觉得如果能学会嫁接，就可以将一些优良的草莓品种与一些抗性强、产量高的砧木结合起来，从而培育出更具市场竞争力的新品种。这本书的“关键技术”和“科学栽培”让我觉得这方面的内容可能会有所涉及。我希望能详细了解草莓嫁接的原理、常用的嫁接方法（比如芽接、枝接等），以及在嫁接过程中需要注意的事项，例如砧木和接穗的选择、嫁接的时间、伤口的愈合管理等等。如果书中能提供一些具体的嫁接操作示范图或者视频教程的链接（如果可以的话），那就更直观易懂了。我还想知道，嫁接后的草莓植株在生长、产量和果实品质方面与普通草莓相比，会有哪些优势和变化。我期待这本书能够为我打开草莓嫁接技术的大门，让我有机会尝试培育出更优秀的草莓品种。

评分☆☆☆☆☆

我对于如何提高草莓的产量和品质一直很关注，尤其是希望能够种出那些市场上受欢迎的大果型、高甜度的草莓。这本书的“高效栽培”和“草莓种植户参考书”这些字眼让我觉得可能包含了一些实用的经验和技术。我特别希望能了解到一些关于提高草莓单果重、改善果实硬度以及提升糖度的栽培技巧。这可能涉及到品种的选择，比如介绍一些适合追求高品质果实的优良品种，以及在栽培过程中如何通过精细化管理来促进果实的生长发育。我希望书中能详细介绍一些能够有效提高产量和品质的关键措施，例如如何通过控制温湿度来促进授粉和坐果，如何通过科学的修剪来保证养分供给给果实，以及如何通过科学的施肥来满足果实发育所需的各种营养。如果书中还能提供一些关于采摘和采收后处理的建议，以最大限度地保持草莓的新鲜度和口感，那就更好了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对草莓的立体栽培技术很感兴趣，觉得这种方式可以有效地利用空间，提高单位面积的产量，尤其适合在土地资源有限的情况下进行。这本书的“高效栽培”和“草莓科学栽培技术”这些字眼让我觉得可能包含了这方面的内容。我希望书中能够详细介绍草莓立体栽培的几种常见模式，比如塔式栽培、墙体栽培、多层架栽培等，以及每种模式的优缺点、适用范围和建造成本。我特别想了解在立体栽培系统中，如何进行科学的灌溉和施肥，如何保证植株充足的光照和良好的通风，以及如何进行病虫害的防治，因为这些都是立体栽培的关键技术。如果书中能提供一些具体的立体栽培设施的设计图或者建造案例，以及在实际操作中需要注意的细节问题，那将对我非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

我对草莓的育苗技术一直感到有些迷茫，总觉得自家繁殖的草莓苗不够健壮，生长速度也比较慢。这本书的标题提到了“关键技术”，所以我很想知道它在这方面有没有什么独到的见解。我特别希望能学到一些关于如何培育优质草莓苗的方法，比如如何选择母株、如何进行组织培养，或者是一些更传统的、但行之有效的分株和组培技术。我还想了解一下，在育苗过程中，应该如何控制温度、湿度和光照，以及如何选择合适的基质，才能让草莓苗在最适宜的环境中生长。如果书里能提供一些关于育苗期病虫害防治的建议，那就更完美了，因为苗期是草莓生长中最脆弱的阶段，一旦发生病虫害，往往会造成不可挽回的损失。总的来说，我希望这本书能从根源上解决我在草莓育苗方面遇到的难题，让我能够拥有更强壮、更健康的草莓苗，为后续的丰收打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我对草莓的采摘时机和贮藏保鲜技术一直感到有些困惑。很多时候，即使辛辛苦苦种出来的草莓，如果采摘时间不对，或者贮藏不当，很快就会变质，影响口感和经济效益。我希望这本书能够详细介绍如何判断草莓的最佳采摘时机，比如从果实的颜色、硬度和糖度等方面进行判断。同时，我也希望书中能提供一些关于草莓采摘后的处理方法，例如如何进行预冷，以及各种不同的贮藏保鲜技术，包括常温贮藏、冷藏贮藏、气调贮藏等，并说明各自的优缺点和适用范围。我特别关注书中是否会介绍一些家庭式的草莓保鲜方法，这样我就可以在自家种植的草莓吃不完的时候，能够更有效地保存它们。如果书中能提供一些关于如何延长草莓保鲜期、减少损耗的实用技巧，那就太有帮助了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，色彩鲜艳，图片也很清晰，一眼就能看出是讲草莓的。我买这本书主要是想了解一下草莓的病虫害防治，因为我家种的草莓前两年老是受病虫害的侵扰，产量和质量都不太理想。我特别关注书里有没有提到一些比较新颖、高效的防治方法，最好是一些有机或者绿色无公害的，这样种出来的草莓吃起来也更放心。另外，我对草莓的授粉和嫁接技术也比较感兴趣，不知道这本书里会不会详细介绍这些内容。我希望这本书能提供一些具体的操作步骤和图示，这样我才能更好地理解和实践。如果书中能包含一些不同品种草莓的特点介绍，以及它们各自适合的栽培环境和管理方式，那就更好了。毕竟，不同的草莓品种在种植上可能还是有差异的，了解这些信息可以帮助我选择更适合本地种植的品种，提高成功率。我非常期待这本书能够解答我在实际种植过程中遇到的种种困惑，让我能够种出更优质、更健康的草莓。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找关于草莓新品种的介绍和选择建议，因为市场上草莓的品种越来越多，而我作为种植户，需要选择最适合自己种植条件和市场需求的品种。这本书的标题虽然没有直接点出“新品种”，但“科学栽培”和“高效栽培”这些词语让我觉得它可能会包含一些关于品种特性和选择方面的讨论。我希望书中能够介绍一些目前市场上比较受欢迎的、具有较高经济价值的草莓新品种，并详细说明它们的特点，比如产量、果实大小、甜度、抗病性、成熟期等。同时，我也希望书中能提供一些关于如何根据当地的气候、土壤条件以及市场需求来选择合适草莓品种的指导意见。如果书中还能包含一些关于如何进行品种区域试验的建议，帮助我评估不同品种在本地的适应性，那就更周到了。