具体描述
基本信息
书名：淡水小龙虾健康养殖实用技术
：10.00元
作者：舒新亚,龚珞军
出版社：中国农业出版社
出版日期：2006-02-01
ISBN：9787109107120
字数：
页码：102
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.136kg
编辑推荐
淡水小龙虾具有个体大、适应性强、生长快、繁殖率高、养殖技术简单等特点，发展淡水小龙虾养殖，不仅能为市场提供高质量的动物蛋白，而且也能起到调节市场供应的积极作用。本书主要介绍了淡水小龙虾健康养殖实用技术，内容丰富、实用，让你一学就会。
内容提要
淡水小龙虾具有个体大、适应性强、生长快、繁殖率高的特点，在湖泊、水库、池塘、河流中部能生长；养殖技术简单，养殖周期短，特别适合同鱼类混养，无需投喂和特殊的管理而起到充分利用水体不同层次，提高水体生产力的作用；淡水小龙虾食性很广，饵料问题容易解决。因此，发展淡水小龙虾养殖，不仅能为市场提供高质量的动物蛋白，而且也能起到调节市场供应的积极作用。
目录
前言
章 概述
第二章 淡水小龙虾的生物学特性
1 分类与分布
2 形态特征
3 生活习性
4 食性
5 生长与蜕皮
6 繁殖习性
第三章 淡水小龙虾的人工繁殖
1 雌雄鉴别
2 亲虾选择
3 繁殖方式
第四章 淡水小龙虾幼虾培育
（一）水泥池培育
1 培育池
2 培育用水
3 幼虾放养
4 日常管理
5 幼虾收获
（二）土池培育
1 培育池
2 幼虾放养
3 日常管理
第五章 淡水小龙虾的成虾养殖
（一）大水体放养增殖
（二）池塘养殖
1 池塘清整、消毒
2 池塘单养
3 鱼虾混养
4 淡水小龙虾与经济作物的混作与轮作
（三）稻田养虾
1 养虾稻田工程建设
2 幼虾放养
3 田间管理
4 捕捞
5 淡水小龙虾和中稻的轮作
第六章 淡水小龙虾的捕捞方法
第七章 淡水小龙虾养殖经济效益分析
第八章 淡水小龙虾的病害防治
（一）病害预防
（二）淡水小龙虾主要疾病及防治
1 真菌性疾病
2 细菌性疾病
3 原生动物病
附录
附录1 淡水螯虾
附录2 具有发展前途的淡水螯虾养殖种类
附录3 浅谈发展螯虾养殖的可行I生
附录4 世界淡水螯虾的回顾、现状及发展趋势
附录5 渔业水质标准
附录6 无公害食品淡水养殖用水标准
附录7 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附录8 渔用药物使用方法
附录9 禁用渔药
附录10 底质有害有毒物质高限量表
附录11 适合淡水小龙虾的水生植物（1）
附录12 适合淡水小龙虾的水生植物（2）
主要参考文献
作者介绍
舒新亚，男，1951年5月生，1982年8月毕业于华中农学院水产系（华中农业大学水产学院），现为湖北省水产科学研究所高级工程师。二十几年来，主要从事名特鱼类、淡水甲壳动物的养殖和繁育工作，尤其偏重于淡水螯虾方面。现在主持“克氏原螯虾人工批量繁殖技术的研究”、“克氏原螯虾健康、高效养殖技术的研究与示范”等湖北省科技厅重点科技攻关项目。
文摘
序言
用户评价
作为一个长期关注农业发展的人，我对各种农技书籍都颇有涉猎，而这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》，则是我近期阅读过的最令人印象深刻的一本。它以一种非常务实、科学的态度，系统地阐述了淡水小龙虾的养殖技术，让我看到了这个产业背后严谨的科学体系和丰富的实践智慧。 书中关于“病害的早期识别与介入”的论述，让我觉得非常超前。它不仅仅是告诉你病了怎么治，而是强调如何通过日常的管理，最大限度地降低病害的发生概率。它详细分析了各种可能导致病害发生的环境因素和管理漏洞，并且给出了针对性的预防措施。我尤其注意到书中关于“水体净化与微生态调控”的章节，它详细讲解了如何利用生物技术来改善水质，从而提高小龙虾的自身免疫力，减少对抗生素的依赖。这让我觉得，这本书不仅是养殖技术的指导，更是关于可持续发展理念的践行。 此外，书中关于“不同品种小龙虾的特性及养殖要点”的对比分析，也让我受益匪浅。它详细介绍了目前市场上主流的几种小龙虾品种，包括它们的生长速度、抗病性、饲料利用率以及肉质特点等，并且针对不同品种给出了专门的养殖建议。这对于想要进行品种选择的养殖户来说，无疑提供了非常有价值的参考。它让我明白，并非所有的小龙虾都适合同样的养殖模式，选择合适的品种，是成功养殖的第一步。
评分我是一个对自然界，尤其是那些在水里活蹦乱跳的小生命充满好奇的人，所以当我在书店看到这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》时，立刻就被吸引住了。虽然我目前还没有实际养殖小龙虾的计划，但我就是想深入了解它们的生活习性，以及如何才能让它们健康快乐地成长。这本书完美地满足了我的好奇心，并且以一种极其专业但又易于理解的方式，为我打开了一个全新的世界。 书中对于淡水小龙虾的“生理特点”的阐述，让我觉得非常生动有趣。它不仅仅是列出一些枯燥的学名和数据，而是通过形象的比喻和生动的描述，让你仿佛能看到小龙虾的身体构造，理解它们是如何呼吸、如何进食、如何蜕壳的。比如，它详细解释了小龙虾的蜕壳过程，不仅说明了为什么它们需要蜕壳，还深入分析了蜕壳期间需要注意的关键因素，比如水质的稳定、钙质的补充等等，这让我对这种生物有了更深的敬畏。 更让我惊喜的是，书中关于“生态养殖”的部分。它不像一些技术书籍那样只关注产量和效益，而是非常强调与自然和谐相处。它提倡如何利用自然水体优势，如何建立一个健康的生态系统，让小龙虾在其中自由自在地生长。我学到了关于如何选择合适的养殖水域，如何利用水生植物净化水质，如何引入有益的微生物来抑制有害菌等等。这些内容让我觉得，养殖不仅仅是“养”，更是一种“守护”，是用一种更可持续、更环保的方式去对待生命。这种理念让我觉得非常认同，也为我今后可能从事相关领域提供了重要的方向。
评分我之前因为对小龙虾的喜爱，尝试过在自家的小鱼塘里养殖过一些，结果可想而知，效益不高，而且还经常出现各种问题。后来听朋友推荐了这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》，我抱着试试看的心态买回来了。没想到，这本书简直就是我养殖路上的“救星”！它解决了我之前遇到的绝大多数难题，并且让我对小龙虾养殖有了全新的认识。 最让我印象深刻的是关于“水质管理”的章节。我以前总以为水只要看着“清澈”就行了，但这本书让我明白了，水质的管理远比我想象的要复杂得多。它详细介绍了水体的各项指标，比如pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等等，并且给出了科学的监测方法和调控手段。书中提供的“水质调控图表”，对于我这种初学者来说太实用了，可以直接对照着去调整。它还深入讲解了如何利用微生物制剂来改善水质，如何通过增氧设备来提高溶氧量，这些都是我以前完全不知道的。现在，我的养殖水质明显比以前好太多了，小龙虾的活力也大大增强。 其次，书中关于“病害的识别与防治”的部分，也让我受益匪浅。我以前遇到病害，总是手足无措，要么乱用药，要么就只能眼睁睁地看着损失扩大。这本书就像一本“小龙虾医生手册”，它详细列举了各种常见病害的症状，并配有高清图片，让我能够准确地识别。更关键的是，它提供了科学的治疗方案，不仅有药物治疗，还非常强调预防的重要性，比如如何通过加强管理来提高小龙虾的自身免疫力。这本书让我从被动应对病害，转变为主动预防，这绝对是养殖技术上的一大飞跃。
评分我之前一直对淡水小龙虾的养殖抱有浓厚的兴趣，但苦于没有系统的技术指导，一直不敢贸然投入。偶然的机会，我接触到了这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》，翻阅之后，我立刻被书中内容的专业性和实用性所吸引。这本书让我感觉，仿佛有一位经验丰富的老师，在一步一步地教我如何成为一名合格的小龙虾养殖者。 书中在“池塘基础建设与管理”方面的论述，对我帮助最大。它不仅仅是告诉我要挖多大的池塘，而是从选址、土壤、水源等多个维度，深入分析了如何建设一个最适合小龙虾生长的池塘。它还详细讲解了池塘的防渗、防逃、曝气等关键技术，以及如何进行日常的维护和管理，比如如何定期清淤、如何调节池塘水位等等。书中还提到了如何为小龙虾提供充足的活动空间和隐蔽场所，这对于提高它们的生长速度和降低应激反应至关重要。 更让我惊喜的是，书中关于“精细化投喂管理”的详细指导。它不仅仅是告诉我要喂多少料，而是深入分析了不同生长阶段、不同水温下小龙虾的营养需求，以及如何根据这些需求来科学地配制饵料。它还讲解了如何通过观察小龙虾的摄食情况来判断投喂是否合理，以及如何避免因投喂不当而造成的浪费和水质污染。书中还提到了利用一些天然的饵料来补充小龙虾的营养，这让我觉得这本书不仅注重技术，也倡导绿色、健康的养殖方式。
评分我一直认为，想要把一件事做好，就必须深入了解它的本质。对于小龙虾养殖，我当初只是觉得它们好吃，想着自己养殖或许也能尝鲜，但缺乏系统的知识，实践起来困难重重。后来，我抱着学习的态度，买来了这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》。这本书的内容质量，远远超出了我的预期，它让我对淡水小龙虾的养殖有了前所未有的深刻认识。 书中关于“养殖模式的选择”这一部分，让我受益匪浅。它详细分析了目前市面上主流的几种养殖模式，比如纯养模式、稻虾共作模式、鱼虾混养模式等等，并且深入剖析了每种模式的优缺点，以及适用的地理环境和市场需求。它还提供了如何根据自己的实际情况，选择最适合自己的养殖模式的指导建议，这让我不再盲目跟风，而是能够做出更理性的决策。我之前就是因为没有选对模式，走了不少弯路。 此外，书中在“病害的预防与诊断”方面的详尽描述，也让我印象深刻。它不仅仅是告诉我们有哪些病，而是深入分析了导致这些疾病发生的根本原因，比如水质的波动、饵料的投喂不当、环境的应激等等。然后，它提供了一系列预防性的措施，从日常的水质监测到科学的投喂管理，再到如何构建健康的养殖微生态系统，每一个环节都给出了非常具体的操作指导。它还配备了大量的病害图片，让我能够更直观地辨别，并且提供了详细的治疗方案，这让我感觉自己仿佛拥有了一位“私人养殖顾问”。
评分作为一名在餐饮行业摸爬滚打多年的厨师，我一直对食材的来源和品质有着极其严格的要求。最近，我偶然接触到了这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》，并对其内容进行了深入的研读。我发现，这本书不仅仅是一本养殖技术指南，更是一本关于如何产出高品质食材的“宝典”。 书中关于“优质种苗的选育与繁育”的论述，让我印象尤为深刻。它不仅仅是讲述如何让小龙虾繁殖，而是强调如何通过科学的选育，培育出体型饱满、生长速度快、抗病能力强的优良种苗。它详细介绍了亲虾的选择标准，比如体型、活力、繁殖能力等方面，以及如何通过科学的催情、抱卵、孵化等技术，来提高种苗的成活率和品质。这对于我们餐饮行业来说，意味着我们能够获得更稳定、更优质的小龙虾供应，从而保证菜品的口感和风味。 更让我惊喜的是，书中关于“科学投喂与营养管理”的详细讲解。它不仅仅是告诉我们如何喂食，而是深入分析了不同生长阶段小龙虾的营养需求，以及如何根据这些需求来科学地配制饵料。它还提到了如何利用一些天然的饵料来补充小龙虾的营养，从而提高它们的肉质鲜度和口感。书中还强调了“精养”的概念，即通过精细化的管理，来最大化小龙虾的生长潜力，从而产出更高品质的食材。这让我觉得，这本书对于我们追求食材品质的人来说，具有非常高的参考价值。
评分作为一名对农业科技一直保持关注的业余爱好者，我最近入手了这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》，并且花了大量时间去研读。坦白说，这本书的出版，对我来说，就像在知识的海洋中发现了一座宝藏。它不仅仅是提供了一系列的养殖方法，更重要的是，它将复杂的养殖技术，以一种非常系统化、科学化、实操化的方式呈现出来，让我能够清晰地看到整个养殖流程的逻辑和关键点。 我尤其赞赏书中关于“育苗与繁殖”的详细讲解。以往关于育苗的资料，很多都语焉不详，但这本书却把每一个环节都掰开了、揉碎了讲。从亲虾的选择、催情、抱卵，到孵化、幼体培育，每一步都提供了具体的建议和操作技巧。它甚至分析了不同时期的幼体对饵料的需求，以及如何精确地投喂，以最大化幼体的成活率。我之前一直以为育苗是个靠“运气”的事情，看了这本书才明白，原来是有那么多科学的理论和精细的操作在背后支撑着。 另外，关于“疾病防控体系的构建”，这本书的理念也让我耳目一新。它不是简单地罗列一些病害防治措施，而是强调建立一个系统的、全方位的防控体系。它从源头上分析了疾病发生的原因，比如水质不良、饵料不当、管理疏忽等等，然后提出了一系列综合性的防治策略。书中还提到了如何利用生物防治、生态防治等方法，减少对化学药物的依赖，这让我觉得这本书不仅技术过硬，而且非常有前瞻性，符合当前绿色、可持续发展的农业理念。
评分这本书真的让我大开眼界！我一直对养殖业很感兴趣，但总觉得门槛很高，尤其是像淡水小龙虾这种，感觉需要很多专业知识。这次偶然翻到这本书，从封面就透着一股实在劲儿，不是那种华而不实的理论堆砌。我本来是抱着随便看看的心态，结果越看越觉得惊喜。 首先，它对淡水小龙虾的生长习性、繁殖规律介绍得非常细致，不是那种一笔带过的描述，而是真正深入到每一个细节。比如，它会告诉你不同生长阶段的小龙虾对水温、pH值、溶氧量的具体要求，并且给出非常实用的操作指南，让你知道“多少是合适”而不是“大概是这样”。我最喜欢的是关于“底物”的部分，以往看的一些资料都只是笼统地说要提供栖息地，这本书则详细分析了不同种类的底物对小龙虾摄食、躲避天敌、蜕壳的影响，甚至列举了各种材料的优缺点以及如何选择。这让我意识到，原来养殖的每一个环节，看似微不足道，但都蕴含着大学问，直接关系到小龙虾的健康和产量。 再者，书中关于“病害防治”的内容，是我觉得最值钱的部分。我以前觉得养殖户最头疼的就是病虫害，一旦爆发，损失惨重。这本书不是简单地罗列几种常见病，而是从病因分析、症状识别，到预防措施和治疗方法，层层递进，条理清晰。它不仅讲了如何用药物治疗，更强调了“预防为主”的理念，比如如何通过改善水质、优化投喂来增强小龙虾的抵抗力，这些都是非常宝贵的经验。我尤其注意到关于“肠道健康”的章节，详细介绍了如何通过调整饵料成分来维持小龙虾的肠道菌群平衡，这对于提高成活率和生长速度太重要了。书中还配有很多高清的图片，能帮助我直观地辨别病症，这一点对初学者来说简直是福音。
评分我本身是一名在城市里工作的白领，平时对生活充满热情，也喜欢尝试新鲜事物。偶然间，我看到一本名为《淡水小龙虾健康养殖实用技术》的书，出于好奇，我买了下来。读完之后，我才发现，原来小龙虾的养殖，远比我想象的要复杂和有趣得多。这本书让我看到了一个我从未接触过的领域，并且激发了我对这个领域深入了解的兴趣。 书中关于“淡水小龙虾的生活习性与生理特点”的描写，让我觉得非常形象生动。它不仅仅是枯燥的科学名词，而是通过大量生动的例子和比喻，将小龙虾的生活方式展现在我眼前。我了解到它们是杂食性动物，对环境的适应能力很强，但同时对水质也有一定的要求。书中还详细介绍了它们的生长周期，比如幼体、稚虾、成虾等不同阶段的特征，以及它们在不同阶段的营养需求和行为特点。这让我感觉，我不再只是在读一本技术手册，而是在了解一个个鲜活的生命。 令我特别惊喜的是，书中关于“养殖环境的营造”的讲解。它不仅仅是告诉你如何挖个池塘，而是从水温、pH值、溶氧量、光照强度等多个方面，详细阐述了如何为小龙虾创造一个最适宜的生长环境。它还提到了如何利用一些水生植物和底栖生物来丰富养殖水体的生态系统，从而提高小龙虾的健康水平和生长速度。这种全方位的环境营造思路，让我觉得这本书不仅仅是关于养殖技术，更是关于如何与自然和谐相处，如何利用自然的力量来帮助生命生长。
评分说实话，我一开始拿到这本《淡水小龙虾健康养殖实用技术》的时候，并没有抱太高的期望。市面上关于水产养殖的书籍很多，但真正能做到“实用”的却不多，很多要么理论性太强，要么就是泛泛而谈。然而，这本书彻底改变了我的看法。它给我最深刻的印象就是“接地气”。作者的语言风格非常朴实，没有华丽的辞藻，但每一个字都透露着丰富的实践经验。 我特别欣赏它在“池塘建设与改造”方面的论述。它不像有些书那样简单地告诉你“挖个池塘就行”，而是详细地分析了不同地形、土壤条件对池塘建设的影响，以及如何根据当地情况选择最优的池塘类型。更重要的是，它详细讲解了池塘的消毒、清淤、防渗等关键环节，并且给出了具体的操作步骤和注意事项，比如如何选择合适的消毒剂，如何计算用量，如何进行有效的清淤等。我甚至学到了如何根据小龙虾的生长需求，在池塘中设置不同深度的区域，以满足它们在不同生长阶段的活动和栖息需求。这种细节的处理，让我觉得作者真的是从养殖户的角度出发，想问题、讲方法。 另外，书中关于“科学投喂”的章节，也是让我受益匪浅。以前总以为投喂就是把饲料往水里扔就行了，但这本书告诉我，投喂是一门艺术，更是一门科学。它详细分析了不同生长阶段小龙虾对营养的需求，以及如何根据季节、水温、小龙虾的生长状况来调整投喂的量和频率。书中还专门讲了如何自配饵料，这对于降低养殖成本、提高饲料利用率有很大的帮助。它甚至分析了不同饵料成分对小龙虾生长速度、肉质口感的影响，这真的是到了“精耕细作”的程度了。
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