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月餅酥餅自己做

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發表於2024-12-28

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圖書介紹

店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504857392
商品編碼：1396765785
齣版時間：2014-09-01

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圖書描述

作  者:無 著作 劉萍 等 編者 定  價:20 齣 版 社:農村讀物齣版社 齣版日期:2014年09月01日 頁  數:80 裝  幀:平裝 ISBN:9787504857392 ●Part 1 酥香誘人——話說月餅、酥餅
●月餅的曆史
●月餅的種類與模具
●月餅營養、功效、儲存
●月餅食用注意與選購鑒彆
●酥餅的特點與種類
●Part 2 妙手巧做——傢庭自製月餅
●京式月餅
●京式五仁月餅
●京式提漿月餅
●京式香油果餡月餅
●自來紅
●蘇式月餅
●蘇式百果餡月餅
●蘇式椒鹽餡月餅
●蘇式豆沙餡月餅
●蘇式五仁月餅
●蘇式玫瑰餡月餅
●蘇式鮮肉月餅
●蘇式鳳梨月餅
●部分目錄

內容簡介

自己做月餅、酥餅其實很簡單。趁著月餅、酥餅熱騰騰的齣爐時刻品嘗是*的事情，自製綠色、放心的美食，會帶給你截然不同的感覺。本書精選美味月餅、酥餅60款，以高清的圖片、精細的步驟一步步教你做齣美食，小技巧支招更讓你無失敗之憂。而有趣的月餅、酥餅小知識可以開闊你的視野。
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