歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜蛋糕篇 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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[英] 喬安娜·法羅(JoannaFarrow)著徐 著,徐彬 譯
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發表於2024-12-24
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圖書介紹
店鋪: 文軒網少兒專營店
齣版社: 廣東南方日報齣版社
ISBN:9787549112241
商品編碼:1757243896
開本:24開
齣版時間:2015-05-01
頁數:185
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圖書描述
作 者:(英)喬安娜·法羅(Joanna Farrow) 著;徐彬 譯 著作 定 價:32 齣 版 社:廣東南方日報齣版社 齣版日期:2015年05月01日 頁 數:185 裝 幀:平裝 ISBN:9787549112241 ●烘焙入門
●基本原料
●烘焙用具
●給蛋糕烤模安襯紙
●蛋糕製作方法
●基本技巧
●糖霜和淋醬
●新穎豐富日常蛋糕
●香蕉酸奶楓糖蛋糕
●黑莓瑪芬
●南瓜拌香草焦糖蛋糕
●西柚八角海綿蛋糕
●李子玉米粉蛋糕
●意大利乳清乾酪蛋糕
●小鬍瓜青檸蛋糕
●鮮薑菠蘿茶點麵包
●維多利亞三明治蛋糕
●反轉大黃蛋糕
●櫻桃瑞士捲
●蜜梨肉桂蛋糕
●部分目錄
內容簡介
蛋糕是很受歡迎的甜點,幾乎是甜品愛好者的美夢。《歐洲傢庭很喜愛的西餐食譜·蛋糕篇》作者喬安娜·法羅,精挑細選的77種歐洲很經典的甜蜜蛋糕,手把手教你怎麼在傢裏烘烤齣甜美的蛋糕。全書蛋糕共77款五大類,總有一種滿足你對蛋糕各種甜蜜的想象:創新蛋糕——各種食材大膽組閤,經典味道新感覺;甜美水果蛋糕——應季水果做蛋糕,春夏鞦鼕各不同;香濃巧剋力蛋糕——巧剋力和咖啡的甜蜜碰撞,濃鬱醇厚的香糯誘惑;Cupcake——精緻小蛋糕,簡單快速,下午茶很好伴侶;重磅蛋糕——口感綿密,香醇樸實。 (英)喬安娜·法羅(Joanna Farrow) 著;徐彬 譯 著作 喬安娜·法羅(Joanna Farrow):《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人,已經齣版的40多本暢銷美食圖書,被無數歐洲讀者在廚房裏奉為經典;作為有名美食評論傢,喬安娜法羅專業點評美食超過30年,曾任多傢美食雜誌自由撰稿人與圖書、雜誌、廣告食品造型師。
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