萨巴厨房元气素食

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萨巴蒂娜主编 著



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发表于2024-11-22

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518416486
商品编码:20858128616
出版时间:2017-11-01


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图书描述

作  者:萨巴蒂娜 主编 著作 定  价:39.8 出 版 社:中国轻工业出版社 出版日期:2017年11月01日 页  数:189 装  帧:平装 ISBN:9787518416486 卷首语:爱吃一口素
让素食更好吃的调味酱汁
如何正确有效地清洗食材
如何保留食物本身的营养
 凉菜
凉拌素什锦
凉拌豇豆
魔方泡菜
梅渍圣女果
手擂茄子
彩椒雪梨拌苦瓜
蔬菜芥末刺身
麻酱凤尾
春椿拌豆腐
黄瓜面筋
豆皮金针卷
和风冷豆腐
凉拌腐竹
泡椒花生
凉拌菠菜
部分目录

内容简介

为了确保菜谱的可操作性,萨巴蒂娜主编的《元气素食(萨巴厨房)》的每一道菜都经过我们试做、试吃,并且是现场烹饪后直接拍摄的。
本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、烹饪难度和烹饪时间的提示,确保你照着图书一步步操作便可以做出好吃的菜肴。但是具体用量和火候的把握需要经验的累积。
萨巴蒂娜 主编 著作 萨巴蒂娜,靠前优选的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验,曾出版了多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,出版美食图书和视频,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。
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