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萨巴蒂娜主编 著

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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518416486
商品编码：20858128616
出版时间：2017-11-01

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图书描述

作  者:萨巴蒂娜 主编 著作 定  价:39.8 出 版 社:中国轻工业出版社 出版日期:2017年11月01日 页  数:189 装  帧:平装 ISBN:9787518416486 ●卷首语：爱吃一口素
●让素食更好吃的调味酱汁
●如何正确有效地清洗食材
●如何保留食物本身的营养
● 凉菜
●凉拌素什锦
●凉拌豇豆
●魔方泡菜
●梅渍圣女果
●手擂茄子
●彩椒雪梨拌苦瓜
●蔬菜芥末刺身
●麻酱凤尾
●春椿拌豆腐
●黄瓜面筋
●豆皮金针卷
●和风冷豆腐
●凉拌腐竹
●泡椒花生
●凉拌菠菜
●部分目录

内容简介

为了确保菜谱的可操作性，萨巴蒂娜主编的《元气素食(萨巴厨房)》的每一道菜都经过我们试做、试吃，并且是现场烹饪后直接拍摄的。
本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、烹饪难度和烹饪时间的提示，确保你照着图书一步步操作便可以做出好吃的菜肴。但是具体用量和火候的把握需要经验的累积。
萨巴蒂娜 主编 著作 萨巴蒂娜，靠前优选的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
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