咬一口昭和回忆

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[日] 森下典子
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你会得到大惊喜!!
蛋包饭世代
咸鱼干和班德拉斯
我人生中的札幌一番味噌拉面
沉溺在长崎蜂蜜蛋糕中
给我狗头牌猪排酱
夺人心魂的边边
爱神水羊羹
咖喱进化论
父亲和舟和的红薯羊羹
栗子馒头的喜悦
星期天早上来的贵客
深夜的兵卫碗面
漆黑的传统
黄色的初恋
茄子的微妙之处
七岁的拿手料理
鲷鱼烧的边缘
咖喱面包的留白
悲情红豆饭
幸福的烧卖便当
全世界很好吃的东西
后记
· · · · · · (收起)

具体描述

· 食欲也是一种情感。

· 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。

· 现代人的味蕾危机拯救之作!是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感,家家都能做,却未必人人都“会”吃的淳朴食物。

· 好吃无阶级,美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了!“真·吃货”森下典子就算写碗泡面,也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”。

· 正统派蛋包饭——札幌一番味噌拉面——爱神水羊羹——咖喱的进化——包着一大颗栗子的馒头——嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——烧卖便当的节奏感

用户评价

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##真·吃货——森下典子老师,吃蜂蜜蛋糕吃到昏厥,大病初愈喝米粥能喝两碗半╮(╯▽╰)╭特别好玩的一本书,建议餐前使用。

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##太喜欢这本书了,可以说是我看过那么多食物的书,最喜欢的了

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##就是四川文艺出版社出的《亲爱的食物》,很好看的一本书。

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##这不是一本菜谱,也不是一本充满优越感的高端美食“打卡”书。典子从不炫耀她吃山珍海味的美食经验,也不将美食符号化为一种身份标识与阶级归属。在她的小书里,美味都来自家庭餐桌,回归了美味本身。

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##啊啊啊啊作者的描述真的太治愈了 怎么可以这么细腻!

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##情色的水羊羹,失望的菠萝包,赞啊。

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##对这种带着回忆的平民美食毫无抵抗力……就算仅仅是方便面也让人觉得好想吃(兵卫豆皮乌冬面和札幌一番拉面)。有时食物的美味与回忆密不可分,虽然说是昭和回忆,竟然也能读出共鸣。或许因为人人心里都有一颗令人心碎的红豆饭团吧。

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##这不是一本菜谱,也不是一本充满优越感的高端美食“打卡”书。典子从不炫耀她吃山珍海味的美食经验,也不将美食符号化为一种身份标识与阶级归属。在她的小书里,美味都来自家庭餐桌,回归了美味本身。

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##通勤读物,意思不大,实际上值7点几分的样子,不过一口气翻完刚好到家吃晚饭,感觉边吃饭边看也不错

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