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梁實鞦

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吃
吃相
饞
蘿蔔湯的啓示
北平的零食小販
由熊掌說起
韆裏蒓羹，未下鹽豉
西施舌
佛跳牆
醋溜魚
烤羊肉
燒羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
韆貝
鮑魚
火腿
咖喱雞
黃魚
筍
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
豆腐
龍須菜
鴿
味精
醃豬肉
燒餅油條
麵條
窩頭
烙餅
餃子
鍋巴
粥
酪
豆汁兒
喝茶
飲酒
大菜
“麥當勞”
吃在美國
記日本之飲食店
喜筵
“啤酒”啤酒
豆腐韆風波
康乃馨牛奶
讀《中國吃》
再談“中國吃”
讀《媛珊食譜》
《飲膳正要》
讀《烹調原理》
· · · · · · (收起)

具體描述

復雜的世界，唯有梁實鞦，還你從容優雅。

《人間有味，最是清歡》為梁實鞦關於美食和談吃的精選集。梁實鞦自嘲嘴饞，一生中寫下無數談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，是名傢談吃中的經典作品。一代散文大師梁實鞦留給我們的不僅僅是舌尖上的味道，還有曆史的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##很棒啊

評分☆☆☆☆☆

本書的內容和早些年的《雅捨談吃》差不過，算是精選集，裝幀排版看著挺好，內容卻錯漏太多，銀樣鑞槍頭！有兩篇文章內容和前篇全文重復，隻空有標題。《窩頭》那篇最可怕，段落之間摻雜著“互聯網資訊”字樣，明顯是直接從網站上拷貝來的，連版權文字說明也一並拷貝過來瞭……掛著正規齣版社的名，連校對都懶得校對，太無恥瞭。

評分☆☆☆☆☆

##吃貨記。

評分☆☆☆☆☆

##吃貨記。

評分☆☆☆☆☆

##文章很好，責編太差。

評分☆☆☆☆☆

##錯誤是挺多，最大的方便也就是暑假迴傢好攜帶，畢竟小巧不是精裝

評分☆☆☆☆☆

##看餓的書～

評分☆☆☆☆☆

##梁先生語言風趣，用筆有神，文中飽含人情風土，各地見聞，還有頑童般的稚氣，尤其是關於童年飯館美食的講究描述，令人撫掌擊節恨不能與之同往；可惜書中太多重復的內容故事，再加上一個瑪麗蘇病句為題，實乃編者之惡。