##挺丰富
评分##营养提示看得很尴尬 采购到摆盘指导足够本地化
评分##扫盲系列,然后发现之前瞎做的大拌菜居然不是那么黑暗,老在家肥宅的时候就很爱吃沙拉,拌一大盆然后吃累了玩玩累了吃,但是我只放自己爱吃的材料哈哈哈。这本前面介绍西洋沙拉的还挺好的,也许是我不够熟悉所以找不出毛病,后面介绍中式沙拉的部分我直接惊掉下巴。而且更侧重于摆盘和复刻经典沙拉8,但是我更想知道怎么均衡营养和自由组合。比较有信息增量的部分是介绍各种工具和酱料,比如我终于知道粉丝可以被叫成春雨,蒟蒻原来就是魔芋。。。
评分##实用实用。
评分##好美的沙拉摆盘~菜谱供搭配参考不错。但如果对沙拉菜,酱汁,香料所知甚少的话,此书能帮助你的,可能仅是制作一盆五颜六色的沙拉,却缺少了营养搭配——这一沙拉的灵魂。
评分##创新那个真的惊了……
评分##提供灵感比较多,吃沙拉的话这本和《主食沙拉》都还不错,中间的菜确实是看起来有食欲又吃得饱的沙拉
评分##每次只有这么一点点,还要买好多材料,到现在都还没有尝试一个。做酱什么的好麻烦呀。还是有机会尝试尝试吧。
评分##22-15已经开始在构思自己的早餐了,沙拉很适合在匆忙的时候做早餐,只需要提前做一些准备
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