##挺丰富
评分##实用实用。
评分##扫盲系列,然后发现之前瞎做的大拌菜居然不是那么黑暗,老在家肥宅的时候就很爱吃沙拉,拌一大盆然后吃累了玩玩累了吃,但是我只放自己爱吃的材料哈哈哈。这本前面介绍西洋沙拉的还挺好的,也许是我不够熟悉所以找不出毛病,后面介绍中式沙拉的部分我直接惊掉下巴。而且更侧重于摆盘和复刻经典沙拉8,但是我更想知道怎么均衡营养和自由组合。比较有信息增量的部分是介绍各种工具和酱料,比如我终于知道粉丝可以被叫成春雨,蒟蒻原来就是魔芋。。。
评分##创新那个真的惊了……
评分##提供灵感比较多,吃沙拉的话这本和《主食沙拉》都还不错,中间的菜确实是看起来有食欲又吃得饱的沙拉
评分##2018.1.17想读 7.9 24人评价
评分##扫盲系列,然后发现之前瞎做的大拌菜居然不是那么黑暗,老在家肥宅的时候就很爱吃沙拉,拌一大盆然后吃累了玩玩累了吃,但是我只放自己爱吃的材料哈哈哈。这本前面介绍西洋沙拉的还挺好的,也许是我不够熟悉所以找不出毛病,后面介绍中式沙拉的部分我直接惊掉下巴。而且更侧重于摆盘和复刻经典沙拉8,但是我更想知道怎么均衡营养和自由组合。比较有信息增量的部分是介绍各种工具和酱料,比如我终于知道粉丝可以被叫成春雨,蒟蒻原来就是魔芋。。。
评分##超喜欢这本书,每年夏天之前都拿出来再翻翻,找找灵感。晚餐吃沙拉,既轻盈又快手。
评分##沙拉的款式比较实用。
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