想 吃 008
湖南湖北之旅 012
十号胡同 022
杭州之旅 026
大连之旅 030
汪姐的狂欢宴 034
情忆草原的羊宴 038
爆肚冯金生 046
赣州之旅 050
厦门之旅 054
我的上环散步 062
重访澳洲( 上) 066
重访澳洲( 下) 070
三个福岛 074
不丹之旅 078
曼谷 R&R 084
台北四十八小时 088
九州岛之旅 092
龟之井别庄 096
迪拜之旅 100
希腊之旅 104
土耳其之旅 112
华沙之旅 116
四季和安缦 120
芽庄安缦 124
重访北海道 128
莫斯科掠影 132
普希金咖啡室 136
北极光！ 140
柏林之旅 144
韩 江 148
部队火锅 152
秘鲁之旅 156
阿根廷之旅 168
第二章 饮食话题
关于健康 182
饮食闲聊 186
饮食节目问答 190
浅 尝 194
我的吃牛经验 198
油炸的爱与憎 202
杯面颂 206
冷食颂 210
闲谈酱料 214
我喜欢的酱菜 218
水 222
鱼卵与鱼精 226
咸酸甜 230
谈粽子 234
谈荔枝 238
鳗与鳝 242
鱼中贵族 246
点菜术 250
香云纱与伦教糕 254
御田（Oden） 258
阿红靓米 262
印度没有咖喱 266
可否食素？ 270
第三章 电影与女人
论李安 276
认 真 280
意 见 284
七老八老 288
台湾女人 292
受伤的女人 296
十二岁半的女人 300
· · · · · · (收起)
具体描述
用户评价
##这本书收的是旅行和美食随笔，共分为三个部分，第一部分“在路上”，写了作者在全球各地的旅行见闻；第二部分“饮食话题”说的是各类饮食经验等；第三部分“电影与女人”，分享的是电影圈的见闻和众多电影美女轶事。总体来说，其文风还颇有幽默感，可以说雅俗共赏。书中还配有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，看起来还是比较舒服的。至于内容却是有不少可让人吐槽的，对于内地饮食的全面否定难免让人有些失望，作为高端人士，出有私人飞机，住则五星酒店，自然比较挑剔，但似乎有些过于崇洋媚外，对于长了中国胃的国人来说自然是不以为然的。写台湾电影业美女的那一篇让人很开眼界，知道好些以前不知道的人物。其中有篇访谈是说到那靠节食保持七十五公斤身材的说法想必可以给人一点启发，看他那么大块头，只有七十五公斤，体重保持得真不错。
评分##毫无疑问 这是一本资本家外出旅行吃住行的推介 像蔡先生这种去什么地方都有专人接待的傲慢 怕也不是一两日造成的 总之 可看性弱！ 倒是梁实秋还算是真谛
评分##从清迈的回程上看完，识食物者为俊杰，但总能读到些突兀的优越感。在泰国十几天实在想念火锅，把情忆草原那篇反复翻了好几遍画饼充饥2333
评分##写的书多是因为他活的长，这些话我也能写出来。。。。
评分##是微博合集？日常消遣随便翻翻还不错。
评分##从清迈的回程上看完，识食物者为俊杰，但总能读到些突兀的优越感。在泰国十几天实在想念火锅，把情忆草原那篇反复翻了好几遍画饼充饥2333
评分##再也不会看蔡澜的文章了，感觉就是个没啥文化，非装文化人的糟老头。。。
评分##所谓香港四大才子之一的蔡澜，也不过是个住五星级酒店坐商务舱到处蹭吃蹭喝还嫌这嫌那的江湖老骗子嘛。
评分##作者写得过于主观，了解不足。虽说是将自己旅行食味的感想道出，但用文字的方式开放展露给大众，是不是需要内容严谨一些？偏差尽量缩小呢？
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