蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘

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陈达叟
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##古人太有趣了

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##蔬食谱没啥用勉强凑够五页。不明白为什么要流传。山家清供不实用。有的菜谱吃饱了做着玩吗?

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##蔬食谱改名叫《二十蔬品》吧,放到B站美食区就是那种撸猫调光加滤镜的小清新阿婆主,没卵用。山家清供里倒介绍了不少素菜做法,而且一回忆往年在谁家吃过什么,念念不忘,读来昭昭然如晤亲切可爱得很。最后一本真的不愧是枕中鸿秘了,很多点心甜品做法,看得令人心怀希望,以后不怕失业了╮(╯_╰)╭

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##蔬食谱没啥用勉强凑够五页。不明白为什么要流传。山家清供不实用。有的菜谱吃饱了做着玩吗?

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##古人太有趣了

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##蔬食谱改名叫《二十蔬品》吧,放到B站美食区就是那种撸猫调光加滤镜的小清新阿婆主,没卵用。山家清供里倒介绍了不少素菜做法,而且一回忆往年在谁家吃过什么,念念不忘,读来昭昭然如晤亲切可爱得很。最后一本真的不愧是枕中鸿秘了,很多点心甜品做法,看得令人心怀希望,以后不怕失业了╮(╯_╰)╭

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##读《山家清供》,一些菜名读着也像词牌名,宋人精致的生活情调和美学意蕴跃然纸上。

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##蔬食谱改名叫《二十蔬品》吧,放到B站美食区就是那种撸猫调光加滤镜的小清新阿婆主,没卵用。山家清供里倒介绍了不少素菜做法,而且一回忆往年在谁家吃过什么,念念不忘,读来昭昭然如晤亲切可爱得很。最后一本真的不愧是枕中鸿秘了,很多点心甜品做法,看得令人心怀希望,以后不怕失业了╮(╯_╰)╭

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##蟹酿橙、雪霞羹、碧涧羹、石榴粉、暗香汤。试烹过一次雪霞羹,荷花根本不能煮,一煮花瓣里的色素全退了,成了白色,哪里还有“雪霞“?我怀疑《山家清供》里的菜式不少是凭空想出来的,比如“碧筒酒”,说把“鱼酢”,就是腌过的鱼块,“风熏日炽,酒香鱼熟”,烈日晒一晒,腌鱼就熟了?

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