现货台版 救命圣经葛森疗法 增订版 养生防癌保健食品书 柿子文化 繁体中文 进口书 正版 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 柿子文化

ISBN：9789866191664

商品编码：27529984879

《救命聖經.葛森療法（暢銷增訂版）》
作者	夏綠蒂.葛森, 莫頓.沃克	译者	姚念祖,鄧捷文
出版社	柿子文化	出版日期	2014/11/13
出版地	台灣	言語	繁體中文
页数	428頁	装帧	平装/普通級/單色印刷/初版
ISBN	9789866191664	尺寸	17 x 23 cm
本書分類	醫療保健> 飲食保健> 飲食療法

救命蔬果汁的S祖，咖啡灌腸法集大成者，
被醫學界埋沒的天才──馬克斯．葛森博士。
他的療法不被主流醫學承認，
卻一次又一次治癒了各種致命重症，
70年來，救命無數！ ★全新收錄：葛森療法相關聯繫資訊、供應來源。
★名人專家肯定：宋美齡運用數十年的長壽抗老祕訣；影響日本消化系外科名醫濟陽高穗、全美S席胃腸科醫師新谷弘實等名醫；諾貝爾和平獎得主史懷哲、《救命飲食》作者柯林．坎貝爾、英國王儲查爾斯王子誠心推薦。

世界上一種方法，不必飽受化療、手術之苦，不靠針筒、藥丸，就可能讓你的癌細胞消失，但你的醫師卻不想告訴你！？

．全美S席胃腸科醫師新谷弘實的健康祕訣之一就是實施葛森的咖啡灌腸，至今已30多年。
．諾貝爾和平獎得主史懷哲博士只接受了6個星期的葛森療法，糖尿病就完全治好了！

六大鐵則，啟動身體的自癒力

《救命聖經.葛森療法》中的「葛森療法」，是由德裔美籍的自然療法始祖──馬克斯.葛森博士所創，起初用來治療自己的偏頭痛，後來發現在提升自體免疫 力有非常強大的作用──這套療法在1930年代，就讓10,000人因此受惠。隨著葛森博士不斷地研究，葛森療法後來被用於治療更多常規療法醫師束手無策的棘手疾病上。

1. 無鹽飲食：鈉鉀不平衡生病！
2. 大量新鮮有機蔬果汁：豐富的營養素有助於沖洗腎臟，幫助累積的毒素排入血液中。
3. 超低脂：限制食物中的脂肪攝取（亞麻仁油除外），以免攝入疾病的助長因子。
4. 蔬食＋限制蛋白質攝取量：加速鈉從尿液中排除，提升免疫反應。
5. 天然的甲狀腺補充劑：刺激病人的代謝和細胞能量產生。
6. 咖啡灌腸：刺激腸和肝臟的酵素，幫助減輕肝臟解讀的負擔，讓肝臟夠有效率地排除有毒廢棄物。

逆轉多種重症的超級營養療法

葛森療法重在以密集的和排毒恢復身體的自癒力，對各種被醫生宣布無救，或找不出根源的疾病都能起到療效。

．羅伯的外公因中風導致癱瘓、失語、大小便失禁，密集的實行葛森療法三週後，便讓他能離開輪椅自行散步，八個月後甚至考上駕照。

．得到眼組織漿菌症、險些失明的潘蜜拉自行在家施行葛森療法後，被激活的療癒力殺死了漿菌，眼睛完全康復，讓她再也不需要抗生素和手術！

什麼食物可以吃、什麼食物不能碰？

．飲食不是醫療的全部，卻是基本中的基本：大病初癒的人和任何想要身強體壯、長保健康的人，要食用90%具「防衛性」、高度營養的食物，只留下 10%「任君挑選」的食物。以下食材由於「高鉀低鈉」、「限制卡路里」、「節制蛋白質」、過敏、消化、影響療程等因素，有些可以食用，有些則不行，一定要注意！

．大部分的新鮮蔬果都能食用，鳳梨、莓果、小黃瓜建议不要碰。
．洋蔥、大蒜和荷蘭芹葉可常吃，九層塔、奧勒崗葉、胡椒要禁用。
．紅茶、綠茶和咖啡等含咖啡因飲品要戒除，薄荷茶、洋甘菊茶、纈草茶、大喜寶茶可隨意。
．完整裸麥、燕麥或米粉製作的麵包1週吃1次（禁含鹽），其他麵粉類都是拒絕往來戶。
．冰淇淋是小孩子的毒藥！？

讓「葛森療法」能確實執行的重點收錄

．葛森療法療癒食譜145道，甩病從飲食開始。
．葛森療法每日時間排程。
．震撼全世界的營養學報告──《救命飲食》，動物性蛋白質和含糖加工食品能不碰就不要碰。
．生活中毒素來源提醒：清潔等家居用品、化妝品、藥物、疫苗、根管治療和牙齒汞合金填充物等，避開毒素不生病。
．實行葛森療法的相關素材資訊，讓有心施行者不再無從下手。

本書特色

．葛森療法Q&A;：從榨汁機的選擇到榨取蔬果汁的祕訣、灌腸會遭遇到的問題、你所需的哪些營養補充品，到過來人的實戰經驗分享，讓你施行葛森療法時更得心應手。

．實用收錄：療法素材的相關資訊，救命原則看得到，更用得到。

夏綠蒂．葛森（Charlotte Gerson）

葛森研究所創辦人，葛森療法創始人馬克斯．葛森（Max Gerson）博士的女兒，從年輕時起，樂趣之一就是閱讀醫學文件；空閒的時間大多花在協助父親，翻譯和撰寫父親的論文。夏綠蒂經常為父親安排醫院 迴診，並在他位於紐約紐埃特區的橡樹莊園癌症診所擔任醫療助理的工作。她就讀並完成醫療助理的正式課程，使自己有資格在葛森診所協助病患的護理工作，當葛森醫師因演講、諮詢或渡假而缺席時，則由她一肩挑起提供診所患者電話指示的工作。

 

莫頓．沃克（Morton Walker）

原本是足科醫師，曾執業達17年之久，近30年則是全職的自由職業醫學記者。他一共有73本由大型出版社發行的暢銷著作，曾在大約50份期刊上發表過 2,250篇臨床期刊或雜誌文章；他的作品曾在39個國家被印製成11種語言，這個數字還在持續增加中，這為他帶來了23座醫療報導獎項及獎章。美國癌症 控制學會在1992年頒發人道主義獎給沃克醫師，稱他是「專精於整體醫療的世界領導性醫療記者」。

 

身為專精研究和撰寫整體醫療及另類療法領域的醫藥記者，沃克醫師曾經接受過不少電視脫口秀節目主持人的特別介紹，或是受邀擔任來賓，如歐普拉的脫口秀，NBC的晨間節目「今日秀」就以專題介紹他，在媒體上亮相至少2,000次。

強力推薦

讀者好評

作者簡介

序言

引言

 

Part 1就是那麼有效

Chapter 1 營養能治病

Chapter 2 醫學天才葛森博士

Chapter 3 葛森療法的原理

Chapter 4 葛森療法的核心

Chapter 5 癌症怎麼消失的

Chapter 6 打敗致死黑色素瘤

Chapter 7 逆轉可怕疾病

 

Part 2葛森療法的6堂必修課

Chapter 8 能吃和禁吃的食物

Chapter 9 13杯蔬果汁

Chapter 10 抗病的無鹽飲食

Chapter 11 用對營養補充品

Chapter 12 咖啡灌腸排肝毒

Chapter 13 咖啡灌腸的施行

 

Part3各式各樣的葛森療法

Chapter 14 癌症病患的救星

Chapter 15 化療期間的修正療法

Chapter 16 極虛弱患者的療法

Chapter 17 非癌症患者的療法

 

Part 4葛森療法的必備指南

Chapter 18 心病也靠葛森醫

Chapter 19 在家進行葛森療法

Chapter 20 葛森檢驗項目說明

Chapter 21 他們都成功了

Chapter 22  超營養菜單

 

附錄

附錄1 葛森療法飲食準備概要

附錄2 病患每日時間排程

附錄3 震撼全世界的《救命飲食》

附錄4 葛森療法中的抗癌食材

附錄5 小心毒物：居家化學物質

附錄6 化妝品：又一種毒素來源

附錄7 小孩也要抗憂鬱？

附錄8 免疫力與疫苗

附錄9 小心牙齒根管及汞合金填充物

附錄10 葛森療法費用及聯繫資訊

附錄11 葛森療法供應來源

附錄12 葛森療法支持團體

现货台版 救命圣经葛森疗法 增订版 养生防癌保健食品书 柿子文化 繁体中文 进口书 正版 《灵芝的秘密：千年草药的现代应用与科学解析》 一、引言：灵芝——东方神话中的“仙草” 自古以来，灵芝（Ganoderma lucidum）在中国传统医学典籍中便享有“仙草”、“瑞草”的美誉。它不仅是长寿的象征，更被视为能够调和阴阳、扶正祛邪的至宝。然而，在现代社会，随着科学研究的深入，我们对灵芝的认知已超越了神话传说，进入了精准的生物化学和药理学范畴。本书旨在系统性地梳理灵芝的生态学特性、传统应用，并以严谨的现代科学视角，深入解析其多糖、三萜类化合物等活性成分的作用机制，为广大读者提供一套全面、实用且具有前瞻性的灵芝养生指南。 本书并非传统的保健品推销手册，而是基于大量文献回顾和临床观察的学术性普及读物。我们力求平衡传统智慧与现代科学证据，帮助读者理解如何科学、安全地将灵芝融入日常生活，以期达到增强免疫力、维护肝脏健康、辅助抗氧化等目的。 二、灵芝的生物学基础与品种鉴别 2.1 灵芝的植物学分类与形态特征 灵芝隶属于多孔菌科（Polyporaceae），木腐菌的一种。本章将详细介绍灵芝的主要形态特征，包括子实体（菌盖、菌柄、菌孔）的结构，以及不同生长阶段的表现。我们将重点区分市场上常见的栽培种与野生资源，探讨它们在活性成分含量上的潜在差异。 2.2 关键物种解析：赤芝、紫芝与其他变种 灵芝属下有上百个品种，其中以赤芝（G. lucidum）和紫芝（G. japonicum）最为著名。本书将深入对比赤芝与紫芝在传统中医记载中的功效侧重，并结合现代色谱分析技术，介绍如何初步辨识不同品种的真伪与优劣。我们将探讨环境因素（如基质、温度、湿度）如何影响灵芝的次生代谢产物，进而影响其药用价值。 2.3 活性成分的“指纹图谱”：多糖与三萜类 灵芝功效的核心在于其复杂的化学成分。本章是本书的技术核心部分。我们将详尽解析灵芝多糖（特别是β-葡聚糖）在调节免疫系统中的作用，包括对T细胞、B细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）的活化机制。 同时，三萜类化合物（如灵芝酸）是灵芝特有的成分，它们表现出显著的抗炎、保肝以及潜在的抗肿瘤活性。我们将介绍分离纯化三萜类化合物的常用技术，并讨论不同提取工艺（热水提取、醇提取）对最终产品有效成分比例的影响。我们也将介绍一些新兴的研究方向，例如灵芝的甾醇类和核苷类成分。 三、传统智慧的现代诠释：药理学与临床应用 3.1 免疫调节：双向平衡的艺术 灵芝自古就被誉为“补气安神”之品。现代免疫学研究证实，灵芝具有强大的免疫调节能力，但这种调节是双向的。在免疫功能低下时，它能激活机体防御系统；在免疫系统过度活跃（如自身免疫性疾病）时，它又能起到一定的抑制和平衡作用。我们将引用动物实验和人体临床前研究，阐述其调节细胞因子（如IL-1、IL-6、TNF-α）释放的精确机制。 3.2 肝脏保护：解毒与再生的基石 肝脏是人体重要的解毒器官，也是灵芝应用最广泛的领域之一。本书将重点阐述灵芝提取物如何通过抗氧化应激、稳定肝细胞膜、促进肝细胞再生等方面，发挥对化学性肝损伤（如药物性、酒精性）的保护作用。对于脂肪肝和慢性肝炎患者，灵芝的作用机制值得深入探讨。 3.3 心血管健康：从抗凝到降脂 心脑血管疾病是现代社会的主要健康威胁。本章将系统介绍灵芝对心血管系统的多方面益处：包括其温和的降血压作用、对血小板聚集的抑制（抗血栓形成潜力）、以及对血脂代谢的积极影响。我们将探讨灵芝腺苷如何参与调节心肌供氧和能量代谢。 3.4 辅助抗肿瘤：增效与减毒 在癌症治疗领域，灵芝并非替代疗法，而是有力的辅助手段。本书将聚焦于灵芝在减轻化疗和放疗副作用（如骨髓抑制、恶心呕吐）方面的应用，并通过分子机制解释其如何增强肿瘤细胞的凋亡信号通路，同时不削弱正常免疫细胞的功能。我们将审慎讨论灵芝多糖在提高患者生活质量方面的积极作用。 四、灵芝的科学使用指南：从采摘到制剂 4.1 采摘、炮制与保存的讲究 野生灵芝的最佳采摘时机、不同炮制方法（如烘干、切片、粉碎）对有效成分的影响，以及家庭储存的最佳实践，是确保产品效用的基础。我们将强调，只有经过适当处理的灵芝，才能最大化其药用价值。 4.2 提取技术的演变：水提、醇提与超临界萃取 现代制药技术极大地提升了灵芝的生物利用度。本章将对比水溶性（主要针对多糖）和醇溶性（主要针对三萜类）提取物的特点，并介绍超临界流体萃取等前沿技术如何实现高效、无残留的活性成分分离。读者将了解市面上不同剂型（原木段、破壁粉、浓缩液）的优劣。 4.3 剂量、配伍与安全性评估 本书将提供基于传统经验和现代临床研究的推荐使用剂量范围，并针对不同目的（如日常保健、术后恢复）提供差异化的建议。此外，我们将详细讨论灵芝的安全性数据，包括可能的药物相互作用（尤其与抗凝血剂、免疫抑制剂的配伍禁忌），确保读者安全使用。 五、未来展望：基因工程与灵芝新资源开发 随着生物技术的飞速发展，灵芝的研究已进入基因组学和代谢工程的新阶段。本章将探讨科学家如何通过调控灵芝的代谢途径，以期定向生产高纯度、高浓度的特定活性成分。同时，我们也将关注灵芝菌丝体、子实体培养基等新型资源的研究，展望灵芝在未来精准营养和疾病预防中的潜力。 结语 灵芝，这一古老的馈赠，正以其深厚的药学底蕴和明确的现代科学证据，为人类健康提供坚实的支撑。本书希望成为一座桥梁，连接传统养生之道与当代科学认知，引导读者以更理性、更深入的态度，拥抱“仙草”带来的健康福祉。

评分☆☆☆☆☆

我作为一个对传统养生理念抱有浓厚兴趣的业余爱好者，这本书给我带来的最大震撼在于其叙事的逻辑性和说服力。作者在构建其理论体系时，并没有采取那种生硬的、教科书式的灌输方式，而是更像是一位经验丰富的长者，循循善诱地带领读者进入一个全新的认知世界。开篇部分的铺陈，那种对现有健康观念的质疑与反思，非常具有代入感，一下子就抓住了读者的心。随后，每深入一层理论，作者都会辅以大量的历史佐证或者现代科学研究的交叉验证，使得整个论述链条异常坚固，让人很难找到可以质疑的薄弱点。我尤其欣赏其中对“整体观”的强调，它超越了单纯针对某一器官的治疗，而是将人体的各个系统视为一个紧密联系的动态平衡，这种宏大的视角让人在阅读时不由自主地停下来深思自己日常的生活习惯。读完一部分，我常常会合上书本，花上几分钟时间消化吸收，这种“慢阅读”的体验，正是优秀书籍才能带给读者的独特价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的实际影响是，它让我开始审视并调整了自己过去长期依赖的某些生活习惯。阅读的过程，与其说是获取信息，不如说是一场深刻的自我审视之旅。当我读到某些关于长期不良习惯如何悄无声息地影响身体机能的论述时，那种震撼感是难以言喻的，它促使我立刻反思自己的餐桌和作息时间表。更重要的是，它提供了一套可行的、基于科学精神的行动指南，而不是空泛的口号。书中提到的很多生活调整方案，虽然初期执行起来需要一定的毅力，但一旦坚持下去，身体反馈的积极变化是清晰可见的，这极大地增强了我的自我效能感。这种从理论到实践的有效转化能力，是衡量一本保健读物价值的终极标准。我甚至会时不时地重读其中关于心态调整的部分，因为良好的养生不仅仅是身体的保养，更是精神层面的重建，而这本书在这方面的指导是全面而有力的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，恰到好处地平衡了学术的严谨性与大众的可读性。初看书名，可能会以为这是一本充满艰深术语的专业典籍，但真正阅读进去之后，发现作者的文字功底非常深厚，他擅长使用精准而富有画面感的词汇来描述生理过程或病理状态。更难得的是，面对那些涉及复杂生化反应的章节，作者总能找到日常生活中可以类比的事物进行解释，这种“翻译”工作做得非常出色。例如，当他在描述某种代谢路径时，他可能会用一个非常生活化的比喻，瞬间让概念变得清晰明了，避免了读者因为术语的门槛而产生畏难情绪。这种亲切又不失专业的语调，让即便是对医学知识了解不多的普通读者，也能建立起足够的信心去深入学习。可以说，这是一本真正意义上做到了“知识普及”的书，它尊重读者的智力，同时也体恤读者的接受能力，让知识的传递成为一种享受而非负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，拿到手里的时候，那种厚重感和纸张的质感就立刻传递出一种用心打磨的信号。封面那细腻的纹理，配合着主标题的字体选择，既有传统医学书籍的稳重，又不失现代设计的时尚感，让人忍不住想立刻翻开探索里面的奥秘。内页的排版也处理得非常到位，文字间距适中，段落划分清晰，即便是面对大段的专业论述，阅读起来也不会感到拥挤或疲劳。尤其值得称赞的是，那些复杂的理论和案例是如何被巧妙地融入到整体的版式设计中，既保证了信息的高效传达，又保持了视觉上的愉悦感。对于一本如此强调“疗愈”与“养生”主题的书来说，这种周到细致的物理呈现本身，就是一种无声的承诺：它不仅仅是信息的载体，更是一件值得珍藏的阅读体验。翻阅过程中，偶尔还能注意到那些精心挑选的插图和图表，它们的风格与书的主旨完美契合，极大地辅助了对复杂流程的理解，让原本可能晦涩难懂的内容变得平易近人起来。可见，出版方在图书制作的每一个环节都倾注了极大的热情与专业度。

评分☆☆☆☆☆

从内容组织和知识体系构建的角度来看，这本书展现出极高的专业水准和系统的梳理能力。它并非简单地堆砌零散的健康建议，而是建立了一个完整的、可操作的框架。结构上，它似乎遵循着从宏观认知到微观实践的递进路线。第一部分可能是建立基础认知和纠正误区，第二部分开始深入探讨核心的调理原则和方法论，而后续章节则聚焦于具体的实施细节，比如饮食的配比、作息的调整，甚至包括了情绪管理等精神层面的探讨。这种层层递进的结构，极大地降低了读者学习的难度，使得读者可以根据自身掌握程度，有选择性地深入阅读。我发现，即使是那些我自认为已经有所了解的健康概念，在这本书中也得到了更深层次的挖掘和阐释，从而拓宽了我原有的认知边界。这种知识体系的完整性，是衡量一本优秀养生书籍的重要标准，而本书无疑是其中的佼佼者。