具体描述
最靠谱的菜谱，《够味儿》之后，最令人企盼的罗氏美食秘籍，不仅授人以鱼，而且授人以渔。
用户评价
评分
##做法细致，文采上佳，乃饮食烹饪与生活情调相融之佳作！
评分##对比一般的菜谱，更显得专业，不过中国美食文化博大精深，这一本书也只是讲了一点点，还不够多。每个地域有每个地域的特色美食文化，有自己特色的美食制作方式，每个人都有属于自己味道，不一定要苟同，要学会灵活运用
评分##前面一章讲通用方法，值得一看。主要是要用大火。后面是各色菜的一一详细介绍，按需查阅。
评分##做法细致，文采上佳，乃饮食烹饪与生活情调相融之佳作！
评分##很好的厨艺入门书
评分##不错子
评分##很好的厨艺入门书
评分##很适合新手开始，练起来。
评分##这本书虽然大部分内容都是菜谱，但能明显感觉到作者的用心。很多步骤下，会有进一步的解释告诉你为什么要这样操作。对于一个热衷于吃的人来说，能对照这样的菜谱下厨，一定能提升厨艺的。
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