具体描述
最靠谱的菜谱，《够味儿》之后，最令人企盼的罗氏美食秘籍，不仅授人以鱼，而且授人以渔。
用户评价
评分
##这位大哥，教得很仔细啊，厨师里写书厉害的。怎样做好一道菜？按照食谱做，记录（最好用一样的锅，淀粉…），没点把握，不要自己创作…可是他常常说的大火哦，普通家庭用电磁炉怎么大火，锅都烧了????
评分##前面一章讲通用方法，值得一看。主要是要用大火。后面是各色菜的一一详细介绍，按需查阅。
评分##非常实在
评分##做法细致，文采上佳，乃饮食烹饪与生活情调相融之佳作！
评分##对比一般的菜谱，更显得专业，不过中国美食文化博大精深，这一本书也只是讲了一点点，还不够多。每个地域有每个地域的特色美食文化，有自己特色的美食制作方式，每个人都有属于自己味道，不一定要苟同，要学会灵活运用
评分##《够味儿》全书除主食，很多菜谱都撸过几遍，这本，来的正是时候。
评分##非常实在
评分##非常好，很受启发，有很多诀窍，一旦领会事半功倍
评分##对比一般的菜谱，更显得专业，不过中国美食文化博大精深，这一本书也只是讲了一点点，还不够多。每个地域有每个地域的特色美食文化，有自己特色的美食制作方式，每个人都有属于自己味道，不一定要苟同，要学会灵活运用
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