具体描述
最靠谱的菜谱，《够味儿》之后，最令人企盼的罗氏美食秘籍，不仅授人以鱼，而且授人以渔。
用户评价
评分
##很好的厨艺入门书
评分##编写认真，步骤详细，是本好书，但大多是重油重盐的大菜，对我来说不适合在家里烹制，不够家常。
评分##菜谱标“读过”好像怪怪的????
评分##做法细致，文采上佳，乃饮食烹饪与生活情调相融之佳作！
评分##这位大哥，教得很仔细啊，厨师里写书厉害的。怎样做好一道菜？按照食谱做，记录（最好用一样的锅，淀粉…），没点把握，不要自己创作…可是他常常说的大火哦，普通家庭用电磁炉怎么大火，锅都烧了????
评分##有值得学习的地方
评分##原来炒馏炸烧炖蒸分别是这么回事，还有对香料调味料的介绍，里面的猪肉看做法就很好吃。
评分##很好的厨艺入门书
评分##这本书虽然大部分内容都是菜谱，但能明显感觉到作者的用心。很多步骤下，会有进一步的解释告诉你为什么要这样操作。对于一个热衷于吃的人来说，能对照这样的菜谱下厨，一定能提升厨艺的。
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