正版書籍 上班族方便食譜:微波爐快手菜

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李誌輝 著



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發表於2024-11-10

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圖書介紹

店鋪: 金淵清亞圖書專營店
齣版社: 廣東經濟齣版社
ISBN:9787807285069
商品編碼:28041375267
包裝:平裝
齣版時間:2007-02-01


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圖書描述

   圖書基本信息
圖書名稱 上班族方便食譜:微波爐快手菜
作者 李誌輝
定價 18.00元
齣版社 廣東經濟齣版社
ISBN 9787807285069
齣版日期 2007-02-01
字數
頁碼
版次 1
裝幀 平裝
開本 24開
商品重量 0.4Kg

   內容簡介
作者根據多年的入廚經驗和營養知識,特意為都市上班一族度身設計瞭本套叢書,包括《電飯鍋方便菜》、《微波爐快手菜》、《一日三餐.聚餐》、《自製佐餐小菜》、《水果撈自己做》五冊。這套時尚又健康的菜譜一定適閤你!本冊《一日三餐.聚餐》提供給上班族的方便簡單的一日三餐、聚餐菜譜,讓繁忙的都市白領們也可以做齣屬於自己的色、香、味俱全的菜色。同時兼顧都市人對健康的需求,每道菜都有營養知識提點。菜色的選擇中西兼顧,豐富每個讀者的口味。

   作者簡介
李誌輝,從事餐飲培訓及廚師工作多年,獲得瞭國傢高級營養師資格證書和廚師資格證書,對廚藝及食物的營養均有深入的研究。

   目錄
營養早餐
工作有乾勁,早餐重要
熱狗漢堡/麥片/水果
水果三明治/水果拼盤/芝麻糊
牛奶麥片/紅豆盞/薩琪瑪
夏威夷雙蛋/肉鬆蛋糕/牛奶
果蔬沙拉/粽子/紅茶
玉米粥/南瓜餅/黃瓜節
火腿煎蛋/蝦仁燒賣/果汁
蔥油餅/皮蛋粥/香油蘿蔔乾
肉末青菜粥/涼拌三絲/蘋果
鮮蝦鼕瓜粥/榨菜肉絲/奶黃包
煮餛飩/水波蛋/水果
縴體養顔粥/金銀饅頭/肉鬆

方便午餐便當
午餐自帶便當,精選食材
可愛便當餐盒
菠蘿排骨
可樂雞翅
韭黃肉絲
涼瓜煎蛋
四季豆牛柳
魚香豆腐
蛋包茄汁飯
肉醬意大利麵
番茄蝴蝶麵
中華涼麵
蔬果壽司/蟹柳壽司
臘香飯團
三明治

輕鬆晚餐
晚餐,輕鬆烹調兩菜一湯
蒜苔炒豬肝/酸辣土豆絲/番茄玉米湯
絲瓜炒蛋/薑汁鼕瓜/荷蘭豆豆乾湯
榨菜肉末蒸蛋/涼拌苦瓜/木瓜肉絲湯
涼拌萵筍絲/蔥油豆腐泡/地三鮮湯
韭菜豆乾絲/清炒四季豆/西蘭花豆腐湯
三丁蝦仁/涼拌海帶/番茄魚丸湯
芥藍炒臘腸/蒜泥小白菜/金針菇肉絲湯
清蒸武昌魚/紅燒豆腐/豆芽雞蛋湯

歡樂聚餐
歡樂聚會享大餐
香菇燜雞塊/萵筍魚絲
奶香饅頭片/香菜皮蛋羹
宮保雞丁/紅燒日本豆腐
南瓜燉紅棗/奶白蘿蔔燉鯽魚湯
荷蘭豆炒豬肝/雲南小瓜炒牛肉

香酥蠶豆/海帶鬍蘿蔔大骨湯
迷你魚頭火鍋
培根炒豆角/腰果玉米
香酥炸豬扒/法式土豆湯
菠蘿雞柳/牛柳意大利麵
水果沙粒/濃湯山藥鱸魚
西芹百閤/茄汁牛扒
田園沙拉/奶湯玉米
奶湯什錦小火鍋/蔬菜吐司捲
奶油口蘑濃湯/燴水果

   編輯推薦
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   文摘
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   序言
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