致癌食物与防癌抗癌食物 谢英彪,杨钧 9787508241029

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谢英彪,杨钧 著



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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺: 书逸天下图书专营店
出版社: 金盾出版社
ISBN:9787508241029
商品编码:29377572406
包装:平装
出版时间:2006-09-01


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图书描述

基本信息

书名:致癌食物与防癌抗癌食物

定价:20.50元

作者:谢英彪,杨钧

出版社:金盾出版社

出版日期:2006-09-01

ISBN:9787508241029

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.4kg

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内容提要


本书由肿瘤防治专家和营养食疗专家联手撰写,以通俗的语言、生动的实例和*的科研资料提醒您怎样远离生活中的种种致癌食物,以预防癌症的发生,同时教您正确选用60种常用的防癌抗癌天然食物,以及用这些食物配制防癌抗癌菜肴与食疗方。内容突出知识性,实用性,既可指导健康人群防癌,又可帮助癌症患者进行饮食抗癌、控制病情、促进康复。
本书收集了大量的*科研资料,详细介绍了食物中存在的致癌物质及致癌食物种类,着重介绍了60种确有较高防癌抗癌价值的天然药用食物,以及运用这些食物配制的防癌抗癌食疗方、防癌抗癌莱肴和防癌抗癌药膳等。书中还穿插了有关的传说、典故、趣闻和轶事,增强了知识性和趣味性,既可帮助健康人防止癌症的侵袭,又可帮助癌症患者进行食物抗癌,控制病情,促进康复。

目录


作者介绍


谢英彪,南京中医药大学教授、主任医师、名医馆专家。国际药膳食疗学会(香港)副会长兼江苏会会长,中华中医药学会营养药膳分会常务理事,南京癌友康复协会医学顾问。多次赴日本、港台讲学。主编出版专著8本,医学科普著作140本,获科技进步奖、图书奖16项。

文摘


序言



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