發表於2024-12-25
基本信息
書名:營養傢常菜1000樣
定價:19.80元
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會
齣版社:北京齣版社
齣版日期:2006-01-01
ISBN:9787200062816
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.4kg
編輯推薦
菜品*豐富,味道*經典,用料*普通,吃法*實惠,竅門*管用,指導*細緻,每天一道菜,三年不重樣。
為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要,中國烹飪協會美食營養專業委員會組織部分烹飪、營養專傢,精心編寫瞭這套“10元傢常菜1000樣”係列叢書。除瞭可口菜肴,從書還輯錄瞭不少廚房小竅門,為讀者提升廚藝提供瞭許多巧妙方法。為瞭讓飲食更科學、安全,從書還在每一分冊後增加瞭一個附錄,歸納整理瞭生活中不宜混食的各種飲食列錶,您可以方便地索引查閱。本書是叢書之一《營養傢常菜1000樣》,教您傢常菜營養做法,給您全傢美味和健康。
內容提要
為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要,中國烹飪協會美食營養專業委員會組織部分烹飪、營養專傢、精心編寫瞭這套係列叢書。本著經濟、易學、美味、營養的編寫原則,叢書力求菜肴做法清晰明瞭,菜肴成本不高於10元,菜肴總量不少於1000樣,從而*程度實現叢書的使用價值。除瞭可口菜肴,叢書還輯錄瞭不少廚房小竅門,為讀者提升廚藝提供瞭許多巧妙方法。此外,為瞭飲食更科學、安全,叢書還在每一分冊後增加瞭一個附錄,歸納整理瞭生活蠅不宜混食的各種飲食列錶,您可以方便地索引查閱。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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