做孩子的营养师 小儿营养一本通 9787536969247

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田日新 著



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发表于2024-11-29

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图书介绍

店铺: 博学精华图书专营店
出版社: 陕西科学技术出版社
ISBN:9787536969247
商品编码:29641633631
包装:平装
出版时间:2017-04-01


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图书描述

基本信息

书名:做孩子的营养师 小儿营养一本通

:26.80元

售价:19.6元,便宜7.2元,折扣73

作者:田日新

出版社:陕西科学技术出版社

出版日期:2017-04-01

ISBN:9787536969247

字数

页码

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要

'针对宝宝0~3岁的发育特点和对营养的需求,《做孩子的营养师小儿营养一本通》以营养学常识为基础,为家长朋友们详细介绍了各种营养的作用、获取营养的方法,以及制作辅食的原则等内容。根据文章的内容,编者还搭配了一些营养食谱,为家长们提供贴心的营养指导,让爸爸妈妈轻松做辅食,宝宝开心吃得香!
  考虑到小儿在成长过程中可能面临的各种疾病的威胁,《做孩子的营养师小儿营养一本通》专门设立了“小儿常见病与饮食”一章,对22种小儿常见病的形成原因、发病特征、日常护理和饮食调养等分别进行了论述,旨在为新手妈妈提供全面的小儿疾病护理要点和常识。编者还根据每种疾病的特点,分别列出了两道辅食食谱,让妈妈们能够轻松应对各种小儿疾病,为宝宝做出有益健康的辅食。
  让宝宝健康快乐地成长是天底下所有父母的共同愿望,而为爸爸妈妈提供全面的小儿营养知识则是编者的*大心愿,希望本书能够为读者释疑解惑。祝愿天下所有的家庭幸福美满!'


目录


作者介绍


文摘

补充维生素,家长爱闯五大误区
  补充维生素必须要有正确的方法,否则会事倍功半,甚至引起负面影响。在给孩子补充维生素的过程中,家长经常做出错误的选择,下面我们就来了解一下有哪些常见的误区吧。
  误区一:盲目制定营养计划
  这是家长们容易犯的错误。很多家长总是凭借自己的观察,主观推测孩子的营养状况,然后制定营养计划,殊不知这种做法完全是错误的。例如,有的家长看到孩子的头发暗哑发黄,便认为是缺锌的征兆,实际上孩子过多食用糖果、脂肪等酸性食物,头发也会变黄,又或者是遗传因素,甚至洗发水选择不当也有可能导致头发发黄。即便是经验丰富的主治医师,在治病的时候也要以检查数据作为依据,普通人又怎么可以仅凭肉眼观察就确定孩子的营养状况呢?
  误区二:蔬果吃得多,身体自然好
  蔬果中含有丰富的维生素,例如维生素C和胡萝卜素等,但是蔬果中的维生素比例也是存在差别的,因此只吃蔬菜和水果是远远不够的,还要注意让孩子均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收。
  误区三:空腹服用维生素制剂有助于吸收
  维生素的分子很小,容易被人体吸收,如果在空腹时服用,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过从小便中排出。所以,选择餐后服用水溶性维生素,可以避免从体内流失。
  误区四:用果味饮料代替新鲜水果
  小朋友们很喜欢果味饮料,甚至超过了对水果的喜爱程度,但是果味饮料是不可以取代新鲜水果的。果味饮料只含有少量天然水果,其余部分则是由糖分、香精、色素和水组成的,因此果味饮料所含的营养素远低于新鲜水果。
  误区五:用水果代替蔬菜
  很多孩子不喜欢吃蔬菜,有的家长便用水果代替蔬菜,然而这种做法也是不科学的。蔬菜中含有较多的不溶性膳食纤维,例如纤维素、半纤维素、木质素等,此外还有一些特殊的成分,例如葱里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、萝卜里的淀粉酶等等,这些营养成分在水果中却很少见,因此水果不能代替蔬菜。
  ……

序言



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