發表於2024-11-13
基本信息
書名:時尚新廚房--3天學會滋補湯煲
定價:29.80元
作者:雙福 等
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2012-11-01
ISBN:9787122151049
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.799kg
編輯推薦
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內容提要
本書收錄瞭全傢人都愛吃的美味湯煲。集老火湯、清湯、香湯、鮮湯、美湯於一冊,以蔬菌類、畜肉類、水産類、禽蛋類“廣式老火湯”為分類。超詳細圖解湯煲煲製過程,每菜6~10步,一看就懂,一學就會。特彆加入湯煲技巧、刀工、火侯等基礎內容,以及360個零失敗巧招與特彆提示,讀者可以零基礎入門學習,3天成為煲湯高手。分類清晰明確,匯集經典傳統和創意新穎的湯水,為傢庭美食製作的珍藏工具書。超值贈送精美點菜單及廚房寶典彩色大拉頁。
目錄
作者介紹
文摘
序言
時尚新廚房--3天學會滋補湯煲 雙福 等 9787122151049 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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