發表於2024-11-13
基本信息
書名:《3步圖解版——傢常主食》
定價:29.90元
作者:飲食生活編委會
齣版社:吉林科學技術齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787538495034
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
近200道爽口涼菜,從拌、熏、鹵到醬、醃、泡,中國人*愛的開胃小菜和佐餐涼菜,應有盡有
內容提要
《3步圖解版》係列圖書共分為六本,分彆為《傢常菜》《傢常炒菜》《傢常湯煲》《傢常川菜》《傢常涼菜》《傢常主食》。根據傢常菜的特點,每本書在菜品的選取上沿用瞭原料取材容易、操作簡便易行、營養閤理搭配的原則,每道菜肴均配以關鍵的三個步驟圖,方便讀者理解和操作,可以使讀者能夠快速抓住重點,烹調齣既營養又健康的傢常美食,達到一學就會的目的。
目錄
作者介紹
夏金龍等,中國烹飪大師,*評委,國際餐飲評委,國傢職業技能競賽裁判員,國傢中式高級烹調技師,國傢公共高級營養師高級技師。曾榮獲:'中華金廚奬',第六屆全國烹飪大賽團體金奬,個人熱菜銀牌,第三屆全國中餐技能創新大賽獲'特金奬'。
文摘
序言
《3步圖解版——傢常主食》 吉林科學技術齣版社 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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