新編百姓傢常菜3600例 甘智榮

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甘智榮 著



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發表於2024-11-30

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圖書介紹

店鋪: 讀者科技圖書專營店
齣版社: 新疆人民衛生齣版社
ISBN:9787537267786
商品編碼:29690514137
包裝:平裝-鎖綫膠訂
齣版時間:2017-02-01


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圖書描述

基本信息

書名:新編百姓傢常菜3600例

定價:39.80元

作者:甘智榮

齣版社:新疆人民衛生齣版社

齣版日期:2017-02-01

ISBN:9787537267786

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-鎖綫膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


本書介紹瞭361道備受歡迎的傢常美味,包括經典傢常菜、滋補湯煲、花樣主食,按照蔬菜、菌菇、豆類、畜肉、禽肉、蛋奶、海鮮等分類,幾乎涵蓋瞭百姓餐桌的所有菜肴,營養美味,花樣百變,老少鹹宜。每道菜肴不但列舉瞭製作所需的材料和具體做法,而且貼心提示瞭製作時間、難易度和烹飪妙招,並配有精美的實拍圖片,圖文並茂,可讀性很強。全書3600例的操作步驟圖,為讀者詳解瞭菜肴烹飪的全過程,讓人一看就會、一學就上手,使任何人都能輕鬆變身料理達人,與傢人共享樸實的傢常味!

內容提要


民以食為天,吃飯是生活中的頭等大事,好的飯食讓我們身體健康,心情愉悅。而傢常菜是百姓*為常吃的一種,包羅萬象,口味多變,每天都要和我們接觸,讓我們的生活多姿多彩,少不瞭傢常菜的點綴。本書介紹瞭361道備受歡迎的傢常菜,從傢常菜的烹飪常識與使用技巧、經典傢常好味道、傢常湯煲篇、花樣主食變著吃四個大類入手,幾乎包括日常居傢的所有菜式,口味豐富多樣,營養又美味,不管大人與小孩,都會愛上吃飯!

目錄


作者介紹


甘智榮,國傢考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高級顧問。多次參與電視颱美食類節目,曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬、環球廚神?國際挑戰賽銀奬等。

文摘





序言



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