餐桌上少不瞭的薯類 9787538889161 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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甘智榮著

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發表於2024-12-01

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538889161

商品編碼：29764951605

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-11-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	餐桌上少不瞭的薯類	作者	甘智榮
定價	32.80元	齣版社	黑龍江科學技術齣版社
ISBN	9787538889161	齣版日期	2016-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書追求薯類自身的養生價值，不添加中藥材，讓薯類食材為讀者帶來更多健康。要讓讀者心服口“福”，還介紹瞭多種關於薯類的養生相關內容。健康不止是人的追求，西方也在創新。美食無國界，追求健康，也是沒有國界的，所以本書的菜肴，也是中西兼並的。也許一些菜肴看起來很難做好，但是有瞭視頻就會變得簡單瞭。文字不能直觀體現的步驟，在視頻裏看一看，相信讀者很容易就可以學會瞭。

作者簡介

從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（.zhirongcook.）多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。