{RT}胖子之城-殳俏 重慶大學齣版社 9787562493891

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殳俏 著



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發表於2024-11-12

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圖書介紹

店鋪: 華裕京通圖書專營店
齣版社: 重慶大學齣版社
ISBN:9787562493891
商品編碼:29789844118
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2016-06-01


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圖書描述

   圖書基本信息
圖書名稱 胖子之城 作者 殳俏
定價 42.00元 齣版社 重慶大學齣版社
ISBN 9787562493891 齣版日期 2016-06-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝-膠訂

   內容簡介
洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋糖撻、河粉、意大利麵、披薩、豬牛肉混閤腸、檸檬提拉米蘇、阿爾巴白鬆露、燉牛肚、檸檬汁小牛肉、無花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳豬、華夫奶蛋餅、墨西哥捲餅、杯子蛋糕、罐頭牡蠣……從法國、意大利、西班牙再到美國,原汁原味的美食躍然紙上。值得慶幸的是,閱讀不會令人發胖。

   作者簡介
殳俏,作傢、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學,史學碩士,曾齣版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等,翻譯意大利作傢艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》,小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活周刊》、《周末畫報》、《紐約時報》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國”文化項目創始人,《悅食Epicure》雜誌齣版人、主編,紀錄片《悅食中國》製片人,曾獲《華爾街日報》“年度創新人物奬”。

   目錄
精彩內容敬請期待

   編輯推薦

法國、意大利、西班牙、美國,世界重量級美食爭霸

◆ 蔡瀾、陳奕迅、瀋星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦

◆ 殳俏《三聯生活周刊》《悅食》文章結集齣版。

◆ 精美插畫、各地美食風情照,設計師硃贏椿擔綱裝幀。

   文摘




   序言
精彩內容敬請期待

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