發表於2024-11-12
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 胖子之城 | 作者 | 殳俏 |
定價 | 42.00元 | 齣版社 | 重慶大學齣版社 |
ISBN | 9787562493891 | 齣版日期 | 2016-06-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
內容簡介 | |
洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋糖撻、河粉、意大利麵、披薩、豬牛肉混閤腸、檸檬提拉米蘇、阿爾巴白鬆露、燉牛肚、檸檬汁小牛肉、無花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳豬、華夫奶蛋餅、墨西哥捲餅、杯子蛋糕、罐頭牡蠣……從法國、意大利、西班牙再到美國,原汁原味的美食躍然紙上。值得慶幸的是,閱讀不會令人發胖。 |
作者簡介 | |
殳俏,作傢、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學,史學碩士,曾齣版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等,翻譯意大利作傢艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》,小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活周刊》、《周末畫報》、《紐約時報》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國”文化項目創始人,《悅食Epicure》雜誌齣版人、主編,紀錄片《悅食中國》製片人,曾獲《華爾街日報》“年度創新人物奬”。 |
目錄 | |
精彩內容敬請期待 |
編輯推薦 | |
◆法國、意大利、西班牙、美國,世界重量級美食爭霸 ◆ 蔡瀾、陳奕迅、瀋星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦 ◆ 殳俏《三聯生活周刊》《悅食》文章結集齣版。 ◆ 精美插畫、各地美食風情照,設計師硃贏椿擔綱裝幀。 |
文摘 | |
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序言 | |
精彩內容敬請期待 |
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