WL-咖啡原来是这样的啊-童铃中国轻工业出版社 9787501998302 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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童铃著

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发表于2024-11-27

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图书介绍

店铺：华裕京通图书专营店

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787501998302

商品编码：29818902825

包装：平装

出版时间：2014-10-01

图书描述

图书基本信息
图书名称	咖啡原来是这样的啊	作者	童铃
定价	39.80元	出版社	中国轻工业出版社
ISBN	9787501998302	出版日期	2014-10-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

《咖啡原来是这样的啊》分为上下两篇，上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识，包括品味各地咖啡文化，咖啡明星列传，罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比，19个你想知道的咖啡知识解答；

下篇主要介绍如何制作好花式咖啡，包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙，磨豆机的选择，咖啡器具的挑选，17款花式咖啡及基础手法，不可不知的咖啡礼仪等内容。

“我因为误会而爱上咖啡，因为了解而更爱咖啡”。本书作者童铃，浙江大学中文系毕业，2005年开始从事咖啡业。因憧憬咖啡馆的生活而开店，弹指间已过6年。作者用自己习惯的语言，把其所知道的关于咖啡的一切，用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。深入浅出，语言幽默，但绝不失专业严谨性！

作者简介

童铃，毕业于浙江大学中文系。2005年学习咖啡制作，并从事咖啡业，创办月下思咖啡馆。2008年经营暖山咖啡，主要工作包括活动策划，流程设计，开设咖啡DIY课程，内容包括咖啡知识介绍、咖啡各种器具使用、单品咖啡及花式咖啡制作，任主讲。2009年回浙大参加“巾帼圆梦”女性创业课程。2010年创办紫晶港文化交流有限公司，从事咖啡、甜点培训。2011年出版《亲手煮杯好咖啡》一书。现在的甜点课老师、三狗之妈、摄影爱好者、美食主义者、超级话痨，永远的有理想的现实主义者。

目录
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