发表于2024-11-12
基本信息
书名:翻糖花制作工艺
定价:68.00元
作者:Alan Dunn
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2016-08-01
ISBN:9787518025305
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:12开
商品重量:0.4kg
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糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分,以其特殊的工艺、的成形,获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类,也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家,做出美妙绝伦的翻糖花
内容提要
《翻糖花制作工艺》主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺,以图文并茂的形式,一步一步的为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。
目录
作者介绍
文摘
序言
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