中好味道(从小爱吃的乡菜)/时尚新厨房 双福,等

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双福 等 著



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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺: 典则俊雅图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122151469
商品编码:29872460233
包装:盒函装
出版时间:2013-01-01


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图书描述

  图书基本信息,请以下列介绍为准
书名中好味道(从小爱吃的乡菜)/时尚新厨房
作者双福,等
定价36.00元
ISBN号9787122151469
出版社化学工业出版社
出版日期2013-01-01
版次1

  其他参考信息(以实物为准)
装帧:盒函装开本:16开重量:0.663
版次:1字数:页码:
  插图

  目录

  内容提要

  从南到北的乡土乡味,本书全囊括!汲取全中*代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材,精选受欢迎的菜品,特邀中华名店名厨精心制作,以超美大图呈现,向您展示来自乡的美食视觉盛宴!全步骤图解菜肴制作,一眼明了地教您制作出乡的美味。更有百余条诗歌、美食旁言等介绍,让您不仅吃得正宗,更深入理解乡美食的文化底蕴。此外,厨房的秘密、余味不尽好滋味等将做菜的关键一一展示,让您从根本上提高厨艺。另外,将各大菜系中*代表性的菜肴索引呈现,让您每天吃到不同菜系的美味。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上您的餐桌,带来浓浓的乡味,那时,绽放在您舌尖的不仅是美味,还有关于乡美好的记忆。


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  作者介绍

  序言

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