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林裕森著

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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺：典则俊雅图书专营店

出版社：中信出版社

ISBN：9787508676098

商品编码：29885552174

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

图书描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	开瓶-林裕森的葡萄酒饮记
作者	林裕森
定价	49.00元
ISBN号	9787508676098
出版社	中信出版社
出版日期	2017-06-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装-胶订	开本：大32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

《开瓶：林裕森的葡萄酒饮记》是一本充满情味并具有实用价值的葡萄酒图书。很多书只刻板地教你学习葡萄酒知识，如何评鉴葡萄酒，却很少有书会告诉你，要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观的标尺来度量。本书却能用生动地语言在教会我们葡萄酒知识的同时，唤醒我们对葡萄酒原始的热情，以单纯的初心，用感官逐一探索、细细感觉眼前的每一瓶的葡萄酒。

如果你正为场合、搭配食物挑选葡萄酒而苦恼，无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者，或是已具备葡萄酒专的候选资格，只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋爱，都欢迎翻开此书，展开属于你的酒杯里的感官之旅。

编辑推荐
★葡萄酒领域经典的入门级读物，一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒图书。

★畅销数万册葡萄酒图书作、亚洲葡萄酒教父林裕森，以精彩图文葡萄酒爱好者探索意想不到的奇妙世界。

★一本字里行间都透着香气的味觉之书！本书不是刻板的技能传授，而是用优美的语言、经历的故事，唤起入门者对葡萄酒原始的热情。

★与其在心中拿着一把尺子去衡量一瓶酒，不如专注地倾听每葡萄酒。通过它的香气与味道所传达的情感与讯息，用鼻子和味蕾去解读葡萄园的风景，以及酿酒师在酒中所的感情。

作者介绍

林裕森（Yu-Sen Lin），以葡萄酒及美食为专业的自由作。法食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法葡萄酒大学专业侍酒师。东海大学哲学系毕业，原本念的是哲学，却一头栽进葡萄酒的世界里。林裕森自况为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者，在地球上迁徙流荡，四处探寻那些在人与土地的交会之下，经过时间的沉淀，才焠炼而成的难得美味。